
proizvoda Svježe povrće
Sa sjedištem u netaknutim planinama Yunnana u Kini, vodeći smo, vertikalno integrirani dobavljač vrhunskih oraha i makadamija oraha. Pedantno upravljamo cijelim procesom od naših golemih voćnjaka (preko 3300 hektara zajedno) do naših najsuvremenijih pogona za preradu.
Našu predanost globalnim standardima potvrđuje ISO22000 i Organski certifikati. S godišnjim kapacitetom od 5.000 tona oraha i 3.000 tona proizvoda od makadamije, pouzdan smo partner međunarodnim kupcima.
Od fizičke stope otvaranja do 98% za makadamija orahe, do gotovo nulte tolerancije preciznosti razvrstivača boja u uklanjanju stranih tvari i milimetarski precizne kontrole temperature prženja i šećerne prevlake u stroju za prženje šećera, cijeli proces postiže digitalizirano i standardizirano upravljanje kvalitetom.
Oprema je univerzalno opremljena memorijom parametara, automatskom prilagodbom i mogućnostima daljinskog nadzora, što omogućuje brzo prebacivanje između postupaka obrade za različite specifikacije proizvoda—kao što su makadamija orasi različitih veličina ili jezgre oraha različitih sorti—kako bi se fleksibilno odgovorilo na različite zahtjeve tržišta.
Zamijenili smo snažno natapanje lužinom čisto fizičkim otvaranjem, naporno ručno razvrstavanje inteligentnim razvrstavanjem boja, a ručno miješanje ovisno o iskustvu automatiziranim CNC miješanjem. Ovo je potpuno eliminiralo nesigurne tradicionalne metode obrade, čineći proizvodni proces sigurnijim, ekološki prihvatljivijim i održivijim.
Pročitaj višeU industriji orašastih plodova, iznimna kvaliteta proizvoda ne proizlazi samo iz pedantne obrade, već potječe iz vrhunskih sirovina, uzgaja se profesionalnim upravljanjem i na kraju je potvrđena rigoroznim znanstvenim testiranjem. Naša je tvrtka duboko ukorijenjena na izvoru industrije, uspostavivši sveobuhvatan industrijski ekosustav koji obuhvaća uzgoj velikih razmjera, specijalizirane operacije i znanstvenu kontrolu kvalitete. To ne samo da podupire naš proizvodni kapacitet i dosljednost, već predstavlja i našu svečanu predanost odgovornosti u svakoj fazi putovanja proizvoda – od tla do stola.
Pročitaj višeRazmjer i regionalne prednosti
Znanstveno upravljanje uzgojem
Održive industrijske prakse
Stručni tim za poljoprivrednu tehnologiju
Tim za upravljanje proizvodnjom i inženjering
Tim za istraživanje i razvoj i kontrolu kvalitete
Besprijekorna suradnja od polja do radionice
Potpuno opremljen precizni laboratorij i centar za ispitivanje

Pomno odabiremo orahe makadamije i orahe iz vrhunskih kineskih regija uzgoja, osiguravajući da je svaki orah pun i bogatog okusa kroz strogu kontrolu kvalitete. Naši orasi makadamije nude zadovoljavajuću hrskavost s prirodnom aromom maslaca, dok su naše jezgre oraha netaknute i bogate hranjivim tvarima. Proizvodnja se u potpunosti pridržava međunarodnih standarda, uključujući HACCP i ISO, s pakiranjem po narudžbi i dostupnom pouzdanom opskrbom u rinfuzi. Iskreno tražimo globalne partnere, predane učinkovitoj isporuci ovog prirodnog dara s Istoka na vaša tržišta.
Pročitaj više
Pronađite odgovore o prehrani oraha, skladištenju, okusu, roku trajanja i odabiru proizvoda. Naše jezgre oraha pažljivo su obrađene kako bi se očuvao prirodni okus i kvaliteta, što ih čini prikladnim za grickalice, pečenje, deserte i svakodnevnu prehranu.
KONTAKTIRAJTE NAŠEG STRUČNJAKA ZA ORAHE
+86 18787568818
Postoji li nutritivna razlika između plodova oraha i jezgre oraha?
Nutritivno ekvivalentne, jezgre oraha sklonije su oksidaciji nakon što su oljuštene. Plodovi oraha zaštićeni ljuskom imaju dulji vijek trajanja; jezgre, iako su praktičnije za konzumaciju, zahtijevaju hermetičko skladištenje kako bi se spriječilo užeglost.
Treba li ukloniti smeđu kožicu s površine jezgre oraha?
Nije preporučljivo ukloniti ga. Ova tanka koža bogata je fenolnim antioksidansima; iako ima blago opor okus, vrlo je hranjiv i treba ga konzumirati kao dio voća.
Zašto su makadamija orasi skuplji od ostalih orašastih plodova?
Zbog zahtjevnih uvjeta uzgoja, produženih ciklusa rasta i poteškoća u obradi njegove tvrde ljuske, zajedno s visokim sadržajem vrhunskih masti, cijena je relativno visoka.
Zašto se orasi makadamije obično sole ili aromatiziraju maslacem?
Prirodni orašasti plodovi imaju visok sadržaj masti i relativno su blagog okusa; začini mogu poboljšati njihov okus i bolje prikriti neugodne okuse uzrokovane oksidacijom.
Što je prikladnije za slastice: jezgra oraha ili makadamija?
Jezgre oraha posjeduju suptilno gorku aromu, što ih čini idealnim za kineske deserte kao što su kolačići i kolači od crvenih datulja; orasi makadamije nude hrskavu teksturu s bogatim, puterastim okusom, prikladnijim za sparivanje s čokoladom, sladoledom ili zapadnjačkim keksima.
Tablica veličine oraha makadamije opisuje oljuštene jezgre prema rasponu veličina i fizičkom obliku. Da biste identificirali stil, pročitajte njegov milimetarski raspon zajedno s minimalnim udjelom cijelog ili pola zrna. Sama veličina ne definira specifikaciju: različiti stilovi mogu dijeliti raspon veličina dok sadrže d...
Makadamija orasi se koriste u grickalicama, čokoladi, keksima, tortama, sladoledu, slanim jelima i maslacu od orašastih plodova. Za proizvođače hrane korisna je razlika u tome kako orašasti plodovi funkcioniraju u gotovom proizvodu: vidljiva cijela jezgra, komadić veličine zalogaja, hrskavi preljev ili mljeveni sastojak. Taj ro...
Pretraživanje 1 1/4 šalice makadamije u gramima izgleda kao jednostavan problem pretvorbe, ali komercijalna proizvodnja hrane treba jedan dodatni korak: definiranje fizičkog oblika makadamije koja se mjeri. Čaše mjere volumen, dok grami mjere masu. Cijela jezgra, lomljena jezgra i nasjeckani makadami...