
produkt Färska grönsaker
Baserat i de orörda bergen i Yunnan, Kina, är vi en ledande, vertikalt integrerad leverantör av premiumvalnötter och macadamianötter. Vi hanterar noggrant hela processen från våra stora fruktträdgårdar (över 3 300 hektar tillsammans) till våra toppmoderna bearbetningsanläggningar.
Vårt engagemang för globala standarder valideras av ISO22000 och Ekologiska certifieringar. Med en årlig kapacitet på 5 000 ton valnöt och 3 000 ton macadamiaprodukter är vi en pålitlig partner för internationella köpare.
Från den fysiska öppningshastigheten på upp till 98 % för macadamianötter, till nästan nolltoleransprecisionen hos färgsorterare när det gäller att ta bort främmande ämnen, och den millimeterexakta kontrollen av rosttemperatur och sockerbeläggning i sockerrostmaskinen, uppnår hela processen digitaliserad och standardiserad kvalitetsstyrning.
Utrustningen är universellt utrustad med parameterminne, automatisk justering och fjärrövervakning, vilket möjliggör snabb växling mellan bearbetningsoperationer för olika produktspecifikationer – såsom macadamianötter av olika storlekar eller valnötskärnor av olika varianter – för att flexibelt svara på olika marknadskrav.
Vi har ersatt stark alkalisk blötläggning med rent fysisk öppning, mödosam manuell sortering med intelligent färgsortering och erfarenhetsberoende manuell omrörning med automatiserad CNC-omrörning. Detta har helt eliminerat osäkra traditionella bearbetningsmetoder, vilket gör produktionsprocessen säkrare, mer miljövänlig och mer hållbar.
Läs merInom nötindustrin härrör exceptionell produktkvalitet inte bara från noggrann bearbetning, utan har sitt ursprung i förstklassiga råvaror, odlas genom professionell ledning och valideras i slutändan genom rigorösa vetenskapliga tester. Vårt företag är djupt rotat i industrins källa, efter att ha etablerat ett omfattande industriellt ekosystem som omfattar storskalig odling, specialiserad verksamhet och vetenskaplig kvalitetskontroll. Detta underbygger inte bara vår produktionskapacitet och konsekvens, utan representerar också vårt högtidliga engagemang för ansvarsskyldighet i varje steg av produktresan – från jord till bord.
Läs merSkalfördelar och regionala fördelar
Vetenskaplig odlingsledning
Hållbara industriella metoder
Expertteam för jordbruksteknik
Produktionsledning och ingenjörsteam
Forsknings- och utvecklings- och kvalitetskontrollteam
Sömlöst samarbete från fält till verkstad
Fullt utrustat precisionslaboratorium och testcenter

Vi väljer noggrant ut macadamianötter och valnötter från Kinas främsta odlingsregioner, och säkerställer att varje nöt är fyllig och rik på smak genom sträng kvalitetskontroll. Våra macadamianötter erbjuder en tillfredsställande crunch med en naturlig smörig doft, medan våra valnötskärnor är orörda och näringsrika. Produktionen följer helt internationella standarder inklusive HACCP och ISO, med skräddarsydda förpackningar och pålitlig bulkförsörjning tillgänglig. Vi söker uppriktigt globala partners som är engagerade i att effektivt leverera denna naturliga gåva från öst till dina marknader.
Läs mer
Hitta svar om valnötsnäring, förvaring, smak, hållbarhet och produktval. Våra valnötskärnor är noggrant bearbetade för att bevara naturlig smak och kvalitet, vilket gör dem lämpliga för snacks, bakning, desserter och daglig näring.
KONTAKTA VÅR VALNÖTSEXPERT
+86 18787568818
Finns det någon näringsmässig skillnad mellan valnötsfrukter och valnötskärnor?
Näringsmässigt likvärdiga, valnötskärnor är mer benägna att oxidera när de väl har skalats. Valnötsfrukter, skyddade av sina skal, har längre hållbarhet; Även om kärnor är bekvämare att konsumera, kräver de lufttät förvaring för att förhindra härskning.
Ska det bruna skalet på ytan av valnötskärnor tas bort?
Det är inte tillrådligt att ta bort det. Denna tunna hud är rik på fenoliska antioxidanter; även om den har en lätt sammandragande smak, är den mycket näringsrik och bör konsumeras som en del av frukten.
Varför är macadamianötter dyrare än andra nötter?
På grund av krävande odlingsförhållanden, förlängda tillväxtcykler och svårigheten att bearbeta dess hårda skal, i kombination med dess höga innehåll av premiumfetter, är kostnaden relativt hög.
Varför är macadamianötter vanligtvis salta eller smaksatta med smör?
Naturliga nötter har hög fetthalt och har en relativt mild smak; kryddor kan förbättra deras smak och bättre maskera eventuella bismaker som orsakas av oxidation.
Vilket passar bäst till efterrätter: valnötskärnor eller macadamianötter?
Valnötskärnor har en subtil bitter arom, vilket gör dem idealiska för kinesiska desserter som brownies och röda dadelkakor; macadamianötter erbjuder en krispig konsistens med en rik, smörig smak, bättre lämpad att kombinera med choklad, glass eller västerländsk kex.
Yunnan Shanshui Walnut Industry Development Co., Ltd. har utökat sin industriella layout ytterligare genom att etablera flera dotterbolag, som bildar en integrerad driftsmodell som täcker odling, bearbetning, import och export och e-handel. Denna layout stärker inte bara företagets kärna...
År 2024 erhöll Yunnan Shanshui Walnut Industry Development Co., Ltd. framgångsrikt ekologisk certifiering för bearbetning av valnötter och valnötskärnor, en betydande milstolpe i företagets strävan efter högkvalitativ utveckling. Denna certifiering bekräftar inte bara säkerheten och naturligheten hos...
Yunnan Shanshui Walnut Industry Development Co., Ltd. har upprätthållit en stadig tillväxt i sin exportverksamhet sedan lanseringen av internationell verksamhet 2022, med valutaintäkter på över 3 miljoner USD och en årlig försäljning som översteg 30 miljoner RMB 2023. Företagets "Lirunmei̶...