A makadámdió mérettáblázata mérettartomány és fizikai forma szerint írja le a héjas magokat. A stílus azonosításához olvassa el a milliméteres tartományát a teljes vagy fél mag minimális arányával együtt. A méret önmagában nem határozza meg a specifikációt: a különböző stílusok megoszthatnak egy mérettartományt, miközben különböző arányban tartalmazzák a teljes magokat és feleket.
Ez az útmutató a World Macadamia Organization (WMO) kernelstílustáblázatát használja, és elmagyarázza, hogyan kell elolvasni azt a termékleírás vagy minta áttekintése során. A Yunnan Shanshui Walnut Industry Development Co., Ltd. (Yunnan Shanshui) az egész szárított makadámiát és a friss makadámiát héjában sorolja fel. A megfelelő méretreferencia kiválasztásának első lépése annak meghatározása, hogy melyik űrlapot szállítjuk.
Macadamia Kernel mérettáblázata: Stílusok 0-8
Az alábbi táblázat a makadámia magokat tartalmazza a héj eltávolítása után. Az egész és a fél százalék minimális arány; mellettük a méret oszlopot kell elolvasni. Az 1S, 4L és 4S stílusok külön bejegyzések a rendszeren belül.
| Stílus | Kernel összetétele vagy formája | Mérettartomány |
| 0 | Legalább 95%-a teljes kernel | >20 mm |
| 1 | Legalább 90%-a teljes kernel | 16-20 mm |
| 1S | Legalább 90%-a teljes kernel | 13-18 mm |
| 2 | Legalább 50% teljes kernel | >13 mm |
| 3 | Legalább 15% teljes kernel | >13 mm |
| 4L | Legalább 80%-a felez | >13 mm |
| 4S | Legalább 50%-a felezik | 10-14 mm |
| 5 | Darabok | 8-12 mm |
| 6 | Darabok | 5-9 mm |
| 7 | Darabok | 3-6 mm |
| 8 | Finom darabok és étkezés | <3 mm |
Hivatkozás: Makadamia Világszervezet, Macadamia Kernel Style Guide, ellenőrizve: 2026. október 10. Az útmutató prémium minőségű kernelstílusokat mutat be. A táblázat egy méretezési referencia; Az elérhető méretek és stílusok külön egyeztetés után érdeklődnek.
Hasznos első olvasmány, ha megkeresi a kívánt űrlapot, majd összehasonlítja a mérettartományt és az összetételt. Például a 2. és 3. stílus egyaránt 13 mm-nél nagyobb méretet ad meg, de a minimális teljes kernel arányuk eltérő. Ezt a két leírást nem szabad egyenértékűnek tekinteni pusztán azért, mert a méret oszlop egyezik.
Az egész magok, felek és darabok osztályozása
Az egyéni kernel alakja
A WMO leírása szerint az egész kernel nem oszlik felfelé. Korlátozott veszteség megengedett, a kernel egynegyedéig, feltéve, hogy a körvonala lényegében változatlan marad. A fele körülbelül a kernel fele, tömegének legfeljebb egynyolcada hiányzik. Ezek a meghatározások pontosabb jelentést adnak a kifejezéseknek, mint a „többnyire egész” vizuális benyomása.
A makadámdió darabjai természetes törés vagy szándékos kockázás következtében keletkezhetnek. Besorolásuk mérettől is függ. Önmagában az „aprított” tehát megválaszolatlanul hagy egy fontos kérdést: a termék mekkora része esik a kívánt részecsketartományba?
Minimális arányok kernelstílusban
Az alakdefiníció egy egyedi kernelt vagy töredéket azonosít. A minimális százalék az értékelt termék összetételét írja le. A legalább 90%-ban teljes rendszermagot igénylő stílus nem ígéri, hogy minden kernel sértetlen lesz, és azt sem, hogy a fennmaradó résznek egy bizonyos töredéktípusnak kell lennie.
A százalékhoz is megállapodás szerinti mérési alap szükséges. A tömegben és a számban közölt eredmények különböző mennyiségeket írnak le. A specifikációnak meg kell határoznia, hogyan osztályozzák a magokat, hogyan számítják ki az arányt, és hogyan reprezentálja a minta a szállított anyagot. A termékfotó önmagában nem igazolja a szállított tétel összetételét.
A milliméteres tartományok és a szitatűrések leolvasása
Szitanyílások és mérési módszerek
A WMO osztályozási útmutatása a mérettartományokra vonatkozik a kerek lyukú képernyőkre: az anyag áthalad a nagyobb nyíláson, és a kisebb nyílás felett megmarad. Az alternatív méretezési módszereknek egyenértékű méretezési eredményeket kell biztosítaniuk. A megadott milliméterek a rendszerben használt képernyőnyílásokat írják le; ezeket nem szabad automatikusan a tolómérővel mért legnagyobb méretnek olvasni.
Ez a megkülönböztetés a szabálytalan daraboknál számít. Egy töredéknek lehet hosszú tengelye és keskenyebb keresztmetszete, így eredménye a méret értékelésétől függ. A jelentések összehasonlításakor ellenőrizze, hogy mindkettő ugyanazt a szűrési referenciát vagy megegyezett, egyenértékű módszert használ-e. A vonalzóval való vizuális összehasonlítás nem ad szita eredményt.
Átfedő tartományok és elfogadott tűréshatárok
Az 1. stílus 16–20 mm-t, az 1S stílus 13–18 mm-t fed le a WMO útmutatóban. A tartományuk átfedi egymást. Egy kernel megtalálása ezen a megosztott intervallumon belül nem azonosítja a teljes minta stílusát: a deklarált tartományt és az összetételi követelményeket együtt kell figyelembe venni.
Ugyanez az elv vonatkozik a makadámdió felekre és darabokra is. A stílus egy termékleírást ír le, ahelyett, hogy minden egyes töredéket egyetlen kizárólagos számozott kategóriához rendelne.
A mérettűrések külön leolvasást igényelnek. A WMO besorolási szövege 10%-os toleranciát említ a túlméretezett vagy alulméretezett kernelekre. Ezt az állítást nem szabad átváltani 10%-os növekedésre vagy csökkenésre minden felsorolt milliméteres méretben. Megrendelés esetén rögzítse a tartományon kívüli anyagok értékelésének módját, beleértve a számítási alapot, valamint azt, hogy a túlméretes és alulméretes határértékek kombinálva vagy külön vannak-e megadva.
A referenciadokumentum is számít. A WMO Stíluskalauza a Style 0-t így írja >20 mm, míg az Élelmiszeripari Szövetség 2025 novemberében elfogadott specifikációja azt írja ≥20 mm. A megrendeléshez használt bizonylat szövegét meg kell őrizni és annak mérési módját egyeztetni. A különböző diagramokból származó értékek keverése nem kívánt specifikációt hozhat létre.
Hogyan különbözik a kernelstílus és a minőségi fokozat
A kernelstílus a méretet és a fizikai összetételt írja le; minőségi fokozat más minőségi kritériumokat is megcéloz. Egy kisebb darab nem automatikusan gyengébb minőségű összetevő, és egy nagy egész mag nem garantálja a hibamentességet.
A megkülönböztetés kifejezetten az AFI specifikációban van, amely stíluskonvencióját alkalmazza a kereskedelmi minőségű kernelekre is. A stílusszámokat ezért nem szabad minőségi rangsorként értelmezni. A makadámdió-minőségek összehasonlításakor tartsa külön ezeket a mezőket:
- Stílus: a mérettartomány és a szükséges egész, fél vagy darab kompozíció.
- Minőségi fokozat: az elfogadott specifikációban szereplő állapot- és hibakritériumokat.
- Feldolgozás állapota: adott esetben a nyújtott kezelés, például nyers vagy pörkölt.
Használd a Yunnan Shanshui-t egész szárított makadámdió termékoldalra, hogy érdeklődjön. Adja meg, hogy szüksége van-e héjas kernelekre, majd a vásárlási specifikációban stílus hozzárendelése előtt illessze a kínált formát, méretet és feldolgozási feltételt az igényeihez. Az „egész” és „szárított” kereskedelmi szavak önmagukban nem határoznak meg minden méretezési vagy feldolgozási követelményt.
Tartsa külön a héjon belüli dióméreteket a magméretektől
A héjon belüli mérés magában foglalja a héjat; a magmérés az ehető anyagra vonatkozik a héj eltávolítása után. A kettő különböző tárgyakat ír le. Külső shell-dimenzió nem írható be közvetlenül a kerneldiagramba stílus meghatározásához.
Yunnan Shanshui számára héjas makadámdió, egy méretlekérdezésnek meg kell határoznia a szállított in-shell termékhez szükséges méretet. Ha a vevőnek egy adott kernelméretre is szüksége van a feltörés után, akkor ez külön követelmény a kapott kernelek felhasználásával.
A két mérés külön tartása megakadályozza a gyakori összehasonlítási hibát: egy nagy héjas diót egy adott teljes kernelstílus bizonyítékaként kezelünk. A héj méretei önmagukban nem határozzák meg a magok méreteloszlását, teljességét vagy visszanyert tömegét.
Változtassa át a mérettáblázatot egyértelmű termékleírássá
Jegyezze fel a méretleírást és az elfogadás alapját
A tervezett termék segít meghatározni, hogy a diagram mely része érdemel figyelmet. Ha egy snack vagy bevont dió látható, egész közepén van, mérje fel mind a teljes mag arányát, mind a méret konzisztenciáját. Az élelmiszerbe beépített daraboknál határozza meg a terméknek megfelelő részecsketartományt. Az így létrejövő követelményt ezután olyan kifejezésekkel kell megírni, amelyeket a vevő és a szállító azonos módon értékelhet.
A méretspecifikációnak rögzítenie kell:
- Szállított forma: héjas dió, egész mag, fél, darab vagy megegyezés szerinti keverék.
- Hivatkozás: az osztályozási dokumentumot és verziót, vagy az egyeztetett szállítói specifikációt.
- Stílus és méret: a kód és a milliméter tartomány, beleértve a határjeleket.
- Összetétel: a szükséges arányokat és a kiszámításuk alapját.
- Mérés és tolerancia: a méretezési módszer, a megengedett eltérések és értékelésük módja.
- Mintaazonosító: az összehasonlításhoz használt anyagi referencia és mintavételi alap.
Ellenőrizze a kínált terméket ugyanazzal a hivatkozással
Hasonlítsa össze a szállító leírását és mintarekordját ugyanezekkel a mezőkkel. Hasznos rekord mutatja a tényleges méretértékelést és az összetétel eredményét a követelmény mellett. Ha egy terméket más tartományban vagy módszerrel kínálnak, oldja meg ezt a különbséget, mielőtt egyenértékűként kezelné. A mintajóváhagyásnak fel kell tüntetnie, hogy mely anyagra és specifikációra vonatkozik.
Tekintse át Yunnan Shanshui-t makadámdió termékcsalád hogy azonosítsa a megfelelő szállítási űrlapot. Akkor beszélje meg makadámia méretre vonatkozó követelményeit a céggel, megadva a tervezett felhasználást, a szükséges formát, célstílust vagy tartományt, referencia dokumentumot és mennyiséget. Ezek a részletek a „nagy” vagy „egész” makadámiára vonatkozó általános kérést terméklekérdezéssé teszik, amely egyértelmű méretezési alapon ellenőrizhető.
