
produkt Friske grøntsager
Baseret i de uberørte bjerge i Yunnan, Kina, er vi en førende, vertikalt integreret leverandør af premium valnødder og macadamianødder. Vi styrer omhyggeligt hele processen fra vores store frugtplantager (over 3.300 hektar tilsammen) til vores avancerede forarbejdningsfaciliteter.
Vores forpligtelse til globale standarder er valideret af ISO22000 og Økologiske certificeringer. Med en årlig kapacitet på 5.000 tons valnød og 3.000 tons macadamiaprodukter er vi en pålidelig partner for internationale købere.
Fra den fysiske åbningshastighed på op til 98 % for macadamianødder, til farvesorterernes næsten nultolerancepræcision til at fjerne fremmedlegemer og den millimeterpræcise kontrol af stegetemperatur og sukkerbelægning i sukkerristemaskinen, opnår hele processen digitaliseret og standardiseret kvalitetsstyring.
Udstyret er universelt udstyret med parameterhukommelse, automatisk justering og fjernovervågning, hvilket muliggør hurtigt skift mellem forarbejdningsoperationer for forskellige produktspecifikationer - såsom macadamianødder af varierende størrelse eller valnøddekerner af forskellige varianter - for fleksibelt at reagere på forskellige markedskrav.
Vi har erstattet stærk alkali iblødsætning med rent fysisk åbning, besværlig manuel sortering med intelligent farvesortering og erfaringsafhængig manuel omrøring med automatiseret CNC-omrøring. Dette har fuldstændig elimineret usikre traditionelle forarbejdningsmetoder, hvilket gør produktionsprocessen sikrere, mere miljøvenlig og mere bæredygtig.
Læs mereI nøddeindustrien stammer enestående produktkvalitet ikke kun fra omhyggelig forarbejdning, men stammer fra førsteklasses råvarer, dyrkes gennem professionel ledelse og er i sidste ende valideret af strenge videnskabelige tests. Vores virksomhed er dybt forankret i industriens kilde og har etableret et omfattende industrielt økosystem, der omfatter dyrkning i stor skala, specialiserede operationer og videnskabelig kvalitetskontrol. Dette understøtter ikke kun vores produktionskapacitet og konsistens, men repræsenterer også vores højtidelige forpligtelse til ansvarlighed på alle trin af produktrejsen – fra jord til bord.
Læs mereSkala og regionale fordele
Videnskabelig dyrkningsledelse
Bæredygtig industripraksis
Landbrugsteknologisk ekspertteam
Produktionsledelse og ingeniørteam
Forsknings- og udviklings- og kvalitetskontrolteam
Problemfrit samarbejde fra felt til værksted
Fuldt udstyret præcisionslaboratorium og testcenter

Vi udvælger omhyggeligt macadamianødder og valnødder fra Kinas førende vækstregioner, og sikrer, at hver nød er fyldig og rigt aromatiseret gennem streng kvalitetskontrol. Vores macadamianødder tilbyder en tilfredsstillende crunch med en naturlig smøragtig aroma, mens vores valnøddekerner er uberørte og næringsrige. Produktionen overholder fuldt ud internationale standarder, herunder HACCP og ISO, med skræddersyet emballage og pålidelig bulkforsyning tilgængelig. Vi søger oprigtigt globale partnere, der er forpligtet til effektivt at levere denne naturlige gave fra Østen til dine markeder.
Læs mere
Find svar om valnøddenæring, opbevaring, smag, holdbarhed og produktvalg. Vores valnøddekerner er omhyggeligt behandlet for at bevare naturlig smag og kvalitet, hvilket gør dem velegnede til snacks, bagning, desserter og daglig ernæring.
KONTAKT VORES VALNØDEDEKSPERT
+86 18787568818
Er der en ernæringsmæssig forskel mellem valnøddefrugter og valnøddekerner?
Ernæringsmæssigt ækvivalent, valnøddekerner er mere tilbøjelige til at oxidere, når de først er afskallet. Valnøddefrugter, beskyttet af deres skaller, har en længere holdbarhed; Selvom kerner er mere bekvemme at indtage, kræver de lufttæt opbevaring for at forhindre harskning.
Skal det brune skind på overfladen af valnøddekerner fjernes?
Det er ikke tilrådeligt at fjerne det. Denne tynde hud er rig på phenoliske antioxidanter; Selvom den har en let astringerende smag, er den yderst nærende og bør indtages som en del af frugten.
Hvorfor er macadamianødder dyrere end andre nødder?
På grund af krævende dyrkningsforhold, forlængede vækstcyklusser og vanskeligheden ved at forarbejde dens hårde skal, kombineret med dets høje indhold af premiumfedt, er omkostningerne relativt høje.
Hvorfor er macadamianødder typisk saltet eller smagt til med smør?
Naturlige nødder har et højt fedtindhold og har en relativt mild smag; Krydderier kan forbedre deres smag og bedre maskere enhver bismag forårsaget af oxidation.
Hvad er mere egnet til desserter: valnøddekerner eller macadamianødder?
Valnøddekerner har en subtil bitter aroma, hvilket gør dem ideelle til kinesiske desserter såsom brownies og røde dadelkager; macadamianødder giver en sprød tekstur med en rig, smøragtig smag, bedre egnet til at kombinere med chokolade, is eller kiks i vestlig stil.
Yunnan Shanshui Walnut Industry Development Co., Ltd. har yderligere udvidet sit industrielle layout ved at etablere flere datterselskaber, der danner en integreret driftsmodel, der dækker dyrkning, forarbejdning, import og eksport og e-handel. Dette layout styrker ikke kun virksomhedens kerne...
I 2024 opnåede Yunnan Shanshui Walnut Industry Development Co., Ltd. med succes økologisk certificering for valnødder og valnøddekernebehandling, en væsentlig milepæl i virksomhedens stræben efter udvikling af høj kvalitet. Denne certificering bekræfter ikke kun sikkerheden og naturligheden af...
Yunnan Shanshui Walnut Industry Development Co., Ltd. har opretholdt en stabil vækst i sin eksportvirksomhed siden lanceringen af internationale aktiviteter i 2022, med valutaindtjening på mere end 3 millioner USD og et årligt salg over RMB 30 millioner i 2023. Virksomhedens "Lirunmei̶...