A մակադամիայի ընկույզի չափի աղյուսակ նկարագրում է կեղևավորված միջուկները ըստ չափերի և ֆիզիկական ձևի: Ոճը նույնականացնելու համար կարդացեք դրա միլիմետրային տիրույթը ամբողջ կամ կես միջուկի նվազագույն համամասնությամբ: Միայն չափը չի սահմանում հստակեցումը. տարբեր ոճերը կարող են կիսել չափերի տիրույթը՝ միաժամանակ պարունակելով ամբողջական միջուկների և կիսատների տարբեր համամասնություններ:
Այս ուղեցույցը օգտագործում է Համաշխարհային Macadamia կազմակերպության (WMO) միջուկի ոճի աղյուսակը և բացատրում է, թե ինչպես կարդալ այն ապրանքի նկարագրությունը կամ նմուշը վերանայելիս: Yunnan Shanshui Walnut Industry Development Co., Ltd. (Yunnan Shanshui) lists whole dried macadamias and fresh macadamias in shell. Establishing which form is being supplied is the first step in choosing the relevant sizing reference.
Macadamia միջուկի չափերի աղյուսակ. 0-ից 8 ոճեր
The chart below covers macadamia kernels after shell removal. The whole and half percentages are minimum proportions; չափի սյունակը պետք է կարդալ դրանց կողքին: Styles 1S, 4L and 4S are separate entries within the system.
| Ոճ | Միջուկի կազմը կամ ձևը | Չափի միջակայք |
| 0 | Առնվազն 95% ամբողջական միջուկներ | >20 մմ |
| 1 | Առնվազն 90% ամբողջական միջուկներ | 16–20 մմ |
| 1Ս | Առնվազն 90% ամբողջական միջուկներ | 13–18 մմ |
| 2 | Առնվազն 50% ամբողջական միջուկներ | >13 մմ |
| 3 | Առնվազն 15% ամբողջական միջուկներ | >13 մմ |
| 4լ | Առնվազն 80% կեսը | >13 մմ |
| 4S | Առնվազն 50% կեսը | 10–14 մմ |
| 5 | Կտորներ | 8–12 մմ |
| 6 | Կտորներ | 5–9 մմ |
| 7 | Կտորներ | 3–6 մմ |
| 8 | Նուրբ կտորներ և կերակուր | <3 մմ |
Հղում. Համաշխարհային Macadamia կազմակերպություն, Macadamia Kernel Style Guide, ստուգվել է 2026 թվականի հոկտեմբերի 10-ին: Ուղեցույցը ցույց է տալիս պրեմիում կարգի միջուկի ոճերը: Աղյուսակը չափերի տեղեկանք է. առկա չափերն ու ոճերը հաստատվում են առանձին՝ հարցման համար:
Օգտակար առաջին ընթերցումը անհրաժեշտ ձևը գտնելն է, այնուհետև համեմատել չափերի շրջանակը և կազմը: Օրինակ, 2-րդ և 3-րդ ոճերը երկուսն էլ նշում են 13 մմ-ից բարձր չափերը, սակայն դրանց նվազագույն ամբողջ միջուկի համամասնությունները տարբերվում են: Այդ երկու նկարագրությունները չպետք է դիտարկվեն որպես համարժեք պարզապես այն պատճառով, որ չափի սյունակը համընկնում է:
Ինչպես են դասակարգվում ամբողջական միջուկները, կեսերը և կտորները
Անհատական միջուկի ձևը
WMO նկարագրության համաձայն, մի ամբողջ միջուկը կիսով չափ չի բաժանվել: Թույլատրվում է սահմանափակ կորուստ՝ մինչև միջուկի մեկ քառորդը, պայմանով, որ դրա ուրվագիծը էականորեն անփոփոխ մնա: Կեսը միջուկի մոտավորապես կեսն է, որի զանգվածի մեկ ութերորդից ոչ ավելին բացակայում է: Այս սահմանումները տերմիններին տալիս են ավելի ճշգրիտ իմաստ, քան «հիմնականում ամբողջական» տեսողական տպավորությունը:
Macadamia ընկույզի կտորները կարող են առաջանալ բնական կոտրվածքի կամ կանխամտածված խորանարդի արդյունքում: Նրանց դասակարգումը նույնպես կախված է չափից: Հետևաբար, միայն «կտրատված»-ը անպատասխան է թողնում մի կարևոր հարց՝ արտադրանքի որքա՞ն մասն է մտնում պահանջվող մասնիկների միջակայքում:
Նվազագույն համամասնությունները միջուկի ոճով
Ձևի սահմանումը նույնականացնում է առանձին միջուկը կամ հատվածը: Նվազագույն տոկոսը նկարագրում է գնահատվող արտադրանքի բաղադրությունը: Ոճը, որը պահանջում է առնվազն 90% ամբողջական միջուկներ, չի խոստանում, որ յուրաքանչյուր միջուկ կլինի անձեռնմխելի, և չի նշանակում, որ մնացած համամասնությունը պետք է լինի որոշակի հատվածի տեսակ:
Տոկոսը նույնպես կարիք ունի համաձայնեցված չափման հիմքի: Զանգվածով հաղորդված արդյունքները և ըստ քանակի հաղորդված արդյունքները նկարագրում են տարբեր քանակություններ: Հստակեցումը պետք է պարզի, թե ինչպես են միջուկները դասակարգվում, ինչպես է հաշվարկվում համամասնությունը և ինչպես է նմուշը ներկայացնում մատակարարված նյութը: Միայն արտադրանքի լուսանկարը չի ստուգում մատակարարված լոտի կազմը:
Ինչպես կարդալ միլիմետրի միջակայքերը և մաղի հանդուրժողականությունը
Մաղի բացվածքներ և չափման մեթոդներ
WMO-ի դասակարգման ուղեցույցը վերաբերում է չափերի միջակայքերը կլոր անցքերով էկրաններին. նյութն անցնում է ավելի մեծ բացվածքով և պահպանվում է փոքր բացվածքի վերևում: Չափորոշման այլընտրանքային մեթոդները պետք է ապահովեն չափերի համարժեք արդյունքներ: Նշված միլիմետրերը նկարագրում են այդ համակարգում օգտագործվող էկրանի բացվածքները. դրանք ինքնաբերաբար չպետք է ընթերցվեն որպես տրամաչափով չափվող ամենամեծ չափը:
This distinction matters for irregular pieces. Բեկորը կարող է ունենալ երկար առանցք և ավելի նեղ խաչմերուկ, ուստի դրա արդյունքը կախված է նրանից, թե ինչպես է գնահատվում չափը: Հաշվետվությունները համեմատելիս ստուգեք՝ երկուսն էլ օգտագործում են նույն ստուգման հղումը, թե համաձայնեցված համարժեք մեթոդ: Քանոնի դեմ տեսողական համեմատությունը մաղի արդյունք չի տալիս:
Համընկնող միջակայքերը և համաձայնեցված հանդուրժողականությունները
Style 1-ը ծածկում է 16–20 մմ, իսկ Style 1S-ը՝ 13–18 մմ WMO ուղեցույցում: Their ranges overlap. Այդ ընդհանուր միջակայքում մեկ միջուկ գտնելը չի բացահայտում ամբողջ նմուշի ոճը. հայտարարված միջակայքը և կազմի պահանջները պետք է միասին դիտարկվեն:
Նույն սկզբունքը վերաբերում է մակադամիայի ընկույզի կեսերին և կտորներին: Ոճը նկարագրում է արտադրանքի առանձնահատկությունը, այլ ոչ թե յուրաքանչյուր առանձին հատված վերագրում է մեկ բացառիկ համարակալված կատեգորիայի:
Size tolerances require a separate reading. WMO-ի դասակարգման տեքստում նշվում է 10% հանդուրժողականություն չափազանց մեծ կամ փոքրածավալ միջուկների համար: Այդ հայտարարությունը չպետք է վերածվի 10% աճի կամ նվազման յուրաքանչյուր թվարկված միլիմետր չափման մեջ: Պատվերի համար գրանցեք, թե ինչպես է գնահատվում տիրույթից դուրս նյութը, ներառյալ հաշվարկման հիմքը և արդյոք գերչափի և փոքր չափերի սահմանները համակցված են կամ առանձին:
Հղման փաստաթուղթը նույնպես կարևոր է: WMO’s Style Guide-ը գրում է Style 0 որպես >20 մմ, մինչդեռ Սննդի արդյունաբերության ասոցիացիան 2025 թվականի նոյեմբերին ընդունված հստակեցում գրում է ≥20 մմ. Պահպանել պատվերի համար օգտագործվող փաստաթղթի ձևակերպումը և համաձայնեցնել դրա չափման եղանակը: Տարբեր գծապատկերների արժեքների խառնումը կարող է չնախատեսված ճշգրտում ստեղծել:
Ինչպես են միջուկի ոճը և որակի գնահատականը տարբերվում
Kernel ոճը նկարագրում է չափը և ֆիզիկական կազմը. որակի աստիճանը վերաբերում է որակի այլ չափանիշներին: Ավելի փոքր կտորը ինքնաբերաբար ավելի ցածր որակի բաղադրիչ չէ, և մեծ ամբողջական միջուկը չի ապահովում թերություններից ազատություն:
Տարբերությունը հստակ է AFI-ի բնութագրում, որը կիրառում է իր ոճի կոնվենցիան նաև առևտրային կարգի միջուկների վրա: Հետևաբար, ոճային համարները չպետք է ընկալվեն որպես որակի վարկանիշ: Մակադամիայի ընկույզի դասակարգերը համեմատելիս այս դաշտերը պահեք առանձին.
- Ոճը: չափի շրջանակը և պահանջվող ամբողջական, կես կամ կտոր կազմը:
- Որակի աստիճան. ընդունված բնութագրում առկա վիճակի և թերության չափանիշները:
- Մշակման վիճակը. տրամադրված բուժումը, օրինակ՝ հում կամ բոված, որտեղ կիրառելի է:
Օգտագործեք Yunnan Shanshui's-ը ամբողջական չորացրած մակադամիայի ընկույզ ապրանքի էջ՝ հարցումը սկսելու համար: Նշեք, թե արդյոք ձեզ պետք են կեղևավորված միջուկներ, այնուհետև համապատասխանեցրեք առաջարկվող ձևը, չափը և մշակման պայմանները ձեր պահանջներին՝ նախքան գնման բնութագրում ոճ նշանակելը: Առևտրային «ամբողջական» և «չորացված» բառերն ինքնին չեն սահմանում չափի կամ մշակման յուրաքանչյուր պահանջ:
Պահպանեք միջուկի չափսերը միջուկի չափերից առանձին
Ներքին չափումը ներառում է կեղևը. միջուկի չափումը վերաբերում է կեղևի հեռացումից հետո ուտելի նյութին: Երկուսը նկարագրում են տարբեր առարկաներ: Կեղևի արտաքին չափումը չի կարող ուղղակիորեն մուտքագրվել միջուկի գծապատկերում՝ ոճը որոշելու համար:
Յուննան Շանշուիի համար մակադամիայի ընկույզներ կեղևով, չափի հարցումը պետք է բացահայտի այն չափումները, որոնք պահանջվում են մատակարարված կեղևով պատրաստված արտադրանքի համար: Եթե գնորդին նաև անհրաժեշտ է որոշակի միջուկի չափս ճաքելուց հետո, դա առանձին պահանջ է գնահատելու համար՝ օգտագործելով ստացված միջուկները:
Երկու չափումները առանձին պահելը կանխում է ընդհանուր համեմատության սխալը. կեղևով մեծ ընկույզը որպես ամբողջ միջուկի որոշակի ոճի վկայություն: Կեղևի չափսերը միայն չեն որոշում միջուկների չափերի բաշխումը, ամբողջականությունը կամ վերականգնված քաշը:
Չափերի գծապատկերը դարձրեք հստակ արտադրանքի հստակեցում
Գրանցեք չափի նկարագրությունը և ընդունման հիմքը
Նախատեսված արտադրանքը օգնում է որոշել, թե աղյուսակի որ հատվածն է արժանի ուշադրության: Տեսանելի ամբողջ կենտրոնով խորտիկի կամ պատված ընկույզի համար գնահատեք և՛ ամբողջ միջուկի համամասնությունը, և՛ չափի հետևողականությունը: Սննդամթերքի մեջ ներառված կտորների համար սահմանեք մասնիկների միջակայքը, որը համապատասխանում է արտադրանքին: Ստացված պահանջն այնուհետև պետք է գրվի այնպես, որ գնորդը և մատակարարը կարողանան նույն կերպ գնահատել:
Չափի ճշգրտումը պետք է գրանցի.
- Մատակարարված ձև. կճեպով ընկույզներ, ամբողջական միջուկներ, կիսատ, կտորներ կամ համաձայնեցված խառնուրդ:
- Հղում: գնահատման փաստաթուղթը և տարբերակը, կամ համաձայնեցված մատակարարի հստակեցումը:
- Ոճը և չափը. կոդը և միլիմետրային միջակայքը, ներառյալ սահմանային նշանները:
- Կազմը: պահանջվող համամասնությունները և դրանց հաշվարկման համար օգտագործվող հիմքերը:
- Չափում և հանդուրժողականություն. չափագրման մեթոդը, թույլատրելի մեկնումները և ինչպես են դրանք գնահատվում:
- Նմուշի նույնականացում. համեմատության համար օգտագործվող նյութական տեղեկանքը և նմուշառման հիմքը:
Ստուգեք առաջարկվող ապրանքը նույն հղումով
Համեմատեք մատակարարի նկարագրությունը և նմուշի գրառումը նույն դաշտերի հետ: Օգտակար գրառումը ցույց է տալիս իրական չափի գնահատումը և կազմի արդյունքը պահանջին զուգահեռ: Եթե ապրանքն առաջարկվում է այլ տեսականիով կամ մեթոդով, լուծեք այդ տարբերությունը՝ նախքան այն համարժեք համարելը: Նմուշի հաստատումը պետք է նշի, թե որ նյութն ու մասնագրերն են այն ներառում:
Վերանայեք Յուննան Շանսյուի մակադամիայի ընկույզի արտադրանքի տեսականին բացահայտել համապատասխան մատակարարման ձևը: Հետո քննարկեք ձեր մակադամիայի չափի պահանջները ընկերության հետ՝ տրամադրելով նախատեսված օգտագործումը, պահանջվող ձևը, նպատակային ոճը կամ շրջանակը, հղման փաստաթուղթը և քանակը: Այս մանրամասները «մեծ» կամ «ամբողջական» մակադամիայի ընդհանուր խնդրանքը վերածում են ապրանքի հարցման, որը կարելի է ստուգել հստակ չափերի հիման վրա:
