
製品 新鮮な野菜
中国雲南省の手つかずの山々に拠点を置く当社は、高級クルミとマカダミア ナッツを垂直統合した大手サプライヤーです。当社は、広大な果樹園(合計 3,300 ヘクタール以上)から最先端の加工施設に至るまでのプロセス全体を細心の注意を払って管理しています。
世界標準に対する当社の取り組みは、次の基準によって証明されています。 ISO22000 そして オーガニック認証。年間クルミ製品5,000トン、マカダミア製品3,000トンの生産能力を誇る当社は、海外のバイヤーにとって信頼できるパートナーです。
マカダミアナッツの最大98%の物理的開口率から、異物除去における色彩選別機の誤差ゼロに近い精度、砂糖焙煎機での焙煎温度と糖衣のミリ単位の精密な制御に至るまで、プロセス全体がデジタル化および標準化された品質管理を実現しています。
パラメータメモリ機能、自動調整機能、遠隔監視機能を汎用装備しており、サイズの異なるマカダミアナッツや品種のくるみ粒など、製品仕様に応じた加工作業を迅速に切り替えることができ、市場の多様な需要に柔軟に対応します。
当社では、強アルカリ浸漬を純粋に物理的な開口部に置き換え、手間のかかる手動選別をインテリジェントな色選別に、経験に依存した手動撹拌を自動CNC撹拌に置き換えました。これにより、安全でない従来の加工方法が完全に排除され、生産プロセスがより安全で、より環境に優しく、より持続可能なものになりました。
続きを読むナッツ業界における卓越した製品品質は、単に細心の注意を払った加工だけではなく、高級原材料に由来し、専門的な管理によって培われ、最終的には厳格な科学的検査によって検証されます。当社は業界の根源に深く根ざしており、大規模栽培、専門的な作業、科学的な品質管理を含む包括的な産業エコシステムを確立しています。これは、当社の生産能力と一貫性を裏付けるだけでなく、土から食卓に至るまで、製品の旅のあらゆる段階での説明責任に対する当社の厳粛な取り組みを表しています。
続きを読む規模と地域の利点
科学的な栽培管理
持続可能な産業慣行
農業技術専門家チーム
生産管理・技術チーム
研究開発・品質管理チーム
現場から作業場までのシームレスなコラボレーション
設備の整った精密実験室および試験センター

中国有数の産地から厳選したマカダミアナッツとクルミを厳選し、厳格な品質管理によりそれぞれのナッツがふっくらと豊かな風味を持っていることを保証します。当社のマカダミア ナッツは自然なバターのような香りと満足のいく歯ごたえを提供し、クルミ粒は自然のままで栄養が豊富です。生産は HACCP や ISO などの国際規格に完全に準拠しており、オーダーメイドのパッケージングと信頼性の高い大量供給が可能です。 私たちは、この東洋からの自然の贈り物をお客様の市場に効率的に届けることに尽力するグローバルパートナーを心から求めています。
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くるみの栄養、保存、味、賞味期限、製品の選択についての答えを見つけてください。当社のクルミ粒は、自然な風味と品質を保つために慎重に加工されており、スナック、ベーキング、デザート、毎日の栄養補給に適しています。
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クルミの果実とクルミの粒の間に栄養的な違いはありますか?
栄養的には同等ですが、クルミの粒は殻を剥くと酸化しやすくなります。クルミの果実は殻で保護されているため、保存期間が長くなります。穀粒は消費するのに便利ですが、腐敗を防ぐために密閉した保管が必要です。
くるみ粒の表面の茶色い皮は取り除いたほうがいいのでしょうか?
削除することはお勧めできません。この薄い皮にはフェノール系抗酸化物質が豊富に含まれています。少し渋みがありますが、栄養価が高いので果物と一緒に食べるのがおすすめです。
マカダミアナッツが他のナッツより高価なのはなぜですか?
厳しい栽培条件、長期にわたる成長サイクル、硬い殻の加工の難しさ、さらに高級脂肪の含有量が高いため、コストは比較的高くなります。
マカダミアナッツはなぜ塩味かバターで味付けするのが一般的ですか?
天然ナッツは脂肪分が多く、比較的マイルドな風味を持っています。調味料は味を高め、酸化による異臭をよりよく隠すことができます。
クルミ粒とマカダミアナッツではどちらがデザートに適していますか?
クルミの粒にはほのかな苦い香りがあり、ブラウニーや赤いナツメヤシのケーキなどの中華デザートに最適です。マカダミア ナッツは、サクサクとした食感と豊かなバターの風味があり、チョコレート、アイスクリーム、洋風ビスケットとの組み合わせに適しています。
雲南山水クルミ産業発展有限公司は、複数の子会社を設立し、栽培、加工、輸出入、電子商取引をカバーする統合運営モデルを形成することで産業配置をさらに拡大しました。このレイアウトは、会社の中核機能を強化するだけでなく、...
2024 年、雲南山水クルミ産業開発有限公司はクルミとクルミ穀粒加工の有機認証を取得することに成功しました。これは同社の高品質開発の追求における重要なマイルストーンです。この認証は、その安全性と自然性を確認するだけではありません。
雲南山水くるみ産業発展有限公司は、2022年に国際事業を開始して以来、輸出事業で着実な成長を維持しており、2023年には外貨収益が300万米ドルを超え、年間売上高が3,000万元を超えています。同社の「Lirunmei̶...