
produs Legume proaspete
Cu sediul în munții curați din Yunnan, China, suntem un furnizor lider, integrat vertical, de nuci premium și nuci de macadamia. Gestionăm cu meticulozitate întregul proces, de la livezile noastre vaste (peste 3.300 de hectare combinate) până la instalațiile noastre de procesare de ultimă generație.
Angajamentul nostru față de standardele globale este validat de ISO22000 şi Certificari organice. Cu o capacitate anuală de 5.000 de tone de nuc și 3.000 de tone de produse de macadamia, suntem un partener de încredere pentru cumpărătorii internaționali.
De la rata de deschidere fizică de până la 98% pentru nucile de macadamia, până la precizia de toleranță aproape de zero a sortatoarelor de culoare în îndepărtarea materiilor străine și controlul precis milimetric al temperaturii de prăjire și al acoperirii cu zahăr în mașina de prăjire a zahărului, întregul proces realizează un management al calității digitalizat și standardizat.
Echipamentul este echipat universal cu memorie de parametri, reglare automată și capacități de monitorizare de la distanță, permițând comutarea rapidă între operațiunile de procesare pentru diferite specificații de produs - cum ar fi nuci de macadamia de diferite dimensiuni sau miez de nucă de diferite soiuri - pentru a răspunde în mod flexibil la diverse cerințe ale pieței.
Am înlocuit înmuierea puternică cu alcalii cu deschidere pur fizică, sortarea manuală laborioasă cu sortarea inteligentă a culorilor și amestecarea manuală dependentă de experiență cu amestecarea automată CNC. Acest lucru a eliminat complet metodele tradiționale de procesare nesigure, făcând procesul de producție mai sigur, mai ecologic și mai durabil.
Citiți mai multeÎn industria nucilor, calitatea excepțională a produselor provine nu doar din procesarea meticuloasă, ci provine din materii prime premium, este cultivată printr-un management profesionist și, în cele din urmă, este validată prin teste științifice riguroase. Compania noastră este adânc înrădăcinată în sursa industriei, după ce a stabilit un ecosistem industrial cuprinzător care cuprinde cultivarea pe scară largă, operațiunile specializate și controlul științific al calității. Acest lucru nu numai că ne sprijină capacitatea și consecvența de producție, dar reprezintă și angajamentul nostru solemn față de responsabilitate în fiecare etapă a călătoriei produsului - de la sol la masă.
Citiți mai multeAvantaje de scară și regionale
Managementul științific al culturii
Practici industriale durabile
Echipa de experți în tehnologie agricolă
Echipa de management și inginerie a producției
Echipa de cercetare și dezvoltare și control al calității
Colaborare perfectă de la teren la atelier
Laborator de precizie complet echipat și centru de testare

Selectăm cu meticulozitate nuci de macadamia și nuci din principalele regiuni de creștere ale Chinei, asigurându-ne că fiecare nucă este plină și bogată aromată printr-un control riguros al calității. Nucile noastre de macadamia oferă un crocant satisfăcător cu o aromă naturală de unt, în timp ce miezul nostru de nucă este curat și bogat în nutrienți. Producția respectă pe deplin standardele internaționale, inclusiv HACCP și ISO, cu ambalaje personalizate și aprovizionare de încredere în vrac. Căutăm cu sinceritate parteneri globali, angajați să livreze eficient acest cadou natural din Est pe piețele dumneavoastră.
Citiți mai multe
Găsiți răspunsuri despre nutriția, păstrarea, gustul, durata de valabilitate a nucilor și selecția produselor. Miezul nostru de nucă este prelucrat cu atenție pentru a păstra aroma naturală și calitatea, făcându-le potrivite pentru gustări, coacere, deserturi și alimentație zilnică.
CONTACTATI EXPERTUL NOSTRU IN NUCI
+86 18787568818
Există o diferență nutrițională între fructele de nucă și miezul de nucă?
Echivalent din punct de vedere nutrițional, miezul de nucă este mai predispus la oxidare odată decojit. Fructele de nuc, protejate de coaja lor, au un termen de valabilitate mai lung; miezurile, deși sunt mai convenabile de consumat, necesită depozitare etanșă pentru a preveni râncezirea.
Ar trebui îndepărtată coaja maro de pe suprafața miezului de nucă?
Nu este indicat să îl eliminați. Această piele subțire este bogată în antioxidanți fenolici; deși are un gust ușor astringent, este foarte hrănitor și trebuie consumat ca parte a fructului.
De ce nucile de macadamia sunt mai scumpe decât alte nuci?
Datorită condițiilor de cultivare solicitante, ciclurilor de creștere prelungite și dificultății în procesarea învelișului dur, împreună cu conținutul ridicat de grăsimi premium, costul este relativ ridicat.
De ce nucile de macadamia sunt de obicei sărate sau aromate cu unt?
Nucile naturale au un conținut ridicat de grăsimi și au o aromă relativ blândă; condimentele le pot spori gustul și pot masca mai bine orice arome nefavorabile cauzate de oxidare.
Care este mai potrivit pentru deserturi: miez de nucă sau nuci de macadamia?
Miezul de nucă posedă o aromă subtil amară, făcându-le ideale pentru deserturi chinezești precum brownies și prăjituri cu curmale roșii; nucile de macadamia oferă o textură crocantă, cu o aromă bogată, de unt, mai potrivită pentru asociere cu ciocolată, înghețată sau biscuiți în stil occidental.
Yunnan Shanshui Walnut Industry Development Co., Ltd. și-a extins și mai mult aspectul industrial prin stabilirea mai multor filiale, formând un model de operare integrat care acoperă cultivarea, procesarea, importul și exportul și comerțul electronic. Acest aspect nu numai că întărește centrul de bază al companiei...
În 2024, Yunnan Shanshui Walnut Industry Development Co., Ltd. a obținut cu succes certificarea organică pentru prelucrarea nucilor și a miezului de nucă, o piatră de hotar semnificativă în urmărirea companiei de dezvoltare de înaltă calitate. Această certificare nu numai că confirmă siguranța și naturalețea...
Yunnan Shanshui Walnut Industry Development Co., Ltd. și-a menținut o creștere constantă a activității sale de export de la lansarea operațiunilor internaționale în 2022, cu câștiguri valutare depășind 3 milioane USD și vânzări anuale depășind 30 milioane RMB în 2023. Compania „Lirunmei̶...