A மக்காடமியா கொட்டை அளவு விளக்கப்படம் ஷெல் செய்யப்பட்ட கர்னல்களை அளவு வரம்பு மற்றும் உடல் வடிவம் மூலம் விவரிக்கிறது. ஒரு பாணியை அடையாளம் காண, அதன் மில்லிமீட்டர் வரம்பை குறைந்தபட்ச முழு அல்லது அரை கர்னல் விகிதத்துடன் படிக்கவும். அளவு மட்டும் விவரக்குறிப்பை வரையறுக்காது: முழு கர்னல்கள் மற்றும் பகுதிகளின் வெவ்வேறு விகிதங்களைக் கொண்டிருக்கும் போது வெவ்வேறு பாணிகள் அளவு வரம்பைப் பகிர்ந்து கொள்ளலாம்.
இந்த வழிகாட்டி உலக மக்காடமியா அமைப்பு (WMO) கர்னல் பாணி விளக்கப்படத்தைப் பயன்படுத்துகிறது மற்றும் தயாரிப்பு விளக்கம் அல்லது மாதிரியை மதிப்பாய்வு செய்யும் போது அதை எவ்வாறு படிக்க வேண்டும் என்பதை விளக்குகிறது. யுன்னான் ஷான்ஷுய் வால்நட் இண்டஸ்ட்ரி டெவலப்மென்ட் கோ., லிமிடெட் (யுன்னான் ஷான்ஷுய்) முழு உலர்ந்த மக்காடமியாக்கள் மற்றும் புதிய மக்காடமியாக்களை ஷெல்லில் பட்டியலிடுகிறது. எந்த படிவம் வழங்கப்படுகிறது என்பதை நிறுவுவது தொடர்புடைய அளவு குறிப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான முதல் படியாகும்.
மக்காடமியா கர்னல் அளவு விளக்கப்படம்: பாங்குகள் 0 முதல் 8 வரை
கீழே உள்ள விளக்கப்படம் ஷெல் அகற்றப்பட்ட பிறகு மக்காடமியா கர்னல்களை உள்ளடக்கியது. முழு மற்றும் அரை சதவீதங்கள் குறைந்தபட்ச விகிதங்கள்; அளவு நிரலை அவற்றுடன் சேர்த்து படிக்க வேண்டும். ஸ்டைல்கள் 1S, 4L மற்றும் 4S ஆகியவை கணினியில் உள்ள தனித்தனி உள்ளீடுகள்.
| உடை | கர்னல் கலவை அல்லது வடிவம் | அளவு வரம்பு |
| 0 | குறைந்தது 95% முழு கர்னல்கள் | >20 மி.மீ |
| 1 | குறைந்தது 90% முழு கர்னல்கள் | 16-20 மி.மீ |
| 1எஸ் | குறைந்தது 90% முழு கர்னல்கள் | 13-18 மிமீ |
| 2 | குறைந்தது 50% முழு கர்னல்கள் | >13 மி.மீ |
| 3 | குறைந்தது 15% முழு கர்னல்கள் | >13 மி.மீ |
| 4லி | குறைந்தது 80% பாதி | >13 மி.மீ |
| 4S | குறைந்தது 50% பாதி | 10-14 மிமீ |
| 5 | துண்டுகள் | 8-12 மி.மீ |
| 6 | துண்டுகள் | 5-9 மிமீ |
| 7 | துண்டுகள் | 3-6 மி.மீ |
| 8 | நல்ல துண்டுகள் மற்றும் உணவு | <3 மிமீ |
குறிப்பு: உலக மக்காடாமியா அமைப்பு, மக்காடமியா கர்னல் ஸ்டைல் கையேடு, 10 அக்டோபர் 2026 அன்று சரிபார்க்கப்பட்டது. வழிகாட்டி பிரீமியம் தர கர்னல் பாணிகளை விளக்குகிறது. அட்டவணை ஒரு அளவு குறிப்பு; கிடைக்கக்கூடிய அளவுகள் மற்றும் பாணிகள் விசாரணைக்காக தனித்தனியாக உறுதிப்படுத்தப்படுகின்றன.
ஒரு பயனுள்ள முதல் வாசிப்பு, தேவையான படிவத்தைக் கண்டறிவது, பின்னர் அளவு வரம்பு மற்றும் கலவையை ஒப்பிடுவது. எடுத்துக்காட்டாக, பாங்குகள் 2 மற்றும் 3 இரண்டும் 13 மிமீக்கு மேல் அளவுகளைக் குறிப்பிடுகின்றன, ஆனால் அவற்றின் குறைந்தபட்ச முழு-கர்னல் விகிதங்கள் வேறுபடுகின்றன. அளவு நெடுவரிசை பொருந்துவதால் அந்த இரண்டு விளக்கங்களும் சமமாக கருதப்படக்கூடாது.
முழு கர்னல்கள், பாதிகள் மற்றும் துண்டுகள் எவ்வாறு வகைப்படுத்தப்படுகின்றன
ஒரு தனிப்பட்ட கர்னலின் வடிவம்
WMO விளக்கத்தின் கீழ், ஒரு முழு கர்னலும் பாதியாகப் பிரிக்கப்படவில்லை. அதன் அவுட்லைன் கணிசமாக மாறாமல் இருந்தால், கர்னலின் கால் பகுதி வரை வரையறுக்கப்பட்ட இழப்பு அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஒரு அரை என்பது ஒரு கர்னலின் தோராயமாக ஒரு பாதி ஆகும், அதன் நிறை எட்டில் ஒரு பங்கிற்கு மேல் இல்லை. இந்த வரையறைகள் சொற்களுக்கு "பெரும்பாலும் முழு" என்ற காட்சி உணர்வை விட மிகவும் துல்லியமான அர்த்தத்தை அளிக்கின்றன.
மக்காடமியா நட்டு துண்டுகள் இயற்கையான உடைப்பு அல்லது வேண்டுமென்றே டைசிங் காரணமாக இருக்கலாம். அவற்றின் வகைப்பாடு அளவையும் சார்ந்துள்ளது. "நறுக்கப்பட்டது" மட்டும் ஒரு முக்கியமான கேள்விக்கு பதிலளிக்கப்படவில்லை: தேவையான துகள் வரம்பிற்குள் எவ்வளவு தயாரிப்பு வருகிறது?
கர்னல் பாணியில் குறைந்தபட்ச விகிதங்கள்
வடிவ வரையறை ஒரு தனிப்பட்ட கர்னல் அல்லது துண்டுகளை அடையாளம் காட்டுகிறது. குறைந்தபட்ச சதவீதம் மதிப்பிடப்பட்ட தயாரிப்பின் கலவையை விவரிக்கிறது. குறைந்தபட்சம் 90% முழு கர்னல்கள் தேவைப்படும் ஒரு பாணி, ஒவ்வொரு கர்னலும் அப்படியே இருக்கும் என்று உறுதியளிக்கவில்லை, அல்லது மீதமுள்ள விகிதம் ஒரு குறிப்பிட்ட துண்டு வகையாக இருக்க வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல.
ஒரு சதவீதத்திற்கு ஒப்புக்கொள்ளப்பட்ட அளவீட்டு அடிப்படையும் தேவை. வெகுஜனத்தால் அறிவிக்கப்பட்ட முடிவுகள் மற்றும் எண்ணிக்கையால் அறிவிக்கப்பட்ட முடிவுகள் வெவ்வேறு அளவுகளை விவரிக்கின்றன. கர்னல்கள் எவ்வாறு வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, விகிதம் எவ்வாறு கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் வழங்கப்பட்ட பொருளை மாதிரி எவ்வாறு பிரதிபலிக்கிறது என்பதை விவரக்குறிப்பு அடையாளம் காண வேண்டும். ஒரு தயாரிப்பு புகைப்படம் மட்டுமே வழங்கப்பட்ட இடத்தின் கலவையை சரிபார்க்காது.
மில்லிமீட்டர் வரம்புகள் மற்றும் சல்லடை சகிப்புத்தன்மையை எவ்வாறு படிப்பது
சல்லடை திறப்புகள் மற்றும் அளவீட்டு முறைகள்
WMO இன் வகைப்பாடு வழிகாட்டுதல் அளவு வரம்புகளை வட்ட-துளை திரைகளுடன் தொடர்புபடுத்துகிறது: பொருள் பெரிய திறப்பு வழியாக செல்கிறது மற்றும் சிறிய திறப்புக்கு மேல் தக்கவைக்கப்படுகிறது. மாற்று அளவு முறைகள் சமமான அளவு முடிவுகளை வழங்க வேண்டும். கூறப்பட்ட மில்லிமீட்டர்கள் அந்த அமைப்பில் பயன்படுத்தப்படும் திரை திறப்புகளை விவரிக்கின்றன; ஒரு காலிபர் மூலம் அளவிடப்படும் மிகப்பெரிய பரிமாணமாக அவை தானாகவே படிக்கப்படக்கூடாது.
ஒழுங்கற்ற துண்டுகளுக்கு இந்த வேறுபாடு முக்கியமானது. ஒரு துண்டானது நீண்ட அச்சு மற்றும் குறுகலான குறுக்குவெட்டைக் கொண்டிருக்கலாம், எனவே அதன் முடிவு அளவு எவ்வாறு மதிப்பிடப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்தது. அறிக்கைகளை ஒப்பிடும் போது, இரண்டும் ஒரே ஸ்கிரீனிங் குறிப்பைப் பயன்படுத்துகின்றனவா அல்லது ஒப்புக்கொள்ளப்பட்ட சமமான முறையைப் பயன்படுத்துகின்றனவா என்பதைச் சரிபார்க்கவும். ஒரு ஆட்சியாளருக்கு எதிரான காட்சி ஒப்பீடு ஒரு சல்லடை முடிவை நிறுவாது.
ஒன்றுடன் ஒன்று வரம்புகள் மற்றும் ஒப்புக்கொள்ளப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை
WMO வழிகாட்டியில் ஸ்டைல் 1 16-20 மிமீ மற்றும் ஸ்டைல் 1 எஸ் 13-18 மிமீ உள்ளடக்கியது. அவற்றின் வரம்புகள் ஒன்றுடன் ஒன்று. பகிரப்பட்ட இடைவெளியில் ஒரு கர்னலைக் கண்டறிவது முழு மாதிரியின் பாணியை அடையாளம் காணாது: அறிவிக்கப்பட்ட வரம்பு மற்றும் கலவை தேவைகள் ஒன்றாகக் கருதப்பட வேண்டும்.
அதே கொள்கை மக்காடமியா கொட்டை பாதிகள் மற்றும் துண்டுகளுக்கும் பொருந்தும். ஒவ்வொரு தனிப் பகுதியையும் ஒரு பிரத்தியேக எண்ணிடப்பட்ட வகைக்கு ஒதுக்குவதை விட, ஒரு பாணியானது தயாரிப்பு விவரக்குறிப்பை விவரிக்கிறது.
அளவு சகிப்புத்தன்மைக்கு ஒரு தனி வாசிப்பு தேவை. WMO இன் வகைப்பாடு உரையானது பெரிதாக்கப்பட்ட அல்லது குறைவான கர்னல்களுக்கு 10% சகிப்புத்தன்மையைக் குறிப்பிடுகிறது. அந்த அறிக்கை பட்டியலிடப்பட்ட ஒவ்வொரு மில்லிமீட்டர் பரிமாணத்திலும் 10% அதிகரிப்பு அல்லது குறைப்புக்கு மாற்றப்படக்கூடாது. ஒரு ஆர்டருக்கு, வரம்பிற்கு அப்பாற்பட்ட பொருள் எவ்வாறு மதிப்பிடப்படுகிறது, கணக்கீட்டு அடிப்படை மற்றும் அதிக அளவு மற்றும் குறைந்த அளவு வரம்புகள் இணைக்கப்பட்டதா அல்லது தனித்தனியாக உள்ளதா என்பதை பதிவு செய்யவும்.
குறிப்பு ஆவணமும் முக்கியமானது. WMO இன் ஸ்டைல் கையேடு ஸ்டைல் 0 என எழுதுகிறது >20 மி.மீ, நவம்பர் 2025 இல் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட உணவுத் தொழில்களின் கூட்டமைப்பு விவரக்குறிப்பு எழுதுகிறது ≥20 மிமீ. ஆர்டருக்காகப் பயன்படுத்தப்பட்ட ஆவணத்தின் வார்த்தைகளைப் பாதுகாத்து, அதன் அளவீட்டு முறையை ஒப்புக்கொள்ளவும். வெவ்வேறு விளக்கப்படங்களிலிருந்து மதிப்புகளைக் கலப்பது திட்டமிடப்படாத விவரக்குறிப்பை உருவாக்கலாம்.
கர்னல் உடை மற்றும் தரம் எவ்வாறு வேறுபடுகின்றன
கர்னல் பாணி அளவு மற்றும் உடல் அமைப்பை விவரிக்கிறது; தரமான தரம் மற்ற தர அளவுகோல்களைக் குறிக்கிறது. ஒரு சிறிய துண்டு தானாகவே குறைந்த தரம் வாய்ந்த மூலப்பொருள் அல்ல, மேலும் ஒரு பெரிய முழு கர்னல் குறைபாடுகளிலிருந்து சுதந்திரத்தை நிறுவாது.
இந்த வேறுபாடு AFI விவரக்குறிப்பில் தெளிவாக உள்ளது, இது வணிக-தர கர்னல்களுக்கும் அதன் பாணி மாநாட்டைப் பயன்படுத்துகிறது. எனவே நடை எண்களை தரமான தரவரிசையாகப் படிக்கக் கூடாது. மக்காடமியா நட்டு தரங்களை ஒப்பிடும் போது, இந்த துறைகளை தனித்தனியாக வைத்திருங்கள்:
- உடை: அளவு வரம்பு மற்றும் தேவையான முழு, அரை அல்லது துண்டு கலவை.
- தரமான தரம்: ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட விவரக்குறிப்பில் உள்ள நிபந்தனை மற்றும் குறைபாடு அளவுகோல்கள்.
- செயலாக்க நிலை: பச்சை அல்லது வறுத்த போன்ற சிகிச்சை அளிக்கப்படும், பொருந்தும்.
யுனான் ஷான்ஷுயியைப் பயன்படுத்தவும் முழு உலர்ந்த மக்காடமியா கொட்டைகள் விசாரணையைத் தொடங்க தயாரிப்பு பக்கம். உங்களுக்கு ஷெல் செய்யப்பட்ட கர்னல்கள் தேவையா என்பதைக் குறிப்பிடவும், பின்னர் கொள்முதல் விவரக்குறிப்பில் ஒரு பாணியை வழங்குவதற்கு முன், உங்கள் தேவைகளுக்கு வழங்கப்படும் வடிவம், அளவு மற்றும் செயலாக்க நிலையைப் பொருத்தவும். "முழு" மற்றும் "உலர்ந்த" என்ற வணிகச் சொற்கள் தாங்களாகவே, ஒவ்வொரு அளவு அல்லது செயலாக்கத் தேவையையும் வரையறுக்கவில்லை.
இன்-ஷெல் நட் அளவுகளை கர்னல் அளவுகளிலிருந்து தனித்தனியாக வைத்திருங்கள்
ஒரு ஷெல் அளவீட்டில் ஷெல் அடங்கும்; ஒரு கர்னல் அளவீடு ஷெல் அகற்றப்பட்ட பிறகு உண்ணக்கூடிய பொருளைப் பற்றியது. இரண்டும் வெவ்வேறு பொருட்களை விவரிக்கின்றன. வெளிப்புற ஷெல் பரிமாணத்தை நேரடியாக கர்னல் விளக்கப்படத்தில் உள்ளிட முடியாது.
யுனான் ஷான்ஷூயிக்கு ஷெல் உள்ள மக்காடமியா கொட்டைகள், ஒரு அளவு விசாரணையானது வழங்கப்பட்ட ஷெல் தயாரிப்புக்குத் தேவையான அளவீட்டைக் கண்டறிய வேண்டும். கிராக்கிங்கிற்குப் பிறகு வாங்குபவருக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட கர்னல் அளவு தேவைப்பட்டால், அதன் விளைவாக வரும் கர்னல்களைப் பயன்படுத்தி மதிப்பீடு செய்வது ஒரு தனித் தேவை.
இரண்டு அளவீடுகளையும் தனித்தனியாக வைத்திருப்பது பொதுவான ஒப்பீட்டுப் பிழையைத் தடுக்கிறது: ஒரு பெரிய இன்-ஷெல் நட்டை ஒரு குறிப்பிட்ட முழு-கர்னல் பாணியின் சான்றாகக் கருதுகிறது. ஷெல் பரிமாணங்கள் மட்டும் கர்னல்களின் அளவு விநியோகம், முழுமை அல்லது மீட்கப்பட்ட எடையை நிறுவாது.
அளவு விளக்கப்படத்தை ஒரு தெளிவான தயாரிப்பு விவரக்குறிப்பாக மாற்றவும்
அளவு விளக்கம் மற்றும் ஏற்றுக்கொள்ளும் அடிப்படையை பதிவு செய்யவும்
விளக்கப்படத்தின் எந்தப் பகுதி கவனத்திற்குத் தகுதியானது என்பதைத் தீர்மானிக்க நோக்கம் கொண்ட தயாரிப்பு உதவுகிறது. காணக்கூடிய முழு மையத்துடன் கூடிய சிற்றுண்டி அல்லது பூசப்பட்ட நட்டுக்கு, முழு-கர்னல் விகிதம் மற்றும் அளவு நிலைத்தன்மை இரண்டையும் மதிப்பிடவும். உணவில் இணைக்கப்பட்ட துண்டுகளுக்கு, தயாரிப்புக்கு ஏற்ற துகள் வரம்பை வரையறுக்கவும். வாங்குபவரும் வழங்குபவரும் அதே வழியில் மதிப்பிடக்கூடிய வகையில் இதன் விளைவாகத் தேவை எழுதப்பட வேண்டும்.
அளவு விவரக்குறிப்பு பதிவு செய்யப்பட வேண்டும்:
- வழங்கப்பட்ட படிவம்: ஷெல் பருப்புகள், முழு கர்னல்கள், பகுதிகள், துண்டுகள் அல்லது ஒப்புக்கொள்ளப்பட்ட கலவை.
- குறிப்பு: தரப்படுத்தல் ஆவணம் மற்றும் பதிப்பு, அல்லது ஒப்புக்கொள்ளப்பட்ட சப்ளையர் விவரக்குறிப்பு.
- உடை மற்றும் அளவு: குறியீடு மற்றும் மில்லிமீட்டர் வரம்பு, எல்லைக் குறியீடுகள் உட்பட.
- கலவை: தேவையான விகிதாச்சாரங்கள் மற்றும் அவற்றைக் கணக்கிடப் பயன்படுத்தப்படும் அடிப்படை.
- அளவீடு மற்றும் சகிப்புத்தன்மை: அளவிடும் முறை, அனுமதிக்கப்பட்ட புறப்பாடுகள் மற்றும் அவை எவ்வாறு மதிப்பிடப்படுகின்றன.
- மாதிரி அடையாளம்: ஒப்பிடுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் பொருள் குறிப்பு மற்றும் மாதிரி அடிப்படை.
வழங்கப்பட்ட தயாரிப்பை அதே குறிப்புக்கு எதிராக சரிபார்க்கவும்
சப்ளையர் விளக்கம் மற்றும் மாதிரி பதிவை அதே புலங்களுடன் ஒப்பிடவும். ஒரு பயனுள்ள பதிவு, உண்மையான அளவு மதிப்பீடு மற்றும் கலவை முடிவை தேவையுடன் காட்டுகிறது. ஒரு தயாரிப்பு வேறு வரம்பு அல்லது முறைக்கு வழங்கப்பட்டால், அதை சமமானதாகக் கருதுவதற்கு முன் அந்த வேறுபாட்டைத் தீர்க்கவும். மாதிரி ஒப்புதல் எந்த பொருள் மற்றும் விவரக்குறிப்பை உள்ளடக்கியது என்பதைக் குறிப்பிட வேண்டும்.
யுனான் ஷான்ஷுயியின் மதிப்பாய்வு மக்காடமியா நட்டு தயாரிப்பு வரம்பு தொடர்புடைய விநியோக படிவத்தை அடையாளம் காண. பிறகு உங்கள் மக்காடமியா அளவு தேவைகளைப் பற்றி விவாதிக்கவும் நிறுவனத்துடன், நோக்கம் கொண்ட பயன்பாடு, தேவையான படிவம், இலக்கு நடை அல்லது வரம்பு, குறிப்பு ஆவணம் மற்றும் அளவு ஆகியவற்றை வழங்குதல். இந்த விவரங்கள் "பெரிய" அல்லது "முழு" மக்காடமியாக்களுக்கான பொதுவான கோரிக்கையை ஒரு தயாரிப்பு விசாரணையாக மாற்றுகிறது, இது தெளிவான அளவு அடிப்படையில் சரிபார்க்கப்படலாம்.
