A macadamianötter storlekstabell beskriver skalade kärnor efter storleksintervall och fysisk form. För att identifiera en stil, läs dess millimeterintervall tillsammans med minsta hel- eller halvkärnans andel. Enbart storleken definierar inte specifikationen: olika stilar kan dela ett storleksintervall samtidigt som de innehåller olika proportioner av hela kärnor och halvor.
Den här guiden använder World Macadamia Organization (WMO) kernel style chart och förklarar hur du läser den när du granskar en produktbeskrivning eller ett prov. Yunnan Shanshui Walnut Industry Development Co., Ltd. (Yunnan Shanshui) listar hela torkade macadamias och färska macadamias i skal. Att fastställa vilken blankett som levereras är det första steget i valet av relevant storleksreferens.
Macadamiakärna storlekstabell: Stilar 0 till 8
Tabellen nedan täcker macadamiakärnor efter att skalet tagits bort. Hela och halva procenten är minimiproportioner; storlekskolumnen måste läsas bredvid dem. Stilarna 1S, 4L och 4S är separata poster i systemet.
| Stil | Kärnan sammansättning eller form | Storleksintervall |
| 0 | Minst 95 % hela kärnor | >20 mm |
| 1 | Minst 90 % hela kärnor | 16–20 mm |
| 1S | Minst 90 % hela kärnor | 13–18 mm |
| 2 | Minst 50 % hela kärnor | >13 mm |
| 3 | Minst 15 % hela kärnor | >13 mm |
| 4L | Minst 80% halvor | >13 mm |
| 4S | Minst 50% halvor | 10–14 mm |
| 5 | Bitar | 8–12 mm |
| 6 | Bitar | 5–9 mm |
| 7 | Bitar | 3–6 mm |
| 8 | Fina bitar och måltid | <3 mm |
Referens: World Macadamia Organisation, Macadamiakärna stilguide, kontrollerad 10 oktober 2026. Guiden illustrerar förstklassiga kärnstilar. Tabellen är en storleksreferens; tillgängliga storlekar och stilar bekräftas separat för en förfrågan.
En användbar första läsning är att hitta den önskade formen och sedan jämföra storleksintervallet och sammansättningen. Till exempel, stilar 2 och 3 anger båda storlekar över 13 mm, men deras minsta hela kärna-proportioner skiljer sig. Dessa två beskrivningar ska inte behandlas som likvärdiga bara för att storlekskolumnen matchar.
Hur hela kärnor, halvor och bitar klassificeras
Formen på en individuell kärna
Enligt WMO-beskrivningen har en hel kärna inte delat sig i halvor. Begränsad förlust är tillåten, upp till en fjärdedel av kärnan, förutsatt att dess kontur förblir väsentligen oförändrad. En halv är ungefär hälften av en kärna, med inte mer än en åttondel av dess massa som saknas. Dessa definitioner ger termerna en mer exakt innebörd än ett visuellt intryck av "mest hel."
Macadamianötbitar kan bero på naturligt brott eller avsiktlig tärning. Deras klassificering beror också på storlek. Enbart "hackad" lämnar därför en viktig fråga obesvarad: hur mycket av produkten faller inom det erforderliga partikelintervallet?
Minsta proportioner i en kärnstil
Formdefinitionen identifierar en enskild kärna eller fragment. Minsta procentsats beskriver sammansättningen av den produkt som bedöms. En stil som kräver minst 90 % hela kärnor lovar inte att varje kärna kommer att vara intakt, och det betyder inte heller att den återstående andelen måste vara en viss fragmenttyp.
En procentsats behöver också en överenskommen mätgrund. Resultat rapporterade efter massa och resultat rapporterade efter antal beskriver olika kvantiteter. Specifikationen ska identifiera hur kärnor klassificeras, hur andelen beräknas och hur provet representerar det tillförda materialet. Enbart ett produktfoto verifierar inte sammansättningen av ett levererat parti.
Hur man läser millimeteravstånd och sikttoleranser
Sållöppningar och mätmetoder
WMO:s klassificeringsvägledning relaterar storleksintervall till skärmar med runda hål: material passerar genom den större öppningen och hålls kvar ovanför den mindre öppningen. Alternativa limningsmetoder måste ge likvärdiga limningsresultat. De angivna millimetrarna beskriver skärmöppningarna som används i det systemet; de ska inte automatiskt avläsas som den största dimensionen mätt med en bromsok.
Denna distinktion är viktig för oregelbundna pjäser. Ett fragment kan ha en lång axel och ett smalare tvärsnitt, så resultatet beror på hur storleken bedöms. När du jämför rapporter, kontrollera om båda använder samma screeningreferens eller en överenskommen likvärdig metod. En visuell jämförelse mot en linjal ger inte ett sållresultat.
Överlappande intervall och överenskomna toleranser
Stil 1 täcker 16–20 mm och Style 1S täcker 13–18 mm i WMO-guiden. Deras intervall överlappar varandra. Att hitta en kärna inom det delade intervallet identifierar inte stilen för ett helt prov: det deklarerade intervallet och sammansättningskraven måste beaktas tillsammans.
Samma princip gäller för halvor och bitar av macadamianöt. En stil beskriver en produktspecifikation, snarare än att tilldela varje enskilt fragment till en exklusiv numrerad kategori.
Storlekstoleranser kräver en separat avläsning. WMO:s klassificeringstext nämner en 10 % tolerans för överdimensionerade eller underdimensionerade kärnor. Det påståendet får inte omvandlas till en ökning eller minskning på 10 % i varje listad millimeterdimension. För en beställning, registrera hur material som ligger utanför intervallet bedöms, inklusive beräkningsgrunden och om gränserna för över- och understorlek är kombinerade eller separata.
Referensdokumentet har också betydelse. WMO:s Style Guide skriver Style 0 som >20 mm, medan Association of Food Industries specifikation som antogs i november 2025 skriver ≥20 mm. Bevara formuleringen av dokumentet som används för beställningen och kom överens om dess mätmetod. Att blanda värden från olika diagram kan skapa en oavsiktlig specifikation.
Hur kärnans stil och kvalitetsbetyg skiljer sig åt
Kärnstil beskriver storlek och fysisk sammansättning; kvalitetsbetyg adresserar andra kvalitetskriterier. En mindre bit är inte automatiskt en ingrediens av lägre kvalitet, och en stor hel kärna är inte fri från defekter.
Skillnaden är tydlig i AFI-specifikationen, som tillämpar sin stilkonvention på kärnor av kommersiell kvalitet. Stilnummer ska därför inte läsas som en kvalitetsrankning. När du jämför macadamianötter, håll dessa fält åtskilda:
- Stil: storleksintervallet och önskad hel-, halv- eller bitsammansättning.
- Kvalitetsbetyg: skick- och defektkriterierna i den antagna specifikationen.
- Bearbetningstillstånd: den behandling som tillhandahålls, såsom rå eller rostad, i förekommande fall.
Använd Yunnan Shanshui's hela torkade macadamianötter produktsida för att starta en förfrågan. Ange om du behöver skalade kärnor, matcha sedan den erbjudna formen, storleken och bearbetningsvillkoren till dina krav innan du tilldelar en stil i köpspecifikationen. De kommersiella orden "hel" och "torkad" definierar inte i sig varje storleks- eller bearbetningskrav.
Håll nötstorlekar i skalet åtskilda från kärnstorlekar
Ett mått i skalet inkluderar skalet; en kärnmätning avser det ätbara materialet efter att skalet tagits bort. De två beskriver olika föremål. En yttre skaldimension kan inte matas in direkt i kärndiagrammet för att bestämma en stil.
För Yunnan Shanshui macadamianötter i skal, bör en storleksförfrågan identifiera det mått som krävs för den medföljande produkten i skalet. Om köparen också behöver en viss kärnstorlek efter sprickbildning, är det ett separat krav för att bedöma med de resulterande kärnorna.
Att hålla de två måtten åtskilda förhindrar ett vanligt jämförelsefel: att behandla en stor mutter i skalet som bevis på en viss helkärnstil. Skaldimensionerna ensamma fastställer inte kärnornas storleksfördelning, fullständighet eller återvunnen vikt.
Förvandla storlekstabellen till en tydlig produktspecifikation
Anteckna storleksbeskrivning och acceptansgrund
Den avsedda produkten hjälper till att avgöra vilken del av diagrammet som förtjänar uppmärksamhet. För ett mellanmål eller en belagd nöt med en synlig hel mitt, bedöm både helkärnans proportion och storlekskonsistens. För bitar som ingår i ett livsmedel, definiera partikelintervallet som passar produkten. Det resulterande kravet bör då skrivas i termer som köparen och leverantören kan bedöma på samma sätt.
En storleksspecifikation bör registrera:
- Medföljande blankett: nötter i skalet, hela kärnor, halvor, bitar eller en överenskommen blandning.
- Referens: betygsdokumentet och versionen eller den överenskomna leverantörsspecifikationen.
- Stil och storlek: koden och millimeterintervallet, inklusive gränssymboler.
- Komposition: nödvändiga proportioner och den grund som används för att beräkna dem.
- Mått och tolerans: dimensioneringsmetod, tillåtna avgångar och hur de bedöms.
- Providentifiering: materialreferens och provtagningsgrund som använts för jämförelsen.
Kontrollera den erbjudna produkten mot samma referens
Jämför leverantörens beskrivning och provpost med samma fält. En användbar post visar den faktiska storleksbedömningen och sammansättningsresultatet tillsammans med kravet. Om en produkt erbjuds till ett annat sortiment eller metod, lös den skillnaden innan du behandlar den som likvärdig. I provgodkännandet bör framgå vilket material och vilken specifikation det omfattar.
Recensera Yunnan Shanshuis macadamianötter produktsortiment för att identifiera relevant leveransformulär. Sedan diskutera dina krav på macadamiastorlek med företaget, tillhandahållande av avsedd användning, önskad form, målstil eller intervall, referensdokument och kvantitet. Dessa detaljer förvandlar en allmän begäran om "stora" eller "hela" macadamias till en produktförfrågan som kan kontrolleras mot en tydlig storleksbas.
