A macadamia fıstığı boyut tablosu kabuklu çekirdekleri boyut aralığına ve fiziksel forma göre açıklar. Bir stili tanımlamak için milimetre aralığını minimum tam veya yarım çekirdek oranıyla birlikte okuyun. Boyut tek başına spesifikasyonu tanımlamaz: farklı stiller, farklı oranlarda tam çekirdek ve yarım içerirken bir boyut aralığını paylaşabilir.
Bu kılavuz, Dünya Macadamia Örgütü'nün (WMO) çekirdek stili tablosunu kullanır ve bir ürün açıklamasını veya örneğini incelerken bunun nasıl okunacağını açıklar. Yunnan Shanshui Walnut Industry Development Co., Ltd. (Yunnan Shanshui), bütün kurutulmuş macadamia'ları ve kabuklu taze macadamia'ları listeliyor. Hangi formun tedarik edildiğinin belirlenmesi, ilgili boyutlandırma referansının seçilmesindeki ilk adımdır.
Macadamia Çekirdek Boyutu Tablosu: Stil 0 ila 8
Aşağıdaki tablo, kabuk çıkarıldıktan sonra macadamia çekirdeklerini kapsamaktadır. Tam ve yarım yüzdeler minimum oranlardır; beden sütunu bunların yanında okunmalıdır. Stil 1S, 4L ve 4S sistem içerisinde ayrı girişlerdir.
| Stil | Çekirdek bileşimi veya formu | Boyut aralığı |
| 0 | En az %95 bütün çekirdekler | >20 mm |
| 1 | En az %90 bütün çekirdekler | 16–20 mm |
| 1S | En az %90 bütün çekirdekler | 13–18 mm |
| 2 | En az %50 bütün çekirdekler | >13 mm |
| 3 | En az %15 tam çekirdek | >13 mm |
| 4L | En az %80 yarıya | >13 mm |
| 4S | En az %50 yarıya | 10–14 mm |
| 5 | adet | 8–12 mm |
| 6 | adet | 5–9 mm |
| 7 | adet | 3–6 mm |
| 8 | İnce parçalar ve yemek | <3 mm |
Referans: Dünya Macadamia Örgütü, Macadamia Çekirdek Stil Kılavuzu, 10 Ekim 2026'da kontrol edildi. Kılavuzda birinci sınıf çekirdek stilleri gösterilmektedir. Tablo bir boyutlandırma referansıdır; mevcut boyutlar ve stiller bir soruşturma için ayrıca onaylanır.
Yararlı bir ilk okuma, gerekli formu bulmak, ardından boyut aralığını ve kompozisyonu karşılaştırmaktır. Örneğin, Stil 2 ve 3'ün her ikisi de 13 mm'nin üzerindeki boyutları belirtir ancak minimum tam çekirdek oranları farklıdır. Bu iki açıklama, yalnızca beden sütunu eşleştiği için eşdeğer olarak değerlendirilmemelidir.
Bütün Çekirdekler, Yarımlar ve Parçalar Nasıl Sınıflandırılır?
Bireysel Çekirdeğin Şekli
WMO tanımına göre, bütün bir çekirdek yarıya bölünmemiştir. Ana hatlarının büyük ölçüde değişmemesi koşuluyla, çekirdeğin dörtte birine kadar sınırlı kayba izin verilir. Yarım, bir çekirdeğin yaklaşık yarısıdır ve kütlesinin sekizde birinden fazlası eksik değildir. Bu tanımlar, terimlere "çoğunlukla bütün" görsel izleniminden daha kesin bir anlam kazandırır.
Macadamia fındığı parçaları doğal kırılma veya kasıtlı olarak doğranma sonucu oluşabilir. Sınıflandırmaları aynı zamanda boyuta da bağlıdır. Bu nedenle tek başına "kıyılmış" önemli bir soruyu cevapsız bırakıyor: Ürünün ne kadarı gerekli parçacık aralığına giriyor?
Çekirdek Stilinde Minimum Oranlar
Şekil tanımı, tek bir çekirdeği veya parçayı tanımlar. Minimum yüzde, değerlendirilen ürünün bileşimini tanımlar. En az %90 oranında tam çekirdek gerektiren bir stil, her çekirdeğin sağlam olacağını vaat etmediği gibi, kalan oranın belirli bir parça tipi olması gerektiği anlamına da gelmez.
Yüzdenin ayrıca üzerinde anlaşmaya varılmış bir ölçüm esasına ihtiyacı vardır. Kütleye göre bildirilen sonuçlar ve sayıma göre bildirilen sonuçlar farklı miktarları tanımlar. Şartnamede çekirdeklerin nasıl sınıflandırıldığı, oranın nasıl hesaplandığı ve numunenin tedarik edilen malzemeyi nasıl temsil ettiği belirtilmelidir. Tek başına bir ürün fotoğrafı, tedarik edilen partinin bileşimini doğrulamaz.
Milimetre Aralıkları ve Elek Toleransları Nasıl Okunur?
Elek Açıklıkları ve Ölçüm Yöntemleri
WMO'nun sınıflandırma kılavuzu boyut aralıklarını yuvarlak delikli eleklerle ilişkilendirir: malzeme daha büyük açıklıktan geçer ve daha küçük açıklığın üzerinde tutulur. Alternatif boyutlandırma yöntemleri eşdeğer boyutlandırma sonuçları sağlamalıdır. Belirtilen milimetreler bu sistemde kullanılan ekran açıklıklarını açıklamaktadır; otomatik olarak bir kumpasla ölçülen en büyük boyut olarak okunmamalıdırlar.
Bu ayrım düzensiz parçalar için önemlidir. Bir parçanın uzun bir ekseni ve daha dar bir kesiti olabilir; dolayısıyla sonucu, boyutun nasıl değerlendirildiğine bağlıdır. Raporları karşılaştırırken her ikisinin de aynı tarama referansını mı yoksa mutabakata varılan eşdeğer bir yöntemi mi kullandığını kontrol edin. Bir cetvelle yapılan görsel karşılaştırma, bir eleme sonucu oluşturmaz.
Çakışan Aralıklar ve Kabul Edilen Toleranslar
WMO kılavuzunda Stil 1 16–20 mm'yi, Stil 1S ise 13–18 mm'yi kapsar. Aralıkları örtüşüyor. Bu paylaşılan aralıkta bir çekirdek bulmak, tüm numunenin stilini tanımlamaz: beyan edilen aralık ve kompozisyon gereklilikleri birlikte değerlendirilmelidir.
Aynı prensip macadamia cevizinin yarımları ve parçaları için de geçerlidir. Stil, her bir parçayı tek bir özel numaralı kategoriye atamak yerine, bir ürün spesifikasyonunu tanımlar.
Boyut toleransları ayrı bir okuma gerektirir. WMO'nun sınıflandırma metni, büyük veya küçük boyutlu çekirdekler için %10'luk bir toleranstan bahseder. Bu ifade, listelenen her milimetre boyutunda %10'luk bir artış veya azalmaya dönüştürülmemelidir. Bir sipariş için, hesaplama esası ve büyük ve küçük ebat sınırlarının birleştirilmiş mi yoksa ayrı mı olduğu da dahil olmak üzere, aralık dışı malzemenin nasıl değerlendirildiğini kaydedin.
Referans belgesi de önemlidir. WMO'nun Stil Kılavuzu Stil 0'ı şu şekilde yazar: >20 mmKasım 2025'te kabul edilen Gıda Sanayicileri Birliği spesifikasyonu şöyle yazıyor: ≥20 mm. Sipariş için kullanılan belgenin metnini koruyun ve ölçüm yöntemini kabul edin. Farklı grafiklerden alınan değerlerin karıştırılması, istenmeyen bir spesifikasyon oluşturabilir.
Çekirdek Stili ve Kalite Derecesi Nasıl Farklılaşır?
Çekirdek stili boyutu ve fiziksel bileşimi tanımlar; kalite notu diğer kalite kriterlerini ele alır. Daha küçük bir parça otomatik olarak daha düşük kaliteli bir içerik anlamına gelmez ve büyük bir bütün çekirdek kusurlardan arınmışlık anlamına gelmez.
Bu ayrım, stil kuralını ticari sınıf çekirdeklere de uygulayan AFI spesifikasyonunda açıkça görülmektedir. Bu nedenle stil numaraları bir kalite sıralaması olarak okunmamalıdır. Macadamia fındığı kalitelerini karşılaştırırken şu alanları ayrı tutun:
- Stil: boyut aralığı ve gerekli tam, yarım veya parça kompozisyonu.
- Kalite derecesi: kabul edilen spesifikasyondaki durum ve kusur kriterleri.
- İşleme durumu: Uygulanabildiği yerde çiğ veya kavrulmuş gibi sağlanan işlemler.
Yunnan Shanshui'yi kullanın bütün kurutulmuş macadamia fıstığı Bir soruşturma başlatmak için ürün sayfası. Kabuklu çekirdeklere ihtiyacınız olup olmadığını belirtin, ardından satın alma spesifikasyonunda bir stil atamadan önce sunulan formu, boyutu ve işleme koşulunu gereksinimlerinizle eşleştirin. "Bütün" ve "kurutulmuş" ticari sözcükleri tek başına her boyutlandırma veya işleme gereksinimini tanımlamaz.
Kabuk İçi Somun Boyutlarını İç Boyutlarından Ayrı Tutun
Kabuk içi ölçüm, kabuğu içerir; çekirdek ölçümü, kabuğun çıkarılmasından sonra yenilebilir malzemeyle ilgilidir. İkisi farklı nesneleri tanımlar. Bir stil belirlemek için çekirdek grafiğine doğrudan dış kabuk boyutu girilemez.
Yunnan Shanshui için kabuklu macadamia fıstığı, boyut sorgusu, tedarik edilen kabuklu ürün için gereken ölçümü tanımlamalıdır. Alıcının ayrıca kırma sonrasında belirli bir çekirdek boyutuna ihtiyacı varsa, bu, elde edilen çekirdeklerin kullanımını değerlendirmek için ayrı bir gerekliliktir.
İki ölçümü ayrı tutmak, yaygın bir karşılaştırma hatasını önler: büyük kabuklu somunu belirli bir tam çekirdek stilinin kanıtı olarak ele almak. Kabuk boyutları tek başına tanelerin boyut dağılımını, bütünlüğünü veya geri kazanılan ağırlığını belirlemez.
Beden Tablosunu Net Bir Ürün Spesifikasyonuna Dönüştürün
Boyut Açıklamasını ve Kabul Esasını Kaydedin
Amaçlanan ürün, grafiğin hangi bölümünün ilgiyi hak ettiğini belirlemeye yardımcı olur. Merkezinin tamamı görünür olan atıştırmalık veya kaplamalı fındık için hem tam çekirdek oranını hem de boyut tutarlılığını değerlendirin. Bir gıdaya eklenen parçalar için ürüne uygun parçacık aralığını tanımlayın. Ortaya çıkan gereklilik daha sonra alıcı ve tedarikçinin aynı şekilde değerlendirebileceği şekilde yazılmalıdır.
Bir boyut spesifikasyonu şunları kaydetmelidir:
- Sağlanan form: kabuklu yemişler, bütün taneler, yarımlar, parçalar veya kararlaştırılan karışımlar.
- Referans: derecelendirme belgesi ve versiyonu veya üzerinde anlaşmaya varılan tedarikçi spesifikasyonu.
- Stil ve boyut: sınır sembolleri de dahil olmak üzere kod ve milimetre aralığı.
- Kompozisyon: gerekli oranlar ve bunların hesaplanmasında kullanılan temel.
- Ölçüm ve tolerans: boyutlandırma yöntemi, izin verilen sapmalar ve bunların nasıl değerlendirildiği.
- Örnek tanımlama: karşılaştırma için kullanılan malzeme referansı ve örnekleme esası.
Sunulan Ürünü Aynı Referansla Kontrol Edin
Tedarikçinin açıklamasını ve örnek kaydını aynı alanlarla karşılaştırın. Yararlı bir kayıt, gereksinimin yanı sıra gerçek boyut değerlendirmesini ve kompozisyon sonucunu gösterir. Bir ürün farklı bir aralıkta veya yöntemle sunuluyorsa, onu eşdeğer olarak değerlendirmeden önce bu farkı giderin. Numune onayında hangi malzemeyi ve spesifikasyonu kapsadığı belirtilmelidir.
Yunnan Shanshui'yi inceleyin macadamia fındığı ürün yelpazesi İlgili tedarik formunu tanımlamak. sonra macadamia boyutu gereksinimlerinizi tartışın kullanım amacını, gerekli formu, hedef stil veya aralığı, referans belgesini ve miktarını sağlamak üzere firmaya iletilir. Bu ayrıntılar, "büyük" veya "tam" makadamialara yönelik genel talebi, net bir boyutlandırma esasına göre kontrol edilebilecek bir ürün sorgulamasına dönüştürür.
