
prodotto Verdure fresche
Con sede nelle montagne incontaminate dello Yunnan, in Cina, siamo un fornitore leader e verticalmente integrato di noci e noci macadamia di prima qualità. Gestiamo meticolosamente l'intero processo, dai nostri vasti frutteti (oltre 3.300 ettari complessivi) ai nostri impianti di lavorazione all'avanguardia.
Il nostro impegno verso gli standard globali è convalidato da ISO22000 e Certificazioni biologiche. Con una capacità annua di 5.000 tonnellate di noci e 3.000 tonnellate di prodotti di macadamia, siamo un partner affidabile per gli acquirenti internazionali.
Dal tasso di apertura fisica fino al 98% per le noci di macadamia, alla precisione di tolleranza quasi zero dei selezionatori di colore nella rimozione di corpi estranei e al controllo preciso al millimetro della temperatura di tostatura e del rivestimento di zucchero nella macchina per la tostatura dello zucchero, l'intero processo raggiunge una gestione della qualità digitalizzata e standardizzata.
L'apparecchiatura è dotata universalmente di memoria dei parametri, regolazione automatica e funzionalità di monitoraggio remoto, consentendo il passaggio rapido tra le operazioni di lavorazione per diverse specifiche di prodotto, come noci di macadamia di varie dimensioni o gherigli di noci di diverse varietà, per rispondere in modo flessibile alle diverse richieste del mercato.
Abbiamo sostituito l'ammollo degli alcali forti con l'apertura puramente fisica, la laboriosa selezione manuale con la selezione intelligente dei colori e l'agitazione manuale dipendente dall'esperienza con l'agitazione CNC automatizzata. Ciò ha eliminato completamente i metodi di lavorazione tradizionali non sicuri, rendendo il processo di produzione più sicuro, più rispettoso dell’ambiente e più sostenibile.
Leggi di piùNell'industria della frutta a guscio, l'eccezionale qualità del prodotto non deriva semplicemente da una lavorazione meticolosa, ma ha origine da materie prime di prima qualità, viene coltivata attraverso una gestione professionale ed è infine convalidata da rigorosi test scientifici. La nostra azienda è profondamente radicata alle origini del settore, avendo creato un ecosistema industriale completo che comprende coltivazioni su larga scala, operazioni specializzate e controllo scientifico della qualità. Ciò non solo è alla base della nostra capacità e coerenza produttiva, ma rappresenta anche il nostro impegno solenne alla responsabilità in ogni fase del percorso del prodotto, dalla terra alla tavola.
Leggi di piùVantaggi di scala e regionali
Gestione scientifica della coltivazione
Pratiche industriali sostenibili
Team di esperti di tecnologia agricola
Team di gestione della produzione e ingegneria
Team di ricerca e sviluppo e controllo qualità
Collaborazione perfetta dal campo all'officina
Laboratorio di precisione e centro di prova completamente attrezzato

Selezioniamo meticolosamente noci di macadamia e noci provenienti dalle principali regioni di coltivazione della Cina, garantendo che ogni noce sia carnosa e ricca di sapore attraverso un rigoroso controllo di qualità. Le nostre noci di macadamia offrono una croccantezza soddisfacente con un aroma burroso naturale, mentre i nostri gherigli di noci sono incontaminati e ricchi di sostanze nutritive. La produzione aderisce pienamente agli standard internazionali, inclusi HACCP e ISO, con imballaggi su misura e disponibilità di forniture sfuse affidabili. Cerchiamo sinceramente partner globali, impegnati a fornire in modo efficiente questo dono naturale dall’Oriente ai vostri mercati.
Leggi di più
Trova risposte su nutrizione, conservazione, gusto, durata di conservazione e selezione del prodotto delle noci. I nostri gherigli di noci vengono lavorati con cura per preservare il sapore e la qualità naturali, rendendoli adatti per snack, prodotti da forno, dessert e per l'alimentazione quotidiana.
CONTATTA IL NOSTRO ESPERTO DI NOCI
+86 18787568818
Esiste una differenza nutrizionale tra i frutti di noce e i gherigli di noce?
Equivalenti dal punto di vista nutrizionale, i gherigli di noce sono più inclini all’ossidazione una volta sgusciati. I frutti delle noci, protetti dal guscio, si conservano più a lungo; i chicchi, sebbene più convenienti da consumare, richiedono una conservazione ermetica per prevenire l'irrancidimento.
È opportuno eliminare la pellicina marrone sulla superficie dei gherigli di noce?
Non è consigliabile rimuoverlo. Questa buccia sottile è ricca di antiossidanti fenolici; sebbene possieda un gusto leggermente astringente, è altamente nutriente e dovrebbe essere consumato come parte del frutto.
Perché le noci di macadamia sono più costose delle altre noci?
A causa delle condizioni di coltivazione impegnative, dei cicli di crescita prolungati e della difficoltà nella lavorazione del suo guscio duro, insieme all’alto contenuto di grassi di prima qualità, il costo è relativamente alto.
Perché le noci di macadamia sono generalmente salate o aromatizzate con burro?
La frutta secca naturale è ricca di grassi e ha un sapore relativamente delicato; il condimento può esaltarne il gusto e mascherare meglio eventuali sapori sgradevoli causati dall'ossidazione.
Cosa è più adatto per i dolci: gherigli di noci o noci di macadamia?
I gherigli di noce possiedono un aroma leggermente amaro, che li rende ideali per dolci cinesi come brownies e torte di datteri rossi; Le noci di macadamia offrono una consistenza croccante con un sapore ricco e burroso, più adatto all'abbinamento con cioccolato, gelato o biscotti in stile occidentale.
Yunnan Shanshui Walnut Industry Development Co., Ltd. ha ulteriormente ampliato la propria struttura industriale creando più filiali, formando un modello operativo integrato che copre coltivazione, lavorazione, importazione ed esportazione ed e-commerce. Questo layout non solo rafforza il core c...
Nel 2024, Yunnan Shanshui Walnut Industry Development Co., Ltd. ha ottenuto con successo la certificazione biologica per le noci e la lavorazione dei gherigli di noce, una pietra miliare significativa nel perseguimento dell'azienda di uno sviluppo di alta qualità. Questa certificazione non solo conferma la sicurezza e la naturalezza del...
Yunnan Shanshui Walnut Industry Development Co., Ltd. ha mantenuto una crescita costante nelle sue attività di esportazione da quando ha lanciato operazioni internazionali nel 2022, con guadagni in valuta estera superiori a 3 milioni di dollari e vendite annuali superiori a 30 milioni di RMB nel 2023. La società "Lirunmei̶...