Mo te rokiroki kua whakamaheretia mo te ono marama, ka taunakihia e te California Walnut Board & Commission te aratohu me whakamatao ki te 0–5°C (32–41°F), me te haumākū i raro i te 65%. Ko tana aratohu kai-ngaio e taunaki ana kia whakatio i te −18°C (0°F) kia roa ake te pupuri. He tohutoro whakatakotoranga-whakamaherehere enei, ehara i te wa e ono marama te roa mo nga putea kua riro mai i tenei ra. Ko te waa e tika ana ka whakawhirinaki ano ki te ahua o te wōnati, te kapi me te whakahaere i mua i te taenga mai.
Ko te aratohu i raro nei e pa ana ki nga kakano wōnati me nga kakano wōnati i roto i te anga, e rua kua whakarārangitia e Yunnan Shanshui Walnut Industry Development Co., Ltd. Ka whakamāramahia me pehea te whiriwhiri i nga tikanga rokiroki, te whakahaere i nga kete tuwhera me te mohio ki nga awangawanga kounga. Ko nga nati kua pania, ko te whakapiri wōnati me nga kai kua oti me o raatau ake aromatawai rokiroki.
Kia pehea te roa o te waanati i raro i nga tikanga rokiroki rereke?
Panuihia nga tikanga rokiroki me te waa
Kōwhirihia te taiao rokiroki huri noa i te waa whakamahi e tumanakohia ana. He pai ake te whakamatao ki te rongoa i te ruuma-mahana rūma noa hei rokiroki mo te wa roa.
Aratohu rokiroki herenga mo nga wōnati noa
| Mahere rokiroki | Nga tikanga i roto i te aratohu ahumahi kua whakahuahia | Me pehea te whakamaori i te tohutoro wa |
| Te pupuri mo te wa poto | Kei raro iho i te 10°C (50°F) me raro iho i te 65% haumākū āhua | Karekau te aratohu whakahaere e whakatau i te maha o nga wiki, marama ranei mo tenei waahanga. |
| Te rokiroki whakamatao | 0–5°C (32–41°F) me raro iho i te 65% haumākū āhua | Ko te aratohu whakahaere e whakaatu ana i te rokiroki tae atu ki te ono marama i raro i enei tikanga, ehara i te taurangi aunoa mo te rota noa. |
| Te rokiroki i tua atu i te ono marama | Tata ki te −18°C (0°F), e taunaki ana i roto i te aratohu kai-ngaio | Ko te whakatio te huarahi e taunaki ana mo te pupuri roa; e kore taua arata'iraa e whakapūtā te mōrahi te ora-rokiroki tio. |
Ko nga rarangi tuatahi e rua e whakapoto ana i te aratohu whakahaere me te rokiroki a te Poari me te Komihana; ka whakamahi te tuatoru i ana tohutohu rokiroki kai-ngaio. Ko te "Matao me te maroke" ehara i te mea hei whakakapi tika mo nga wera o runga. Ko te whare putunga i te pāmahana rūma noa e kore e tutuki i te ahua kei raro iho i te 10°C na te mea he marumaru, he pai ranei.
Kia wehea nga aratohu whanui mai i te ra tau-nui
Ko te tohutoro wa i runga ake nei e whakaatu ana i tetahi mahere rokiroki. Mo te tukunga tuturu, tirohia te ra o te hua, te huihuinga i inehia ai me te pa ki te kete taketake kaore ano kia whakatuwherahia. Ko te toenga o te oranga me kapi te whakamahinga whakamutunga kua whakamaheretia, kaua ko te ra taenga mai.
He aha te ahua o te hua me te kete ka huri i te Aromatawai Rokiroki?
Ko te anga totika kaore i te rite ki te kete arai kare ano i tuwhera
Ma te tango i te anga maataki ka whakaatu tika te kaara ki tana taiao whakahaere. Ko Yunnan Shanshui kakano wōnati nui no reira me whakamarumaru mai i te kete o roto i te wa e maa ana; ko te kaata kaipuke anake kaore e whakaahua i taua whakamarumaru.
Mo wōnati katoa i roto i te anga, ka noho tonu te anga rakau hei paparanga whakamarumaru, engari kaore e whakakapi i te rokiroki maroke me te takai pai. Tirohia te anga kua pakaru me te ahua o te kete kua tukuna. Ko te noho o te anga anake ehara i te kaupapa mo te taapiri i te maha o nga marama ki te waa rokiroki.
Mo nga ahua e rua, tiakina te kararehe mai i nga kai me nga taonga kaha. Ka taea e te nati te ngongo i nga kakara a tawhio noa, no reira ko te riki me te kakara kakara he raruraru rokiroki rereke mai i te rancidity. Me tiaki nga nati me te pupuri i te rota kia kitea.
Ko te whakatuwheratanga o te kete ka huri i nga tikanga kei muri i te kereme
Ka taea e te rongo o te hāora te whakapouri o nga hinu wōnati me te whakawhanaketanga o nga mea kakara. Ka whakawhāitihia e te mōkihi arai te whakapā atu ki te hau me te marama. Ka whai hua te horoi hauota i te wa e mau tonu ana te taiao iti-hauora; i muri i te whakatuwheratanga, ka uru ano te hau. Ko te hiri ka iti ake te rongo engari kaore e hanga ano i nga tikanga hau taketake.
Na tenei ka rereke te ahua o te putea kaore i whakatuwherahia me te ipu mahi ka tuwhera tonu nga waahi rokiroki. Kia tiakina nga taonga nui me te tango i te rahinga ka taea te whakahaere hei whakamahi, kaua ki te whakaatu i te kete katoa puta noa i te huringa whakaputa.
He aha nga korero a te Pawera me te Rokiroki ki a koe mo te oranga?
Ko nga pāmahana iti e kore e tautuhi i te tau o te rota
Ko te whakamatao he huarahi ki te whakahaere i nga huringa kounga ka whai ake, ehara i te huarahi ki te whakakore i nga rokiroki o mua. E rua nga rota ka uru ki te pouaka pouaka kotahi i tenei ra he rereke nga hitori. I noho pea tetahi i roto i ona tikanga kua tuhia; kua noho pea tetahi ki tetahi waahi mahana kaore i tuhia. Kare e taea e o ratou pāmahana o naianei anake te whakarite kia rite te toenga o te ora.
Ko te hitori whai hua e hono ana i te tukatuka taketake, te whakaemi ranei i nga korero me te kawe, te rihiti me nga rekoata rokiroki. Mena kua pau te tukunga ki waho o ona tikanga kua tohua, tuhia te pāmahana e waatea ana me nga korero roa mo te aromatawai. Kaore e taea e te panui pouaka whakamaarama anake te whakaatu i nga mea i tupu i mua.
He aha te whakaaturanga o te rangahau rokiroki whakahaere
He rangahau 2022 a Ampofo me o hoa mahi i whai i nga kakano wōnati a Chandler me Howard mo nga marama e wha i te 5°C me te 23°C, i roto i nga ipu maramara tuwhera i te 50% te haumākū whanaunga i raro i te rama korakora. I roto i taua whakamatautau, ko nga kakano Howard i te 23°C kua piki ake te kakara me te reka, te kawa me te astringency i te timatanga o te marama tuatahi.
Ko taua kitenga e whakamarama ana he aha te whakamahana me te waatea o te rokiroki ka taea te whakapoto i te oranga o te reka pai i mua i te whakatau tatatanga maramataka. Karekau e whakatau he tepe mo te marama kotahi mo nga wōnati kua oti te takai: he momo maara i raro i te whakamatautau ipu tuwhera. Ko te whakataurite e tika ana me te rawa, te kete me te taiao.
He aha nga huringa i muri i te whakatuwheratanga, i te taake ano ranei i nga nati?
Mauria te tuakiri rota taketake ki ia kete hou
I muri i te whakatuwheratanga, whakamahia nga ipu ma, maroke, pai mo te kai me te pupuri i nga toenga wōnati kia kati me te pouaka pouaka kia rite ki te tohutohu mo te hua. Pupuritia te rota taketake me nga korero mo te ra me te ra whakatuwheratanga, te taake ano ranei. Ko te taake ano ka huri i te ipu, kaua ko te tau o nga mea kei roto.
Hei tauira, i roto i te whare tunu taro, ka wehea tetahi peeke nui ki etahi ipu mahi. Ko te tapanga i ia tangata me te tohutoro rota taketake me te ra wehenga ka taea e nga kaimahi te wehewehe nga rakau tawhito me nga taonga hou ahakoa i wehea e rua i te ra kotahi.
Ko te mahi whakatuwhera me te taake ano:
- Whakaūhia te tohutoro rota taketake, nga korero mo te ra me nga tohutohu rokiroki i mua i te whakatuwheratanga.
- Tuhia te huihuinga whakatuwhera me te tautuhi i nga ipu kua whakakiia mai i taua kete.
- Wehea nga rahinga mahi kia rite ki te mahere whakangao, kaua ki te waiho i te katoa o nga rakau kia kitea mo te waatea.
- Katia tika te toenga hua ka whakahokia ki nga tikanga rokiroki kua tohua mo taua mea.
- Tuhia te kino, te purongo rereke, etahi atu awangawanga ranei, ka pupuri i nga taonga kua pa ki waho o te whakamahinga o ia wa kia aromatawaia.
Whakatauritehia nga rahinga mahi ki te waa whakamahi kua whakamaheretia
Rahi rahinga mahi ki te raarangi whakaputa. He ngawari ake te whakahaere i tetahi ipu iti i te wa roa ka whakatuwherahia te putea nui mo te wa roa. Kia tiakina te taonga rahui, ka whai i nga tohutohu whai muri i te whakatuwheratanga, kaua ki te whakaaro ko te ra kare i whakatuwherahia ka kapi katoa nga tauira whakahaere.
Ina whakarite ota me Yunnan Shanshui, whakamaaramahia te auau whakatuwheratanga mookihi me te wa e pau ai te kete. Pataihia ko nga whakaritenga whakakakahu me nga tohutohu i muri i te whakatuwheratanga e waatea ana mo taua ota. He pai ake tenei i te tono mo te roanga o te waa o te upoko o te upoko me te kore e whakaatu me pehea te whakamahi i te hua.
Ahea te Tirohanga Kounga Kare i Raka?
Wehea nga arowhai kino mai i te whakaaetanga kai-haumaru
He kakara rawe, he maaka ka kitea, he mahi riha, he whakangao kua pakaru ranei i te wai e pupuri ana i nga mea kua pa ki te kore e whakamahia. Me tuhi tika te kitenga: he rereke te ahua o te kakara, te ngaro o te kirikiri me te koha ka kitea. Ko te ahua o waho, he ra whaimana tonu ranei, kaore e whakatau i tetahi raruraru whakahaere e mohiotia ana.
Ko te hou me te haumaru kai he patai motuhake. Ko nga kai iti-makuku ka taea e etahi o nga mate tukumate kia ora noa ahakoa ka aukati te tipu. Ka awhina te whakamatao ki te pupuri i te kounga o te wōnati, engari ehara i te mea hei whakakapi mo te rapu, te tukatuka me te whakahaere akuaku. Ko te ahua me te hongi anake e kore e taea te whakarite haumaru.
Kaua e pangia nga wōnati kua pangia, ki te whakapae kee ranei hei whakatau mena ka whakaaetia. Kaua e mahia te tunu, te tihorea, te tihorea ranei hei rongoa mo tetahi awangawanga haumaru kaore ano kia whakatauhia. Me whai nga pakihi kai i o raatau tikanga pupuri, aromatawai me te tuku.
Whakapumautia te wa e whakamahia ana mo te tukunga pono
Mo te oma whakangao kua whakamaheretia, tirohia te toenga o te waa kua tuhia ki te ra whakamahi whakamutunga, me nga wehenga whakahaere e mohiotia ana kua whakatauhia. Mēnā ka noho te rahi o te mōkihi he toenga roa, he iti ake te rahinga mahi, he rerekee ranei te waarangi hoko ka pai ake i te whakawhirinaki ki te roanga o te oranga papaa ingoa.
Wehea ano hoki te wa o te whakaurunga mata o te wa e whakamahia ana mai i te wa roa o te kai kua oti. Ko te taapiri i te wōnati ki te whakakī, te hua tunua, te paramanawa ranei e kore e whakawhiti te toenga o te wa whakauru ki te tunu katoa.
He pai ake te whakahaere i te oranga o te waanati ma te whakaorite i te waa pupuri ki te mahana, te takai me te hurihanga tika. Ki matapakihia te rokiroki wōnati me ngā whakaritenga whakakī me Yunnan Shanshui, whakarato i te puka hua, te nui, nga tikanga rokiroki me te wa e tika ana mo te whakamahi i ia kete. Whakapumautia te turanga o te ra me nga tohutohu whakahaere mo te tuku e whakaarohia ana.
