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Aziende agricole biologiche

prodotto Verdure fresche

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Chi siamo

Produttore premium di noci e noci di macadamia

Con sede nelle montagne incontaminate dello Yunnan, in Cina, siamo un fornitore leader e verticalmente integrato di noci e noci macadamia di prima qualità. Gestiamo meticolosamente l'intero processo, dai nostri vasti frutteti (oltre 3.300 ettari complessivi) ai nostri impianti di lavorazione all'avanguardia.

Il nostro impegno verso gli standard globali è convalidato da ISO22000 e Certificazioni biologiche. Con una capacità annua di 5.000 tonnellate di noci e 3.000 tonnellate di prodotti di macadamia, siamo un partner affidabile per gli acquirenti internazionali.

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8000

+

Tonnellate

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1800

+

Ettari

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30

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Milioni

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Società controllate verticalmente integrate

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Eccezionale efficienza di lavorazione e controllo qualità

Dal tasso di apertura fisica fino al 98% per le noci di macadamia, alla precisione di tolleranza quasi zero dei selezionatori di colore nella rimozione di corpi estranei e al controllo preciso al millimetro della temperatura di tostatura e del rivestimento di zucchero nella macchina per la tostatura dello zucchero, l'intero processo raggiunge una gestione della qualità digitalizzata e standardizzata.

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Produzione intelligente e flessibile profondamente integrata

L'apparecchiatura è dotata universalmente di memoria dei parametri, regolazione automatica e funzionalità di monitoraggio remoto, consentendo il passaggio rapido tra le operazioni di lavorazione per diverse specifiche di prodotto, come noci di macadamia di varie dimensioni o gherigli di noci di diverse varietà, per rispondere in modo flessibile alle diverse richieste del mercato.

Sistema di attrezzatura

Innovazione tecnologica nella tradizione artigianale

Abbiamo sostituito l'ammollo degli alcali forti con l'apertura puramente fisica, la laboriosa selezione manuale con la selezione intelligente dei colori e l'agitazione manuale dipendente dall'esperienza con l'agitazione CNC automatizzata. Ciò ha eliminato completamente i metodi di lavorazione tradizionali non sicuri, rendendo il processo di produzione più sicuro, più rispettoso dell’ambiente e più sostenibile.

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Base di Coltivazione e Team di Laboratorio

Dalla fonte al prodotto finito: stabilire un sistema di qualità robusto e affidabile per l'intera catena dell'industria della frutta a guscio

Nell'industria della frutta a guscio, l'eccezionale qualità del prodotto non deriva semplicemente da una lavorazione meticolosa, ma ha origine da materie prime di prima qualità, viene coltivata attraverso una gestione professionale ed è infine convalidata da rigorosi test scientifici. La nostra azienda è profondamente radicata alle origini del settore, avendo creato un ecosistema industriale completo che comprende coltivazioni su larga scala, operazioni specializzate e controllo scientifico della qualità. Ciò non solo è alla base della nostra capacità e coerenza produttiva, ma rappresenta anche il nostro impegno solenne alla responsabilità in ogni fase del percorso del prodotto, dalla terra alla tavola.

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  • Vantaggi di scala e regionali

  • Gestione scientifica della coltivazione

  • Pratiche industriali sostenibili

  • Team di esperti di tecnologia agricola

  • Team di gestione della produzione e ingegneria

  • Team di ricerca e sviluppo e controllo qualità

  • Collaborazione perfetta dal campo all'officina

  • Laboratorio di precisione e centro di prova completamente attrezzato

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Società controllate verticalmente integrate

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NUOVO ARRIVO

Originario della latitudine d'oro, dedicato alla qualità suprema

Selezioniamo meticolosamente noci di macadamia e noci provenienti dalle principali regioni di coltivazione della Cina, garantendo che ogni noce sia carnosa e ricca di sapore attraverso un rigoroso controllo di qualità. Le nostre noci di macadamia offrono una croccantezza soddisfacente con un aroma burroso naturale, mentre i nostri gherigli di noci sono incontaminati e ricchi di sostanze nutritive. La produzione aderisce pienamente agli standard internazionali, inclusi HACCP e ISO, con imballaggi su misura e disponibilità di forniture sfuse affidabili. Cerchiamo sinceramente partner globali, impegnati a fornire in modo efficiente questo dono naturale dall’Oriente ai vostri mercati.

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RECENSIONI DEI CLIENTI

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Domande frequenti sulla noce

Scopri di più sui nostri gherigli di noci.

Trova risposte su nutrizione, conservazione, gusto, durata di conservazione e selezione del prodotto delle noci. I nostri gherigli di noci vengono lavorati con cura per preservare il sapore e la qualità naturali, rendendoli adatti per snack, prodotti da forno, dessert e per l'alimentazione quotidiana.

  • Esiste una differenza nutrizionale tra i frutti di noce e i gherigli di noce?

    Equivalenti dal punto di vista nutrizionale, i gherigli di noce sono più inclini all’ossidazione una volta sgusciati. I frutti delle noci, protetti dal guscio, si conservano più a lungo; i chicchi, sebbene più convenienti da consumare, richiedono una conservazione ermetica per prevenire l'irrancidimento.

  • È opportuno eliminare la pellicina marrone sulla superficie dei gherigli di noce?

    Non è consigliabile rimuoverlo. Questa buccia sottile è ricca di antiossidanti fenolici; sebbene possieda un gusto leggermente astringente, è altamente nutriente e dovrebbe essere consumato come parte del frutto.

  • Perché le noci di macadamia sono più costose delle altre noci?

    A causa delle condizioni di coltivazione impegnative, dei cicli di crescita prolungati e della difficoltà nella lavorazione del suo guscio duro, insieme all’alto contenuto di grassi di prima qualità, il costo è relativamente alto.

  • Perché le noci di macadamia sono generalmente salate o aromatizzate con burro?

    La frutta secca naturale è ricca di grassi e ha un sapore relativamente delicato; il condimento può esaltarne il gusto e mascherare meglio eventuali sapori sgradevoli causati dall'ossidazione.

  • Cosa è più adatto per i dolci: gherigli di noci o noci di macadamia?

    I gherigli di noce possiedono un aroma leggermente amaro, che li rende ideali per dolci cinesi come brownies e torte di datteri rossi; Le noci di macadamia offrono una consistenza croccante con un sapore ricco e burroso, più adatto all'abbinamento con cioccolato, gelato o biscotti in stile occidentale.

Novità

Le nostre notizie

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