A මැකඩමියා ගෙඩි ප්‍රමාණයේ වගුව ප්‍රමාණයේ පරාසය සහ භෞතික ස්වරූපය අනුව ෂෙල් කරන ලද කර්නල් විස්තර කරයි. ශෛලියක් හඳුනා ගැනීමට, එහි මිලිමීටර පරාසය අවම සම්පූර්ණ හෝ අර්ධ-කර්නල් අනුපාතය සමඟ කියවන්න. ප්රමාණය පමණක් පිරිවිතර නිර්වචනය නොකරයි: විවිධ මෝස්තරවලට ප්රමාණ පරාසයක් බෙදා ගත හැකි අතර සම්පූර්ණ කර්නල් සහ අර්ධවල විවිධ අනුපාතයන් අඩංගු වේ.
මෙම මාර්ගෝපදේශය World Macadamia Organisation (WMO) කර්නල් විලාස ප්‍රස්ථාරය භාවිතා කරන අතර නිෂ්පාදන විස්තරයක් හෝ නියැදියක් සමාලෝචනය කිරීමේදී එය කියවිය යුතු ආකාරය පැහැදිලි කරයි. Yunnan Shanshui Walnut Industry Development Co., Ltd. (Yunnan Shanshui) සම්පූර්ණ වියලන ලද මැකැඩමියා සහ නැවුම් මැකඩමියා කටුවෙහි ලැයිස්තුගත කරයි. සපයනු ලබන පෝරමය ස්ථාපිත කිරීම අදාළ ප්‍රමාණයේ යොමුව තේරීමේ පළමු පියවර වේ.
මැකඩමියා කර්නල් ප්රමාණය ප්‍රස්ථාරය: මෝස්තර 0 සිට 8 දක්වා
පහත ප්‍රස්ථාරය ෂෙල් ඉවත් කිරීමෙන් පසු මැකඩමියා කර්නල් ආවරණය කරයි. සම්පූර්ණ හා අර්ධ ප්‍රතිශත අවම අනුපාත වේ; ප්‍රමාණයේ තීරුව ඔවුන් සමඟ කියවිය යුතුය. විලාස 1S, 4L සහ 4S පද්ධතිය තුළ වෙනම ඇතුළත් කිරීම් වේ.
| ශෛලිය | කර්නල් සංයුතිය හෝ ආකෘතිය | ප්රමාණ පරාසය |
| 0 | අවම වශයෙන් 95% සම්පූර්ණ කර්නල් | >20 මි.මී |
| 1 | අවම වශයෙන් 90% සම්පූර්ණ කර්නල් | 16-20 මි.මී |
| 1S | අවම වශයෙන් 90% සම්පූර්ණ කර්නල් | 13-18 මි.මී |
| 2 | අවම වශයෙන් 50% සම්පූර්ණ කර්නල් | >13 මි.මී |
| 3 | අවම වශයෙන් 15% සම්පූර්ණ කර්නල් | >13 මි.මී |
| 4L | අවම වශයෙන් 80% අර්ධ | >13 මි.මී |
| 4S | අවම වශයෙන් 50% අර්ධ | 10-14 මි.මී |
| 5 | කෑලි | 8-12 මි.මී |
| 6 | කෑලි | 5-9 මි.මී |
| 7 | කෑලි | 3-6 මි.මී |
| 8 | සිහින් කෑලි සහ කෑම | <3 මි.මී |
යොමුව: ලෝක මැකඩමියා සංවිධානය, Macadamia Kernel Style Guide, 2026 ඔක්තෝබර් 10 පරීක්ෂා කරන ලදී. මාර්ගෝපදේශය වාරික ශ්‍රේණියේ කර්නල් මෝස්තර නිරූපණය කරයි. වගුව ප්‍රමාණාත්මක යොමුවකි; ලබා ගත හැකි ප්රමාණ සහ මෝස්තර විමසීමක් සඳහා වෙන වෙනම තහවුරු කර ඇත.
ප්‍රයෝජනවත් පළමු කියවීම නම් අවශ්ය පෝරමය සොයා ගැනීම, පසුව ප්‍රමාණයේ පරාසය සහ සංයුතිය සංසන්දනය කිරීමයි. උදාහරණයක් ලෙස, විලාස 2 සහ 3 දෙකම 13 mm ට වැඩි ප්‍රමාණයන් සඳහන් කරයි, නමුත් ඒවායේ අවම සම්පූර්ණ කර්නල් අනුපාතය වෙනස් වේ. ප්‍රමාණයේ තීරුව ගැළපෙන පමණින් එම විස්තර දෙක සමාන ලෙස නොසැලකිය යුතුය.
සම්පූර්ණ කර්නල්, අර්ධ සහ කෑලි වර්ගීකරණය කරන ආකාරය
තනි කර්නලයක හැඩය
WMO විස්තරය යටතේ, සම්පූර්ණ කර්නලයක් අර්ධ වශයෙන් බෙදී නොමැත. එහි දළ සටහන සැලකිය යුතු ලෙස නොවෙනස්ව පවතී නම්, කර්නලයෙන් හතරෙන් එකක් දක්වා සීමිත අලාභයකට ඉඩ දෙනු ලැබේ. අඩක් යනු දළ වශයෙන් කර්නලයක අඩක් වන අතර, එහි ස්කන්ධයෙන් අටෙන් එකකට වඩා අතුරුදහන් නොවේ. මෙම නිර්වචන "බොහෝ විට සම්පූර්ණ" යන දෘශ්ය හැඟීමකට වඩා නියම අර්ථයක් ලබා දෙයි.
මැකැඩමියා ගෙඩි කැබලි ස්වභාවික කැඩී යාමෙන් හෝ හිතාමතා කැට කැපීමෙන් ඇති විය හැක. ඔවුන්ගේ වර්ගීකරණය ද ප්රමාණය මත රඳා පවතී. "කැඩුණු" පමණක් එබැවින් වැදගත් ප්‍රශ්නයකට පිළිතුරු නොලැබේ: නිෂ්පාදිතයෙන් කොපමණ ප්‍රමාණයක් අවශ්ය අංශු පරාසය තුළට වැටේ ද?
කර්නල් ශෛලියක අවම අනුපාත
හැඩ නිර්වචනය තනි කර්නලයක් හෝ ඛණ්ඩයක් හඳුනා ගනී. අවම ප්‍රතිශතය තක්සේරු කරන නිෂ්පාදනයේ සංයුතිය විස්තර කරයි. අවම වශයෙන් 90% සම්පූර්ණ කර්නල් අවශ්ය වන විලාසයක් සෑම කර්නලයක්ම නොවෙනස්ව පවතින බවට පොරොන්දු නොවේ, නැතහොත් ඉතිරි අනුපාතය එක් විශේෂිත ඛණ්ඩ වර්ගයක් විය යුතු යැයි එයින් අදහස් නොවේ.
ප්‍රතිශතයකට එකඟ වූ මිනුම් පදනමක් ද අවශ්ය වේ. ස්කන්ධයෙන් වාර්තා වන ප්‍රතිඵල සහ ගණන් අනුව වාර්තා කරන ලද ප්‍රතිඵල විවිධ ප්රමාණ විස්තර කරයි. පිරිවිතර මගින් කර්නල් වර්ගීකරණය කරන ආකාරය, සමානුපාතය ගණනය කරන ආකාරය සහ නියැදිය සැපයූ ද්රව්ය නියෝජනය කරන ආකාරය හඳුනාගත යුතුය. නිෂ්පාදන ඡායාරූපයක් පමණක් සපයන ලද බිම් කොටසක සංයුතිය සත්‍යාපනය නොකරයි.
මිලිමීටර පරාස සහ පෙරන ඉවසීම කියවන්නේ කෙසේද?
පෙරනයක් විවෘත කිරීම් සහ මිනුම් ක්රම
WMO හි වර්ගීකරණ මාර්ගෝපදේශය වටකුරු සිදුරු තිරවලට ප්රමාණ පරාසයන් සම්බන්ධ කරයි: ද්‍රව්‍යය විශාල විවරයක් හරහා ගමන් කරන අතර කුඩා විවරයට ඉහළින් රඳවා තබා ගනී. විකල්ප ප්රමාණ ක්රම මගින් සමාන ප්රමාණ ප්‍රතිඵල සැපයිය යුතුය. ප්රකාශිත මිලිමීටර එම පද්ධතියේ භාවිතා කරන තිර විවරයන් විස්තර කරයි; ඒවා කැලිපරයකින් මනින විශාලතම මානය ලෙස ස්වයංක්‍රීයව කියවිය යුතු නැත.
අවිධිමත් කෑලි සඳහා මෙම වෙනස වැදගත් වේ. ඛණ්ඩයකට දිගු අක්ෂයක් සහ පටු හරස්කඩක් තිබිය හැක, එබැවින් එහි ප්රතිඵලය ප්රමාණය තක්සේරු කරන ආකාරය මත රඳා පවතී. වාර්තා සංසන්දනය කරන විට, දෙකම එකම පිරික්සුම් යොමුවක් හෝ එකඟ වූ සමාන ක්‍රමයක් භාවිතා කරන්නේ දැයි පරීක්ෂා කරන්න. පාලකයෙකුට එරෙහිව දෘශ්ය සංසන්දනය කිරීම පෙරනයක් ප්රතිඵලය ස්ථාපිත නොකරයි.
අතිච්ඡාදනය වන පරාස සහ එකඟ වූ ඉවසීම්
විලාසය 1 WMO මාර්ගෝපදේශයෙහි 16-20 mm සහ 1S Style 13-18 mm ආවරණය කරයි. ඒවායේ පරාස අතිච්ඡාදනය වේ. එම හවුල් කාල සීමාව තුළ එක් කර්නලයක් සොයා ගැනීමෙන් සම්පූර්ණ නියැදියක විලාසය හඳුනා නොගනී: ප්රකාශිත පරාසය සහ සංයුතිය අවශ්‍යතා එකට සලකා බැලිය යුතුය.
එම මූලධර්මයම මැකඩමියා ගෙඩි අර්ධ හා කෑලි සඳහා අදාළ වේ. විලාසයක් නිෂ්පාදන පිරිවිතර විස්තර කරයි, සෑම තනි කැබැල්ලක්ම එක් සුවිශේෂී අංකිත කාණ්ඩයකට පැවරීම වෙනුවට.
ප්‍රමාණයේ ඉවසීම සඳහා වෙනම කියවීමක් අවශ්ය වේ. WMO හි වර්ගීකරණ පාඨය විශාල හෝ අඩු කර්නල් සඳහා 10% ක ඉවසීමක් සඳහන් කරයි. එම ප්‍රකාශය ලැයිස්තුගත කර ඇති සෑම මිලිමීටර මානයකම 10%ක වැඩිවීමක් හෝ අඩුවීමක් බවට පරිවර්තනය නොකළ යුතුය. ඇණවුමක් සඳහා, ගණනය කිරීමේ පදනම සහ ප්‍රමාණයේ සහ අඩු ප්‍රමාණයේ සීමාවන් ඒකාබද්ධ කර හෝ වෙන් කර තිබේද යන්න ඇතුළුව පරාසයෙන් පිටත ද්රව්ය තක්සේරු කරන ආකාරය වාර්තා කරන්න.
යොමු ලේඛනය ද වැදගත් ය. WMO's Style Guide Style 0 ලෙස ලියයි >20 මි.මී, 2025 නොවැම්බර් මාසයේ දී සම්මත කරන ලද ආහාර කර්මාන්ත සංගමයේ පිරිවිතර ලියයි ≥20 මි.මී. ඇණවුම සඳහා භාවිතා කරන ලේඛනයේ වචන සංරක්ෂණය කර එහි මිනුම් ක්‍රමයට එකඟ වන්න. විවිධ ප්‍රස්ථාරවල අගයන් මිශ්‍ර කිරීමෙන් අනපේක්ෂිත පිරිවිතරයක් සෑදිය හැක.
කර්නල් විලාසය සහ තත්ත්ව ශ්රේණිය වෙනස් වන ආකාරය
කර්නල් ශෛලිය ප්රමාණය සහ භෞතික සංයුතිය විස්තර කරයි; ගුණාත්මක ශ්රේණිය වෙනත් තත්ත්ව නිර්ණායක ආමන්ත්‍රණය කරයි. කුඩා කැබැල්ලක් ස්වයංක්‍රීයව අඩු ගුණාත්මක අමුද්‍රව්‍යයක් නොවන අතර විශාල සම්පූර්ණ කර්නලයක් දෝෂ වලින් නිදහසක් ස්ථාපිත නොකරයි.
AFI පිරිවිතරයන් තුළ මෙම වෙනස පැහැදිලි වේ, එය වාණිජ ශ්‍රේණියේ කර්නල් සඳහා ද එහි විලාස සම්මුතිය අදාළ වේ. එබැවින් විලාස අංක ගුණාත්මක ශ්‍රේණිගත කිරීමක් ලෙස කියවිය යුතු නැත. මැකඩමියා ගෙඩි ශ්‍රේණි සංසන්දනය කරන විට, මෙම ක්ෂේත්‍ර වෙන් වෙන්ව තබන්න:
- විලාසය: ප්රමාණය පරාසය සහ අවශ්ය සම්පූර්ණ, අර්ධ හෝ කෑලි සංයුතිය.
- ගුණාත්මක ශ්රේණිය: සම්මත කරන ලද පිරිවිතරයේ තත්ත්වය සහ දෝෂ නිර්ණායක.
- සැකසුම් තත්ත්වය: අදාළ වන විට අමු හෝ බැදපු ප්‍රතිකාරය.
Yunnan Shanshui's භාවිතා කරන්න සම්පූර්ණ වියළි මැකඩමියා ගෙඩි පරීක්ෂණයක් ආරම්භ කිරීමට නිෂ්පාදන පිටුව. ඔබට ෂෙල් කරන ලද කර්නල් අවශ්‍යද යන්න සඳහන් කරන්න, පසුව මිල දී ගැනීමේ පිරිවිතරයේ ශෛලියක් පැවරීමට පෙර පිරිනමන පෝරමය, ප්රමාණය සහ සැකසුම් තත්ත්වය ඔබේ අවශ්‍යතාවලට ගලපන්න. "සම්පූර්ණ" සහ "වියළන ලද" යන වානිජ වචන සෑම ප්‍රමාණයකම හෝ සැකසුම් අවශ්‍යතාවයක් තමන් විසින්ම නිර්වචනය නොකරයි.
In-Shell Nut ප්රමාණය කර්නල් ප්‍රමාණයන්ගෙන් වෙන්ව තබා ගන්න
කවචයේ ඇති මිනුම් කවචය ඇතුළත් වේ; කර්නල් මිනුම ෂෙල් ඉවත් කිරීමෙන් පසු ආහාරයට ගත හැකි ද්රව්ය ගැන සැලකිලිමත් වේ. දෙක එකිනෙකට වෙනස් වස්තූන් විස්තර කරයි. විලාසයක් තීරණය කිරීම සඳහා බාහිර කවචයේ මානයක් කෙලින්ම කර්නල් ප්‍රස්ථාරයට ඇතුළත් කළ නොහැක.
යුනාන් ෂැන්ෂුයි වෙනුවෙන් කවචයේ මැකඩමියා ගෙඩි, ප්‍රමාණයේ විමසීමක් මඟින් සපයන ලද කවචයේ නිෂ්පාදිතය සඳහා අවශ්ය මිනුම හඳුනාගත යුතුය. ඉරිතැලීමෙන් පසු ගැනුම්කරුට විශේෂිත කර්නල් ප්‍රමාණයක් අවශ්ය නම්, එය ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ලැබෙන කර්නල් භාවිතයෙන් තක්සේරු කිරීම වෙනම අවශ්‍යතාවයකි.
මිනුම් දෙක වෙන් වෙන්ව තබා ගැනීම පොදු සංසන්දනාත්මක දෝෂයක් වළක්වයි: විශාල ෂෙල් ගෙඩියක් විශේෂිත සම්පූර්ණ කර්නල් ශෛලියක සාක්ෂියක් ලෙස සැලකීම. කවචයේ මානයන් පමණක් කර්නලයේ ප්‍රමාණයේ ව්‍යාප්තිය, සම්පූර්ණත්වය හෝ ප්‍රතිසාධන බර තහවුරු නොකරයි.
ප්රමාණ ප්‍රස්ථාරය පැහැදිලි නිෂ්පාදන පිරිවිතරයක් බවට පත් කරන්න
ප්‍රමාණයේ විස්තරය සහ පිළිගැනීමේ පදනම සටහන් කරන්න
ප්‍රස්ථාරයේ කුමන කොටස අවධානය යොමු කළ යුතුද යන්න තීරණය කිරීමට අපේක්ෂිත නිෂ්පාදනය උපකාරී වේ. දෘශ්‍යමාන සම්පූර්ණ මධ්‍යස්ථානයක් සහිත කෙටි කෑමක් හෝ ආලේපිත ගෙඩියක් සඳහා, සම්පූර්ණ කර්නල් අනුපාතය සහ ප්‍රමාණයේ අනුකූලතාව යන දෙකම තක්සේරු කරන්න. ආහාරයකට ඇතුළත් කර ඇති කෑලි සඳහා, නිෂ්පාදනයට ගැලපෙන අංශු පරාසය නිර්වචනය කරන්න. එවිට ලැබෙන අවශ්‍යතාවය ගැනුම්කරුට සහ සැපයුම්කරුට එකම ආකාරයෙන් තක්සේරු කළ හැකි පරිදි ලිවිය යුතුය.
ප්‍රමාණයේ පිරිවිතරයක් සටහන් කළ යුතුය:
- සපයන ලද පෝරමය: ෂෙල් ගෙඩි, සම්පූර්ණ කර්නල්, අර්ධ, කෑලි හෝ එකඟ වූ මිශ්‍රණයක්.
- යොමුව: ශ්‍රේණිගත කිරීමේ ලේඛනය සහ අනුවාදය, හෝ එකඟ වූ සැපයුම්කරු පිරිවිතර.
- විලාසය සහ ප්රමාණය: මායිම් සංකේත ඇතුළුව කේතය සහ මිලිමීටර පරාසය.
- සංයුතිය: අවශ්ය සමානුපාතිකයන් සහ ඒවා ගණනය කිරීම සඳහා භාවිතා කරන පදනම.
- මැනීම සහ ඉවසීම: ප්රමාණ කිරීමේ ක්‍රමය, අවසර ලත් පිටවීම් සහ ඒවා තක්සේරු කරන ආකාරය.
- නියැදි හඳුනාගැනීම: සංසන්දනය සඳහා භාවිතා කරන ද්රව්යමය යොමු සහ නියැදි පදනම.
ඉදිරිපත් කරන ලද නිෂ්පාදනය එකම යොමුවට එරෙහිව පරීක්ෂා කරන්න
සැපයුම්කරුගේ විස්තරය සහ නියැදි වාර්තාව එම ක්ෂේත්‍ර සමඟ සසඳන්න. ප්‍රයෝජනවත් වාර්තාවක් අවශ්‍යතාවයට අමතරව සැබෑ ප්රමාණය තක්සේරු කිරීම සහ සංයුතියේ ප්රතිඵලය පෙන්වයි. නිෂ්පාදනයක් වෙනත් පරාසයකට හෝ ක්‍රමයකට ඉදිරිපත් කරන්නේ නම්, එය සමාන ලෙස සැලකීමට පෙර එම වෙනස විසඳන්න. නියැදි අනුමැතිය එය ආවරණය කරන ද්රව්ය සහ පිරිවිතර සඳහන් කළ යුතුය.
යුනාන් ෂැන්ෂුයිගේ සමාලෝචනය මැකඩමියා නට් නිෂ්පාදන පරාසය අදාළ සැපයුම් පෝරමය හඳුනා ගැනීමට. එතකොට ඔබේ මැකඩමියා ප්‍රමාණයේ අවශ්‍යතා සාකච්ඡා කරන්න සමාගම සමඟ, අපේක්ෂිත භාවිතය, අවශ්ය පෝරමය, ඉලක්ක විලාසය හෝ පරාසය, යොමු ලේඛනය සහ ප්රමාණය සැපයීම. මෙම විස්තර "විශාල" හෝ "සම්පූර්ණ" මැකඩමියා සඳහා වන සාමාන්‍ය ඉල්ලීමක් පැහැදිලි ප්රමාණ පදනමකට එරෙහිව පරීක්ෂා කළ හැකි නිෂ්පාදන විමසීමක් බවට පත් කරයි.
