Fengqing hozynyň ajaýyplygy takyk, resmi taýdan tassyklanan maglumatlar bilen berkidilýär:
• Dürli görnüşi: Fengqing köpürjik hozy (Uly köpürjik hozy).
• Şahadatnama: Milli meşhur, ýokary hilli we innowasiýa oba hojalyk önümi; oba hojalyk önümleri üçin geografiki görkezijileri goramak üçin ýüztutma.
• Esasy aýratynlyklary: Uly miweler, inçe gabyk, ak däne, galyň et we hoşboý ys.
Esasy maglumatlar:
• Gabyk galyňlygy: Diňe 0,4–0,8 mm, içki diwar kagyz ýaly inçe bolup, tutuş ýadrosy çykarmagy aňsatlaşdyrýar.
• ernadro hasyly: 54,9% ýa-da ondanam ýokary, pudak standartlaryndan ýokary.
• Iýmitleniş gymmaty: Beloklaryň düzümi takmynan 16%, çig ýagyň mukdary takmynan 66,2%, ikisem salgylanma bahalaryndan ýokary.
• Hasyl möwsümi: Her ýylyň sentýabr aýy.
Terroiriň gelip çykyşy: Lancang derýasy tarapyndan ösdürilip ýetişdirilýär
Özboluşly hili Fengkiniň topragynyň we howasynyň düýp manysyna esaslanýar:
• Tebigy gurşaw: Önümçilik meýdany pes giňişlik platosy subtropiki musson howasyna eýe, ortaça ýyllyk temperaturasy takmynan 16,7 ℃, bir wagtyň özünde ýagyş we yssy, organiki maddalara baý çuň, hasylly gyzyl we sary toprak gatlaklary bar. Lancang we Nu derýa ulgamlary sebitden akyp, bol we arassa suw baýlyklaryny üpjün edýär.
• Senagat gaznasy: 13 şäherçäni öz içine alýan 1,72 million mu-dan gowrak ekiş meýdany bilen, ýerli mata çuňňur birleşdirilen sütün pudagydyr. Müňýyllyklaryň dowamynda ösdürip ýetişdirmek taryhy, Sýu Sýakeň syýahatynda Ming neberesi ýaly dokumentleşdirilipdir.
Medeni ähmiýeti: Eliňizdäki “Paýhasyň miwesi” we “Bagtyýarlygyň miwesi”
Fengkingde hoz iýmit kategoriýasyndan ýokarydyr:
• Medeni simwolizm: görnüşi beýnine meňzeýär we adatça “paýhas miwesi” hasaplanýar. Allyerli ýerlerde bu baýramçylygyň we toý dabaralarynyň möhüm bölegi bolan “sazlaşygyň” nyşanydyr. • Durmuş sütüni: hoz agaçlary ýerli ilat tarapyndan mähirli “pul agaçlary” diýlip atlandyrylýar, dag maşgalalary üçin möhüm girdeji çeşmesi bolup hyzmat edýär we gülläp ösmek baradaky umytlaryny özünde jemleýär.
Dadyp görmek we saýlamak:
• Dadyp görmek tejribesi: hoeke hoz tutup, onuň gabygy aýratyn sarymtyl-goňur reňkli kremli sary reňkde, aýratyn ýokarlanan tikiş çyzygyny görkezýär. Elinde ýeňil duýulýar, ýöne inçe gabygy sebäpli ep-esli bolýar. Aumşak gysyş bilen, gysga “döwük” bilen bilelikde çöketligi we bitewi ýadrosy aňsatlyk bilen aýryp bolýar. Ernadrosy süýtli ak reňkli açyk reňkli, galyň, etli dokumasy, çişikli diş we hiç hili ajy bolmazdan baý ysly.
• Nädip saýlamaly: “Fengqing Walnut” belligi, arassa we birmeňzeş gabykly önümleri, silkende ses çykmaz (doly ýadrosy görkezýär). Ajylygyny we tagamyny saklamak üçin salkyn we gurak ýerde saklaň.
