
продукт Пресни зеленчуци
Базирани в девствените планини на Юнан, Китай, ние сме водещ, вертикално интегриран доставчик на първокласни орехи и ядки от макадамия. Ние щателно управляваме целия процес от нашите огромни овощни градини (общо над 3300 хектара) до нашите най-съвременни съоръжения за обработка.
Нашият ангажимент към глобалните стандарти е потвърден от ISO22000 и Органични сертификати. С годишен капацитет от 5000 тона орехи и 3000 тона продукти от макадамия, ние сме надежден партньор за международни купувачи.
От степента на физическо отваряне до 98% за ядки от макадамия, до почти нулева толерантност на прецизността на цветните сортери за отстраняване на чужди частици и прецизния до милиметър контрол на температурата на печене и захарното покритие в машината за печене на захар, целият процес постига дигитализирано и стандартизирано управление на качеството.
Оборудването е универсално оборудвано с памет за параметри, автоматична настройка и възможности за дистанционно наблюдение, което позволява бързо превключване между операциите за обработка за различни продуктови спецификации - като ядки от макадамия с различни размери или орехови ядки от различни сортове - за гъвкав отговор на разнообразните пазарни изисквания.
Заменихме силното алкално накисване с чисто физическо отваряне, трудоемкото ръчно сортиране с интелигентно цветно сортиране и зависещото от опита ръчно разбъркване с автоматизирано CNC разбъркване. Това напълно елиминира небезопасните традиционни методи на обработка, правейки производствения процес по-безопасен, по-екологичен и по-устойчив.
Прочетете повечеВ производството на ядки изключителното качество на продукта произтича не само от щателна обработка, но произхожда от първокласни суровини, култивира се чрез професионално управление и в крайна сметка се потвърждава от строги научни тестове. Нашата компания е дълбоко вкоренена в източника на индустрията, като е създала всеобхватна индустриална екосистема, включваща широкомащабно отглеждане, специализирани операции и научен контрол на качеството. Това не само е в основата на нашия производствен капацитет и последователност, но също така представлява нашия тържествен ангажимент за отчетност на всеки етап от пътуването на продукта – от почвата до масата.
Прочетете повечеМащаб и регионални предимства
Научно управление на отглеждането
Устойчиви индустриални практики
Експертен екип по селскостопански технологии
Производствен мениджмънт и инженерен екип
Екип за изследване и развитие и контрол на качеството
Безпроблемно сътрудничество от поле до работилница
Напълно оборудвана прецизна лаборатория и център за изпитване

Ние щателно подбираме ядки от макадамия и орехи от най-добрите райони за отглеждане в Китай, като гарантираме, че всяка ядка е плътна и богато ароматизирана чрез строг контрол на качеството. Нашите ядки макадамия предлагат задоволителна хрупкавост с естествен маслен аромат, докато нашите орехови ядки са чисти и богати на хранителни вещества. Производството се придържа изцяло към международните стандарти, включително HACCP и ISO, с опаковане по поръчка и надеждни доставки на едро. Ние искрено търсим глобални партньори, ангажирани с ефективното доставяне на този природен дар от Изтока на вашите пазари.
Прочетете повече
Намерете отговори относно храненето на орехите, съхранението, вкуса, срока на годност и избора на продукти. Нашите орехови ядки са внимателно обработени, за да запазят естествения вкус и качество, което ги прави подходящи за закуски, печене, десерти и ежедневно хранене.
СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАШИЯ ЕКСПЕРТ ПО ОРЕХИТЕ
+86 18787568818
Има ли хранителна разлика между ореховите плодове и ореховите ядки?
Хранително еквивалентни, ореховите ядки са по-податливи на окисление, след като бъдат обелени. Плодовете на ореха, защитени от черупките си, имат по-дълъг срок на годност; ядките, макар и по-удобни за консумация, изискват херметично съхранение, за да се предотврати гранясването.
Трябва ли да се отстрани кафявата кора на повърхността на ореховите ядки?
Не е препоръчително да го премахвате. Тази тънка кожа е богата на фенолни антиоксиданти; въпреки че има леко стипчив вкус, той е много питателен и трябва да се консумира като част от плода.
Защо ядките макадамия са по-скъпи от другите ядки?
Поради взискателните условия на отглеждане, удължените цикли на растеж и трудността при обработката на твърдата му черупка, съчетано с високото съдържание на първокласни мазнини, цената е сравнително висока.
Защо ядките макадамия обикновено се осоляват или овкусяват с масло?
Естествените ядки са с високо съдържание на мазнини и имат относително мек вкус; подправките могат да подобрят техния вкус и да прикрият по-добре всички неприятни вкусове, причинени от окисляването.
Кое е по-подходящо за десерти: орехови ядки или макадамия?
Ореховите ядки притежават едва доловимо горчив аромат, което ги прави идеални за китайски десерти като браунита и сладкиши с червени фурми; ядките макадамия предлагат хрупкава текстура с богат, маслен вкус, по-подходящ за съчетаване с шоколад, сладолед или бисквити в западен стил.
Таблица с размерите на ядките макадамия описва ядките с черупки по размери и физическа форма. За да идентифицирате стил, прочетете неговия милиметров обхват заедно с минималната пропорция на цяло или половин ядро. Размерът сам по себе си не определя спецификацията: различните стилове могат да споделят диапазон от размери, докато съдържат d...
Ядките макадамия се използват в закуски, шоколад, бисквити, торти, сладолед, солени ястия и ядково масло. За производителите на храни полезното разграничение е как функционира ядката в крайния продукт: видима цяла ядка, включване с размер на хапка, хрупкава заливка или смляна съставка. Това ро...
Търсенето на 1 1/4 чаши ядки макадамия в грамове изглежда като прост проблем за преобразуване, но производството на търговски храни се нуждае от една допълнителна стъпка: дефиниране на физическата форма на макадамията, която се измерва. Чашите измерват обема, докато грамовете измерват масата. Цели ядки, натрошени ядки и нарязан макадам...