
Tsy sakafo mahandro sakafo fotsiny izy ireny fa manana hery ara-tsakafo ihany koa: • Manankarena amin'ny asidra matavy monounsaturated (indrindra fa ny asidra palmitoleika), mahasoa ny fahasalaman'ny fo. • Ahitana fibre, proteinina avy amin'ny zavamaniry, ary singa manan-danja toy ny magnesium, varahina, manganese, ary vitamin B1. • Na dia be kaloria aza, ny fihinanana antonony dia manome hery maharitra sy fahatsapana ho feno. Ny voanjo macadamia dia manana karazana fampiasa isan-karazany: • Fanjifana mivantana: Asio sira na tsotra, izy ireo dia sakafo maivana ambony indrindra. • Fanatsarana ny tsindrin-tsakafo: Ampiasaina betsaka amin'ny sôkôla fotsy avo lenta, mofomamy, gilasy, ary mofomamy mba hampidirana endrika mirentirenty. • Fanatsarana ny sakafo: Nototoina izy ireo, ary manampy hanitra be dia be amin'ny salady, paty, hazan-dranomasina, na aziatika. • Fangarona saosy: Totoina ho beurre de nut macadamia, azo ampiarahina amin'ny mofo. Ny voanjo Macadamia dia mihoatra noho ny voanjo; tandindona izy ireo — maneho ny haitraitra avy amin’ny haren’ny zavaboary, vokatry ny asa tanana feno fahasahiana, ary traikefa tsiro madio sy mahafa-po. Na ankafizina irery na ampidirina amin'ny sakafo gourmet, dia afaka manandratra ny fotoana mahazatra ho zavatra tena miavaka izy ireo.
Ny voanjo Macadamia amin'ny akorandriaka, izay antsoina matetika hoe "mpanjakan'ny voanjo" na "mpanjakavavin'ny voankazo maina", dia tsy sakafo maina lafo vidy fotsiny, fa vokatra miavaka izay manambatra ny zava-mahagaga voajanahary, ny toe-javatra ara-tantara, ary ny asa tanana.