Fengqing walnuts හි විශිෂ්ටත්වය නිශ්චිත, නිල වශයෙන් සහතික කළ දත්ත මගින් තහවුරු වේ:
• විවිධත්වය: Fengqing Bubble Walnut (විශාල Bubble Walnut).
• සහතික කිරීම: ජාතික ප්රසිද්ධ, උසස් තත්ත්වයේ සහ නව්ය කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදන; කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදන සඳහා භූගෝලීය දර්ශක ආරක්ෂාව සඳහා අයදුම්පත.
• මූලික ලක්ෂණ: විශාල පළතුරු, සිහින් කටු, සුදු කර්නල්, ඝන මස්, සහ සුවඳ රසය.
ප්රධාන දත්ත:
• කවචයේ ඝණකම: 0.4-0.8 mm පමණක්, කඩදාසි මෙන් තුනී අභ්යන්තර බිත්තියක් සහිතව, සම්පූර්ණ කර්නලය නිස්සාරණය කිරීම ඉතා පහසු වේ.
• කර්නල් අස්වැන්න: 54.9% හෝ ඊට වැඩි, කර්මාන්ත ප්රමිතීන් ඉක්මවා.
• පෝෂණ අගය: ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය දළ වශයෙන් 16%, සහ බොර මේද ප්රමාණය දළ වශයෙන් 66.2%, දෙකම යොමු අගයන්ට වඩා වැඩිය.
• අස්වනු සමය: සෑම වසරකම සැප්තැම්බර්.
භීෂණ මූලාරම්භය: ලන්කාං ගඟෙන් පෝෂණය වේ
එහි අද්විතීය ගුණාංගය Fengqing හි භූමියේ සහ දේශගුණයේ සාරය තුළ ගැඹුරින් මුල් බැස ඇත:
• ස්වභාවික පරිසරය: නිෂ්පාදන ප්රදේශය අඩු අක්ෂාංශ සානු උපනිවර්තන මෝසම් දේශගුණයක් ඇති අතර, සාමාන්ය වාර්ෂික උෂ්ණත්වය ආසන්න වශයෙන් 16.7℃, එකවර වර්ෂාපතනය සහ තාපය සහ ගැඹුරු, සාරවත් රතු සහ කහ පස ස්ථර කාබනික ද්රව්ය වලින් පොහොසත් වේ. Lancang සහ Nu ගංගා පද්ධති කලාපය හරහා ගලා යන අතර, බහුල සහ පිරිසිදු ජල සම්පත් සපයයි.
• කාර්මික පදනම: නගර 13 ක් ආවරණය වන පරිදි, මිලියන 1.72 කට අධික රෝපණ පරිමාණයක් සහිතව, එය දේශීය රෙදිපිළි සමඟ ගැඹුරින් ඒකාබද්ධ වූ කුළුණු කර්මාන්තයකි. එහි සහස්ර දහස් ගණනක වගා ඉතිහාසය මින්ග් රාජවංශය තරම් මුල් කාලයේ Xu Xiake's Travels හි ලේඛනගත කර ඇත.
සංස්කෘතික වැදගත්කම: ඔබේ අතේ ඇති "ප්රඥාවේ ඵල" සහ "සෞභාග්යයේ ඵල"
Fengqing හි, walnuts ආහාර කාණ්ඩය ඉක්මවා යයි:
• සංස්කෘතික සංකේතවාදය: එහි හැඩය මොළයට සමාන වන අතර එය සම්ප්රදායිකව "ප්රඥාවේ ඵලය" ලෙස සැලකේ. දේශීය වශයෙන්, එය "සංහිඳියාව" සංකේතයක් ද වේ, උත්සව සහ මංගල භෝජන සංග්රහවල අත්යවශ්ය භාණ්ඩයක් වන අතර එය වාසනාව පෙන්නුම් කරයි. • ජීවනෝපාය කණුව: කඳුකර පවුල් සඳහා අත්යවශ්ය ආදායම් මාර්ගයක් ලෙස සේවය කරන සහ වැඩි දියුණුවක් සඳහා ඔවුන්ගේ බලාපොරොත්තු මූර්තිමත් කරමින් ප්රදේශවාසීන් විසින් Walnut ගස් ආදරයෙන් හඳුන්වනු ලබන්නේ "මුදල් ගස්" ලෙසිනි.
රස බැලීම සහ තේරීම:
• රස බැලීමේ පළපුරුද්ද: තනි walnut එකක් අල්ලාගෙන, එහි කවචය පැහැදිලිවම උස් වූ මැහුම් රේඛාවක් සහිත ස්වභාවික කහ-දුඹුරු සිට ක්රීම් කහ පැහැයක් පෙන්වයි. එය අතේ සැහැල්ලු බවක් දැනේ, නමුත් එහි තුනී කවචය නිසා සැලකිය යුතු ය. මෘදු මිරිකීමකින්, හැපෙනසුළු "ඉරිතැලීමක්" සමඟින්, තරබාරු සහ නොකැඩූ කර්නලය පහසුවෙන් ඉවත් කළ හැකිය. කර්නලය කිරි සුදු සිට ලා ඇම්බර් වර්ණයෙන් යුක්ත වන අතර ඝන, මාංසමය වයනය, හැපෙනසුළු කටගැස්ම සහ කිසිදු තිත්තකමක් නොමැතිව පොහොසත් සුවඳක් ඇත.
• තෝරා ගන්නේ කෙසේද: "Fengqing Walnut" ලේබලය, පිරිසිදු හා ඒකාකාරී ෂෙල් වෙඩි, සහ සොලවන විට ඝෝෂාකාරී ශබ්දයක් නොමැති නිෂ්පාදන තෝරන්න (සම්පූර්ණ කර්නලයක් දක්වයි). එහි හැපෙනසුළු බව සහ රසය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා සිසිල් වියළි ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.
