
Fengqing shelled walnuts are a natural gift from a region that holds the double distinction of being the “World Capital of Dianhong Black Tea” and the “Walnut Capital of China.” They are not just ordinary nuts, but a geographical indication product that embodies the sunshine of the Tropic of Cancer, the moisture of the Lancang River basin, and millennia of cultivation wisdom.
የፌንግኪንግ ዋልኖቶች ምርታማነት በትክክለኛ እና በይፋ በተረጋገጠ መረጃ የተደገፈ ነው፡-
• ልዩነት፡ Fengqing Bubble Walnut (ትልቅ የአረፋ ዋልነት)።
• የምስክር ወረቀት፡- ብሄራዊ ታዋቂ፣ ከፍተኛ ጥራት ያለው እና ፈጠራ ያለው የግብርና ምርት; ለግብርና ምርቶች የጂኦግራፊያዊ አመላካች ጥበቃ ማመልከቻ.
• ዋና ዋና ባህሪያት፡ ትልቅ ፍሬ፣ ቀጭን ዛጎል፣ ነጭ አስኳል፣ ወፍራም ሥጋ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ጣዕም።
ቁልፍ ውሂብ፡
• የሼል ውፍረት፡- 0.4-0.8 ሚሜ ብቻ፣ የውስጥ ግድግዳ እንደ ወረቀት ቀጭን ያለው፣ ይህም ሙሉውን ከርነል ለማውጣት በጣም ቀላል ያደርገዋል።
• የከርነል ምርት፡ እስከ 54.9% ወይም ከዚያ በላይ፣የኢንዱስትሪ ደረጃዎችን ያልፋል።
• የአመጋገብ ዋጋ፡ የፕሮቲን ይዘት በግምት 16%፣ እና የድፍድፍ ስብ ይዘት በግምት 66.2% ነው፣ ሁለቱም ከማጣቀሻ እሴቶቹ ከፍ ያለ ነው።
• የመኸር ወቅት፡ መስከረም በየዓመቱ።
የሽብር አመጣጥ፡- በላንካንግ ወንዝ ተዳክሟል
ልዩ ጥራቱ በፌንግኪንግ መሬት እና የአየር ንብረት ይዘት ላይ የተመሰረተ ነው.
• የተፈጥሮ አካባቢ፡- የምርት ቦታው ዝቅተኛ ኬክሮስ ደጋማ ሞቃታማ ዝናም የአየር ንብረት አለው፣በአመታዊ አማካይ የሙቀት መጠን 16.7℃፣ በአንድ ጊዜ ዝናብ እና ሙቀት፣ እና በኦርጋኒክ ቁስ የበለፀገ ጥልቅ፣ ለም ቀይ እና ቢጫ የአፈር ንብርብሮች። የላንካንግ እና የኑ ወንዝ ስርአቶች በክልሉ ውስጥ ይፈስሳሉ ፣ ይህም ብዙ እና ንጹህ የውሃ ሀብቶችን ይሰጣል ።
• የኢንዱስትሪ ፋውንዴሽን፡ ከ1.72 ሚሊዮን mu በላይ የሆነ የመትከያ ልኬት ያለው፣ 13 townships የሚሸፍን፣ በአካባቢው ጨርቃ ጨርቅ ውስጥ በጥልቀት የተዋሃደ ምሰሶ ኢንዱስትሪ ነው። የሺህ ዓመታት-ረጅም የእርሻ ታሪክ የተመዘገበው በሚንግ ሥርወ መንግሥት በ Xu Xiake ጉዞዎች ውስጥ ነው።
ባህላዊ ጠቀሜታ፡ በእጅዎ መዳፍ ውስጥ ያለው “የጥበብ ፍሬ” እና “የብልጽግና ፍሬ”
በፉንግኪንግ፣ ዋልኑትስ ከምግብ ምድብ ያልፋል፡-
• የባህል ተምሳሌት፡- ቅርጹ ከአእምሮ ጋር ይመሳሰላል፣ እና በተለምዶ “የጥበብ ፍሬ” ተብሎ ይታሰባል። በአካባቢው, እሱ ጥሩ እድልን የሚያመለክት በበዓላቶች እና በሠርግ ግብዣዎች ውስጥ አስፈላጊው የ "ስምምነት" ምልክት ነው. • የመተዳደሪያ ምሰሶ፡- የዋልነት ዛፎች በአካባቢው ህዝብ በፍቅር “የገንዘብ ዛፎች” ይባላሉ፣ ይህም ለተራራ ቤተሰቦች ወሳኝ የገቢ ምንጭ በመሆን እና የብልጽግናን ተስፋ በማሳየት ነው።
መቅመስ እና ምርጫ;
• የመቅመስ ልምድ፡ አንድ ነጠላ ዋልነት በመያዝ፣ ዛጎሉ ከተፈጥሮ ቢጫ-ቡናማ እስከ ክሬም ቢጫ ቀለም ያለው፣ በተለየ ከፍ ያለ የሱፍ መስመር ያሳያል። በእጁ ውስጥ ብርሃን ይሰማል ፣ ግን በቀጭኑ ቅርፊቱ ምክንያት ትልቅ ነው። በእርጋታ መጭመቅ፣ ከጥሩ "ስንጥቅ" ጋር፣ ጥቅጥቅ ያለ እና ያልተነካው ከርነል በቀላሉ ሊወገድ ይችላል። እንክርዳዱ ከወፍራም ፣ ከሥጋዊ ሸካራነት ፣ ከቁርጥማት ንክሻ እና ከመራራነት የበለፀገ መዓዛ ያለው ከነጭ እስከ አምበር ቀለም አለው።
• እንዴት እንደሚመረጥ፡- “Fengqing Walnut” የሚል መለያ ያላቸውን ምርቶች ይምረጡ፣ ንፁህ እና ወጥ የሆነ ዛጎሎች፣ እና በሚናወጡበት ጊዜ የሚንቀጠቀጥ ድምጽ የለም (ሙሉ ከርነል ያሳያል)። ጣዕሙን ለማቆየት በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ ያከማቹ።