A 마카다미아 너트 크기 차트 크기 범위와 물리적 형태별로 껍질을 벗긴 커널을 설명합니다. 스타일을 식별하려면 최소 전체 또는 절반 커널 비율과 함께 해당 밀리미터 범위를 읽으십시오. 크기만으로는 사양을 정의할 수 없습니다. 다양한 스타일이 전체 커널과 절반의 비율을 다르게 포함하면서 크기 범위를 공유할 수 있습니다.
이 가이드는 WMO(World Macadamia Organization) 커널 스타일 차트를 사용하고 제품 설명이나 샘플을 검토할 때 이를 읽는 방법을 설명합니다. Yunnan Shanshui Walnut Industry Development Co., Ltd.(Yunnan Shanshui)는 전체 건조 마카다미아와 껍질이 있는 신선한 마카다미아를 나열합니다. 어떤 양식이 제공되는지 확인하는 것이 관련 사이즈 참조를 선택하는 첫 번째 단계입니다.
마카다미아 커널 크기 차트: 스타일 0~8
아래 차트는 껍질 제거 후의 마카다미아 커널을 다룹니다. 전체 및 절반 비율은 최소 비율입니다. 크기 열은 함께 읽어야 합니다. 스타일 1S, 4L 및 4S는 시스템 내에서 별도의 항목입니다.
| 스타일 | 커널 구성 또는 형태 | 크기 범위 |
| 0 | 최소 95% 전체 커널 | >20mm |
| 1 | 최소 90% 전체 커널 | 16~20mm |
| 1S | 최소 90% 전체 커널 | 13~18mm |
| 2 | 최소 50% 전체 커널 | >13mm |
| 3 | 전체 커널 15% 이상 | >13mm |
| 4L | 최소 80% 반 | >13mm |
| 4S | 최소 50% 반 | 10~14mm |
| 5 | 조각 | 8~12mm |
| 6 | 조각 | 5~9mm |
| 7 | 조각 | 3~6mm |
| 8 | 좋은 조각과 식사 | <3mm |
참고 자료: 세계마카다미아기구, 마카다미아 커널 스타일 가이드, 2026년 10월 10일 확인. 이 가이드에서는 프리미엄급 커널 스타일을 보여줍니다. 표는 크기 조정 참조입니다. 사용 가능한 사이즈와 스타일은 문의 시 별도로 확인됩니다.
유용한 첫 번째 독서는 필요한 양식을 찾은 다음 크기 범위와 구성을 비교하는 것입니다. 예를 들어 스타일 2와 3은 모두 13mm 이상의 크기를 지정하지만 최소 전체 커널 비율은 다릅니다. 크기 열이 일치한다는 이유만으로 이 두 설명을 동일한 것으로 간주해서는 안 됩니다.
전체 커널, 반쪽 및 조각이 분류되는 방법
개별 커널의 모양
WMO 설명에 따르면 전체 커널은 절반으로 나누어지지 않았습니다. 커널의 윤곽이 실질적으로 변경되지 않은 경우 커널의 최대 1/4까지 제한된 손실이 허용됩니다. 절반은 대략 커널의 절반이며 질량의 1/8 이상이 누락되지 않습니다. 이러한 정의는 용어에 "대부분 전체"라는 시각적 인상보다 더 정확한 의미를 부여합니다.
마카다미아 너트 조각은 자연적인 파손이나 의도적인 절단으로 인해 발생할 수 있습니다. 분류도 크기에 따라 다릅니다. 따라서 "잘게 썬 것"만으로는 중요한 질문에 답할 수 없습니다. 필요한 입자 범위에 제품이 얼마나 포함됩니까?
커널 스타일의 최소 비율
모양 정의는 개별 커널 또는 조각을 식별합니다. 최소 백분율은 평가 대상 제품의 구성을 나타냅니다. 최소 90%의 전체 커널을 요구하는 스타일은 모든 커널이 온전할 것이라고 보장하지 않으며, 나머지 비율이 하나의 특정 조각 유형이어야 한다는 의미도 아닙니다.
백분율에는 합의된 측정 기준도 필요합니다. 질량으로 보고된 결과와 개수로 보고된 결과는 서로 다른 양을 나타냅니다. 사양에는 커널 분류 방법, 비율 계산 방법 및 샘플이 공급된 재료를 나타내는 방법이 명시되어야 합니다. 제품 사진만으로는 공급된 로트의 구성을 확인할 수 없습니다.
밀리미터 범위 및 체 허용 오차를 읽는 방법
체 입구 및 측정 방법
WMO의 분류 지침은 크기 범위를 둥근 구멍 스크린과 연관시킵니다. 즉, 물질은 더 큰 구멍을 통과하고 작은 구멍 위에 유지됩니다. 대체 크기 조정 방법은 동일한 크기 조정 결과를 제공해야 합니다. 명시된 밀리미터는 해당 시스템에 사용되는 스크린 개구부를 나타냅니다. 캘리퍼로 측정한 최대 치수로 자동으로 판독되어서는 안 됩니다.
이 구별은 불규칙한 조각에 중요합니다. 조각은 긴 축과 더 좁은 단면을 가질 수 있으므로 그 결과는 크기를 평가하는 방법에 따라 달라집니다. 보고서를 비교할 때 둘 다 동일한 선별 기준을 사용하는지 또는 합의된 동등한 방법을 사용하는지 확인하십시오. 눈금자와의 시각적 비교는 체 결과를 확립하지 않습니다.
중복 범위 및 합의된 허용 오차
WMO 가이드에서 스타일 1은 16~20mm를 커버하고 스타일 1S는 13~18mm를 커버합니다. 범위가 겹칩니다. 해당 공유 간격 내에서 하나의 커널을 찾는 것은 전체 샘플의 스타일을 식별하지 않습니다. 선언된 범위와 구성 요구 사항을 함께 고려해야 합니다.
마카다미아 너트 반쪽과 조각에도 동일한 원칙이 적용됩니다. 스타일은 모든 개별 조각을 하나의 독점적인 번호가 지정된 카테고리에 할당하는 대신 제품 사양을 설명합니다.
크기 공차는 별도의 판독이 필요합니다. WMO의 분류 텍스트에는 대형 또는 소형 커널에 대한 10% 허용 오차가 언급되어 있습니다. 이 진술은 나열된 모든 밀리미터 치수에서 10% 증가 또는 감소로 변환되어서는 안 됩니다. 주문의 경우 계산 기준, 크기 초과 및 크기 미만 제한이 결합되거나 분리되어 있는지 여부를 포함하여 범위를 벗어난 자재가 어떻게 평가되는지 기록하십시오.
참고 문서도 중요합니다. WMO의 스타일 가이드는 스타일 0을 다음과 같이 씁니다. >20mm, 2025년 11월에 채택된 식품산업협회 규격은 다음과 같이 쓰고 있습니다. ≥20mm. 주문에 사용된 문서의 문구를 유지하고 측정 방법에 동의합니다. 서로 다른 차트의 값을 혼합하면 의도하지 않은 사양이 생성될 수 있습니다.
커널 스타일과 품질 등급의 차이점
커널 스타일은 크기와 물리적 구성을 설명합니다. 품질 등급은 다른 품질 기준을 다룹니다. 작은 조각이 자동으로 품질이 낮은 성분이 되는 것은 아니며, 전체 커널이 크다고 해서 결함이 없는 것은 아닙니다.
이러한 구별은 AFI 사양에서 명시적으로 나타나며, AFI 사양에서는 상용 등급 커널에도 스타일 규칙을 적용합니다. 따라서 스타일 번호를 품질 순위로 읽어서는 안 됩니다. 마카다미아 너트 등급을 비교할 때 다음 필드를 별도로 유지하십시오.
- 스타일: 크기 범위 및 필요한 전체, 절반 또는 조각 구성.
- 품질 등급: 채택된 사양의 상태 및 결함 기준.
- 처리 상태: 해당되는 경우 생것 또는 구운 것 등 공급된 처리 방법.
운남 산수이(雲南 Shanshui)를 이용하세요 전체 건조 마카다미아 너트 제품 페이지에서 문의를 시작하세요. 쉘 커널이 필요한지 여부를 지정한 다음 구매 사양에 스타일을 지정하기 전에 제공되는 형태, 크기 및 처리 조건을 요구 사항에 일치시키십시오. "전체" 및 "건조된"이라는 상용 단어 자체만으로는 모든 크기 또는 가공 요구 사항을 정의하지 않습니다.
커널 크기와 별도로 쉘 내부 너트 크기를 유지하십시오.
쉘 내부 측정에는 쉘이 포함됩니다. 커널 측정은 껍질 제거 후 식용 재료에 관한 것입니다. 두 개는 서로 다른 개체를 설명합니다. 스타일을 결정하기 위해 외부 쉘 차원을 커널 차트에 직접 입력할 수 없습니다.
운남 산수이(雲南 Shanshui)의 경우 껍질에 마카다미아 너트, 사이즈 문의를 통해 제공된 쉘 내 제품에 필요한 치수를 확인해야 합니다. 구매자가 크래킹 후 특정 커널 크기도 필요한 경우 결과 커널 사용을 평가하기 위한 별도의 요구 사항입니다.
두 측정값을 별도로 유지하면 일반적인 비교 오류를 방지할 수 있습니다. 즉, 커다란 껍질 안에 있는 너트를 특정 전체 커널 스타일의 증거로 취급하는 것입니다. 껍질 크기만으로는 커널의 크기 분포, 완전성 또는 회복된 무게를 설정할 수 없습니다.
사이즈 차트를 명확한 제품 사양으로 전환
크기 설명 및 승인 기준 기록
의도한 제품은 차트의 어느 부분에 주목할 가치가 있는지 결정하는 데 도움이 됩니다. 눈에 보이는 전체 중앙이 있는 스낵 또는 코팅된 견과류의 경우 전체 커널 비율과 크기 일관성을 모두 평가하십시오. 식품에 포함된 조각의 경우 제품에 적합한 입자 범위를 정의하십시오. 결과 요구 사항은 구매자와 공급자가 동일한 방식으로 평가할 수 있는 용어로 작성되어야 합니다.
사이즈 사양에는 다음 사항이 기록되어야 합니다.
- 제공되는 양식: 껍질이 들어 있는 견과류, 전체 알갱이, 반쪽, 조각 또는 합의된 혼합물.
- 참조: 등급 문서 및 버전 또는 합의된 공급업체 사양.
- 스타일과 크기: 경계 기호를 포함한 코드 및 밀리미터 범위.
- 구성: 필요한 비율과 이를 계산하는 데 사용되는 기초.
- 측정 및 공차: 크기 조정 방법, 허용된 이탈 및 평가 방법.
- 샘플 식별: 비교에 사용된 자료 참조 및 샘플링 기준.
동일한 참조 제품과 비교하여 제공되는 제품을 확인하세요
공급업체의 설명과 샘플 기록을 동일한 필드와 비교하세요. 유용한 기록은 요구 사항과 함께 실제 크기 평가 및 구성 결과를 보여줍니다. 제품이 다른 범위나 방법으로 제공되는 경우 동등한 제품으로 취급하기 전에 해당 차이점을 해결하십시오. 샘플 승인에는 어떤 재료와 사양이 포함되는지 명시해야 합니다.
Yunnan Shanshui의 리뷰 마카다미아 너트 제품군 관련 공급 양식을 식별합니다. 그런 다음 마카다미아 크기 요구 사항에 대해 논의하십시오. 의도된 용도, 필요한 양식, 대상 스타일 또는 범위, 참조 문서 및 수량을 회사에 제공합니다. 이러한 세부 정보는 "대형" 또는 "전체" 마카다미아에 대한 일반적인 요청을 명확한 크기 기준에 따라 확인할 수 있는 제품 문의로 전환합니다.
