Ny voanjo dia akora sakafo mahavelona misy tavy betsaka indrindra, miaraka amin'ny proteinina, fibre ara-tsakafo, mineraly ary ny asidra asidra alpha-linolenic asidra, na ALA. Ny mombamomba ny references ho an'ny voangory voana voany anglisy manta dia ilaina rehefa misy mpividy manara-maso ny akora na manangana foto-kevitra momba ny vokatra. Tsy mari-pamantarana azo antoka ho an'ny faritra ara-barotra rehetra, voahosotra voahodina na sakafo vita. Ny mpanamboatra sakafo dia mbola mila mamaritra ny endrika azo hanina, ny sata fanodinana, ny fototry ny fanompoana, ny tsena kendrena ary ny porofo ilaina amin'ny fametahana ny sakafo alohan'ny hankatoavana mpamatsy.
Reference Sanda ara-tsakafo amin'ny voany voanjo manta
Ny tabilao etsy ambany dia mampiasa ny USDA FoodData Central SR Legacy profil momba ny "Nuts, walnuts, English" (FDC ID 170187; NDB No. 12155) ary manodinkodina ireo tarehimarika ho fampitahana azo ampiharina. Ny sandany dia aseho isaky ny 100 grama amin'ny voany azo hanina ary ampitomboina amin'ny servieta iray (28,35 grama). Ny lanjan'ny akorandriaka dia tsy mitovy satria ny akorany dia tsy anisan'ny fototry ny sakafo azo hanina.
| Otrikaina | Amin'ny 100 g ny voany azo hanina | Isaky ny 1 oz (28,35 g) voa hohanina | Nahoana no zava-dehibe amin'ny fampandrosoana ny vokatra |
| Angovo | Tokony ho 654 kcal | Tokony ho 185 kcal | Ny fampidirana ny voanjo dia mety hanova tanteraka ny sandan'ny angovo amin'ny serivisy, indrindra amin'ny tsakitsaky, vokatra fanaova-mofo ary confectionery. |
| proteinina | Tokony ho 15,2 g | Tokony ho 4,3 g | Ny fandraisan'anjaran'ny proteinina dia tokony hokajiana avy amin'ny tahan'ny fampidirana voanjo sy ny raikipohy feno. |
| Tavy manontolo | Tokony ho 65,2 g | Tokony ho 18,5 g | Misy fiantraikany amin'ny kajy ny sakafo, ny famotsorana ny tsirony, ny fon'ny vava, ny fanaraha-maso ny oxidation ary ny fisafidianana fonosana ny atiny matavy. |
| Tavy mahavoky | Tokony ho 6,1 g | Tokony ho 1,7 g | Ny sandan'ny marika vita dia miankina amin'ny voanjo miampy ireo loharano matavy hafa rehetra ao amin'ilay vokatra. |
| Tavy polyunsaturated | Tokony ho 47,2 g | Tokony ho 13,4 g | Ny mombamomba ny asidra matavy dia manan-danja ara-barotra, saingy mampitombo ny maha-zava-dehibe ny fitantanana freshness sy ny oxidation. |
| asidra alfa-linolenika (ALA) | Tokony ho 9,1 g | Tokony ho 2,5–2,6 g | Ny ALA dia mety hanohana ny fametrahana ny sakafo, fa ny fitakiana rehetra dia tsy maintsy manaraka ny raikipohy, ny haben'ny serivisy, ny porofo ary ny fitsipiky ny tsena kendrena. |
| Total carbohydrate | Tokony ho 13,7 g | Tokony ho 3,9 g | Tsy maintsy averina kajy ny sandan'ny karbônina rehefa voasarona, nasiana mamy na natambatra amin'ny akora hafa ny voanjo. |
| Fibre sakafo | Tokony ho 6,7 g | Tokony ho 1,9 g | Ny fandraisana anjara amin'ny serivisy dia miankina amin'ny haavon'ny fampidirana sy ny famaritana fibre azo ampiasaina amin'ny fametahana marika. |
| Total siramamy | Tokony ho 2,6 g | Tokony ho 0,7 g | Ny sandan'ny voanjo manta dia tsy maneho ny vokatra vita avy amin'ny vatomamy, glazed na misy tsirony. |
| Magnésium | Tokony ho 158 mg | Tokony ho 45 mg | Ny fandraisan'anjaran'ny mineraly dia mety misy ifandraisany amin'ny famolavolana sy ny fametahana marika, fa ny soatoavin'ny tahiry dia mety tsy manolo ny fitsapana vokatra ilaina. |
| Phosphorus | Tokony ho 346 mg | Tokony ho 98 mg | Ny habetsaky ny vokatra vita dia miankina amin'ny rôlôjia feno amin'ny akora sy ny haben'ny fanompoana nambara. |
| Varahina sy manganese | Manodidina ny 1,59 mg varahina sy manganese 3,41 mg | Manodidina ny 0,45 mg varahina sy manganese 0,97 mg | Ny fanambarana micronutrient dia mitaky ny fototra analytical na angon-drakitra marina sy ny kajy marika manokana momba ny tsena. |
USDA FoodData Central SR Legacy record 170187 dia fampahafantarana raikitra avy amin'ny famoahana farany ny SR Legacy tamin'ny Aprily 2018. Tsy valin'ny fitsapana ho an'ny lot ara-barotra amin'izao fotoana izao na marika vokatra vita. Ho an'ny fividianana B2B, ny latabatra dia manampy amin'ny famaliana hoe "inona no sakafo mahavelona?" Tsy mamaritra ny sanda mety ho pirinty ny mpividy ho an'ny vokatra vita tanteraka.
Ny fototra azo hanina dia tsy maintsy faritana alohan'ny fampitahana ny sakafo
Ny fahadisoana amin'ny fividianana matetika dia ny fampitahana ireo tarehimarika izay mampiasa fototra lanja samihafa. Ny angon-drakitra momba ny sakafo dia mitatitra ny kernel azo hanina. Misy ampahany betsaka amin'ny akorandriaka tsy azo hanina ao anaty akorandriaka, noho izany dia mety hamitaka ny sandan'ny sakafo kajy amin'ny lanjan'ny entana. Ny RFQ dia mila milaza raha ny vokatra ilaina dia voanjo manontolo ao anaty akorandriaka, antsasany misy akorandriaka, ampahany, granules na endrika kernel hafa.
Io fanavahana io koa dia manova ny kajikajy amin'ny vidiny sy ny formulation. Ny mpanamboatra sakafo mividy voa dia afaka manao kajy mivantana ny fampidirana akora avy amin'ny lanja azo hanina, miankina amin'ny fanasokajiana sy ny fatiantoka. Ny mpividy mividy voanio amin'ny akorandriaka dia tsy maintsy mandinika ny vokatra azo avy amin'ny akorandriaka, ny fitsinjarana ny akorandriaka, ny potipotiny akorandriaka ary ny voany azo ampiasaina azo avy amin'ny lot. Ny firenena niaviany na ny anarana vokatra ankapobeny dia tsy afaka manolo ny vokatra azo hanina na fanoritsoritana kernel.
Misaraka ny Shanshui Nut vokatra voanio walnut avy amin'ny walnuts omena amin'ny akorandriaka. Io rafitra sokajy io dia ilaina amin'ny dingana fikarohana satria manakana ny fanontaniana momba ny sakafo momba ny voam-bary tsy hifangaro amin'ny fanontaniana momba ny fividianana akorandriaka.
Mila angon-drakitra samihafa ny voanjo manta, natono, nasiana sira ary mamy
Ny teny hoe "walnut" dia tsy mamaritra ny fepetra fanodinana. Ny voany manta no teboka fampitahana marina ho an'ny mombamomba ny reference etsy ambony. Mety hampihena ny hamandoana ny fandoroana, ka ny otrikaina sasany dia toa mivondrona kokoa isaky ny 100 grama na dia tsy nitombo aza ny habetsahan'ny zavatra tany am-boalohany. Ny fitsaboana hafanana dia mety hanova ny tsirony, ny loko ary ny toeran'ny oxidation. Ny mpividy noho izany dia mila fepetra manokana ho an'ny akora voahodina fa tsy mandika ny soatoavina avy amin'ny fidirana angon-drakitra manta-walnut.
Ny voaloboka masira dia mila kajy sodium mifototra amin'ny haavon'ny tsirony. Ny vokatra vita amin'ny siramamy, glazed na sôkôla dia manampy siramamy, gliosida, tavy ary angovo avy amin'ny coating. Ny vokatra natsatsika menaka dia mety ahitana loharanon-tsolika fanampiny. Ny taratasin'ny angon-drakitra mpamatsy dia tokony hamantatra ny endrika omena sy ny akora fanampiny, fa ny mpanamboatra sakafo vita kosa no tompon'andraikitra amin'ny kajy ny fandrafetana feno.
Toy izany koa ny fitsipika momba ny lafarinina voanjo, ny koba voanjo, ny pasteur ary ny dibera. Tsy mamorona otrikaina vaovao ny haben'ny potikely na ny fikosoham-bary, fa ny akora ara-barotra dia mety ahitana hamandoana hafa, atiny hoditra, menaka fanampiny na singa hafa. Ny fanodinana koa dia manova ny fihetsiky ny akora amin'ny koba, famenoana, bara na saosy. Ny sakafo, ny firafitry ary ny fahombiazan'ny dingana dia tokony hojerena miaraka fa tsy raisina ho toy ny fanapahan-kevitra momba ny fividianana.
Nahoana no tsy mitovy ny Nutrition Walnut eo amin'ny varotra varotra
Ny salan'isa database dia tsy voafaritra mazava. Ny fambolena, ny toetry ny fambolena, ny fahamatoran'ny voly, ny hamandoana, ny tahan'ny voan-katsaka amin'ny hoditra, ny fikarakarana aorian'ny fijinjana sy ny fitehirizana dia afaka manampy amin'ny fiovaovana. Ny fahasamihafana dia mety ho kely ho an'ny otrikaina iray ary fitaovana bebe kokoa ho an'ny iray hafa. Izany no antony iray tokony hampiasana latabatra fanondroana ho an'ny asa hevitra, raha ny fankatoavana ara-barotra kosa dia miankina amin'ny tondroin'ny mpamatsy ankehitriny sy ny fomba fametahana marika ny mpividy.
Zava-dehibe indrindra ny hamandoana satria matetika no voalaza isaky ny lanjan'ny lanjan'ny sakafo. Raha misy rano tsy mitovy ny lot roa, dia mety tsy hitovy ny fatran'ny tavy, proteinina ary mineraly isaky ny 100 grama na dia mitovy aza ny fitambaran'ny zavatra maina. Ny hamandoana koa dia mifandray amin'ny texture, ny fahamarinan'ny talantalana ary ny toetry ny kernel. Ny mpividy mampitaha ny tatitra momba ny sakafo dia tokony hanamarina raha nitovy ny fitsapana ireo santionany ary raha toa ny vokatra dia manondro ny vokatra ankehitriny sy ny endrika nomena.
Mety hiteraka tsy fifankahazoan-kevitra hafa ny naoty Kernel. Ny kalitaon'ny loko, ny isan-jaton'ny antsasany ary ny haben'ny sombiny dia toetra ara-barotra, fa tsy naoty sakafo mivantana. Ny voamaina maivana dia tsy mahavelona ho azy, ary ny ampahany kely kokoa dia tsy mahavelona ho azy. Zava-dehibe ireo toetra ireo satria misy fiantraikany amin'ny endriny, ny fizarana, ny vokatra fanodinana ary ny toerana misy ny vokatra. Mbola mitaky fototra porofo mitokana ny fitakiana otrikaina.
Handika ny mombamomba ny otrikaina ho amin'ny fanapahan-kevitra vita
Ho an'ny mpanamboatra tsakitsaky, mpanao mofo, mpamokatra confectionery na mpividy akora, ny fanontaniana azo ampiharina dia tsy hoe misy tavy, proteinina na fibre ny voanjo. Ohatrinona no hampiasaina, inona no anjara asany ary ahoana no hanovan'io vola io ny vokatra vita. Ny fampidirana 5 isan-jato amin'ny cookie, ny fampidirana 20 isan-jato amin'ny fifangaroan-tsakafo ary ny fiparitahana mifototra amin'ny walnut dia mamorona takelaka sakafo sy fepetra takian'ny dingana.
Ny fizotry ny fivoarana dia tokony hanomboka amin'ny haben'ny serivisy sy ny tahan'ny fampidirana voanjo. Io fampidirana io dia manova ny angovo, tavy, ALA, proteinina ary fibre isaky ny serivisy. Ny fandrafetana dia mamaritra raha misy dikany ny fanambarana otrikaina iray ary raha avelan'ny tsena kendrena ny teny naroso. Raha miova ny tahan'ny fampidirana mandritra ny fanatsarana ara-pihetseham-po na ny fandaniana, dia tsy maintsy havaozina ny kajikajy momba ny sakafo sy ny fanombanana ny fitakiana rehetra fa tsy entina avy amin'ny prototype voalohany.
Ny voanjo ihany koa dia misy fiantraikany bebe kokoa noho ny marika. Ny tavin'izy ireo dia manampy amin'ny famotsorana ny tsirony, fa ny ampahany kosa dia manampy ny maha-izy azy sy ny firafitry ny maso. Ny poti-javatra mafimafy kokoa dia mety hiparitaka amin'ny fomba mitovy kokoa fa mampiharihary ny velaran'ny oksizenina bebe kokoa. Ny ampahany lehibe dia manome famantarana hita maso matanjaka kokoa saingy mety hanasarotra ny fametrahana, ny fanapahana na ny tsy fitoviana amin'ny ampahany. Noho izany, ny endriky ny vokatra dia mampifandray fanapahan-kevitra telo: ny fandraisana anjara amin'ny sakafo, ny fifanarahana amin'ny dingana ary ny fahamarinan-toerana fitahirizana.
Ny votoaty matavy tsy mahavoky be dia be no mahatonga ny porofon'ny havaozina ho zava-dehibe
Ny mombamomba ny tavy polyunsaturated izay mamaritra ny sakafo voanjo ihany koa dia misy fiantraikany amin'ny risika fitehirizana. Ny oksizenina, ny mari-pana, ny hazavana, ny fahafenoan'ny fonosana ary ny fotoana fitehirizana dia mety hisy fiantraikany amin'ny oksizenina lipida amin'ny voan-katsaka. Tsy olana ara-tsakafo fotsiny ny fandotoana; afaka mamorona fofona maloto, tsiro mangidy, fiovan'ny loko ary fandavana ny vokatra vita. Ny mpividy dia tokony hampifandray ny fifanakalozan-kevitra momba ny sakafo amin'ny taom-pambolena, ny tantaran'ny fitehirizana, ny fonosana ary ny fepetra vaovao nifanarahana.
Aza mihevitra fa ny kitapo banga, ny fanambarana azota na ny fitahirizana mangatsiaka dia manidy ny risika ho azy. Ny fitaovana famonosana, ny fahamendrehan'ny tombo-kase, ny oksizenina sisa, ny haben'ny fonosana, ny fepetra fitaterana ary ny fotoana eo anelanelan'ny akorandriaka sy ny fampiasana ny zava-drehetra. Ny tolo-kevitry ny mpamatsy dia tokony hamaritra ny tena firafitry ny fonosana, raha toa kosa ny asan'ny mpividy dia tokony hizaha toetra ny akora voanjo ao anatin'ny vokatra vita sy ny fonosana farany.
Raha zava-dehibe ara-barotra ny fanaraha-maso ny oksida, dia mety ahitana fepetra ara-pandrenesana sy tondro famakafakana ifanarahana. Ireo dia mety ahitana ny sandan'ny peroxyde na fomba hafa nofantenin'ny rafitra kalitaon'ny mpividy. Ny fomba, ny fetra, ny santionany ary ny andraikitra dia mila soratana ao amin'ny drafitra fankatoavana; Ny fanomezana anarana fitsapana tsy misy fitsipika fanekena dia tsy mampitaha tolotra mpamatsy roa.
Inona no porofo tokony hangataka ny mpividy voanjo maro?
| Zavatra porofo | Inona no hojerena | Fanapahan-kevitra tohanany |
| Famaritana ny vokatra | Kernel na endrika ao anaty akorandriaka, taom-pambolena, fiaviana, habeny na fizarana ampahany, loko, hamandoana, fetran'ny kilema ary toe-javatra fanodinana. | Manamafy fa ny references momba ny sakafo sy ny teny nindramina ara-barotra dia mamaritra ny endrika akora mitovy. |
| Data momba ny sakafo na tatitra analytique | Ny famantarana ny sakafo, ny daty santionany, ny fototry ny fitsapana, ny fomba, ny singa, ny ampahany azo hanina ary ny sandany dia mahazatra na manokana. | Mamaritra raha mety amin'ny asa foto-kevitra, antontan-taratasin'ny mpanjifa na kajy marika ny angona. |
| Fanambarana ingredient sy fanodinana | Manampy sira, siramamy, menaka, tsiro, coating na akora hafa; sata manta, natsatsika na voahodina. | Manakana ny sandan'ny voanjo manta tsy ho ampiharina amin'ny akora ara-barotra hafa. |
| Allergen sy fampahalalana mifandray | Famantarana ny voanjo, ny sehatra fitantanana, ny fitaovana zaraina raha ilaina ary ny dikan-drakitra ampiasaina amin'ny baiko. | Manohana ny fanaraha-maso ny allergen sy ny fametahana marika kendrena amin'ny tsenan'ny mpividy. |
| Santionany amin'izao fotoana izao | Ny tsirony, ny hanitra, ny loko, ny fizarana sombin-javatra, ny akora vahiny, ny akorandriaka ary ny mifanaraka amin'ny fizotran'ny mpividy. | Manamarina raha azo ekena ny fitaovana voalaza alohan'ny fividianana betsaka. |
| Fanondroana fonosana sy fitahirizana | Fonosana fitaovana, lanja harato, atmosfera raha azo atao, tombo-kase, baoritra na liner, fitarihana fitahirizana ary fametahana lot. | Manohana ny fanaraha-maso ny freshness, ny fikarakarana, ny traceability ary ny drafitra fiainana talantalana. |
Ny anaran'ny antontan-taratasy dia tsy dia manan-danja loatra noho ny velarany. Ny "taratasy momba ny sakafo" dia mety ahitana soatoavina angon-drakitra ankapobeny fa tsy fitsapana amin'ny vokatra atolotra. Ny taratasy fanamarinana dia mety manondro fitaovana, vokatra na fitaovana hafa. Ny santionany dia mety ho avy amin'ny tahiry azo antoka fa tsy amin'ny famokarana ao ambadiky ny quotation. Ny fankatoavana dia mitaky ny mpividy hampifandray ny mombamomba ny vokatra, ny porofo ary ny varotra varotra.
Ampiasao ny pejin'ny vokatra ho toy ny teboka fanombohana, fa tsy ho toy ny famaritana ny sakafo farany
Shanshui Nut pejin'ny vokatra vita amin'ny voanjo manta dia afaka manampy ny mpividy iray hamantatra ny toromarika vokatra mifandraika. Avy eo dia tokony arahin'ny fepetra manokana, santionany ary fangatahana antontan-taratasy momba ny fampiasana kasaina. Raha ilaina ny sata organika, ny RFQ dia tokony hangataka ny mari-pankasitrahana amin'izao fotoana izao, ny fifandraisan'ny vokatra ary ny fanekena ny tsena amin'ny toerana haleha fa tsy ny teny hoe "organika" amin'ny anaran'ny vokatra ho porofo fankatoavana feno.
Miova ny tolo-kevitra rehefa mila marika ara-tsakafo antsinjarany ny mpividy, fitakiana votoaty otrikaina, fanambarana ara-pitsaboana na aretina atahorana, na fitakiana organika manokana momba ny tsena. Ireo fanapahan-kevitra ireo dia mihoatra lavitra noho ny lahatsoratra momba ny references. Mitaky ny raikipohy farany izy ireo, ny haben'ny fanompoana, ny fanodinana ny fatiantoka na ny tombony, ny fitsipika manan-kery ary ny porofo ekena ao amin'ny fari-piadidiana kendrena.
Manangana RFQ Walnut Manodidina ny fanapahan-kevitra momba ny sakafo
Ny fanadihadiana mahasoa dia milaza ny fampiharana sakafo nokasaina, endrika voanjo, toe-javatra manta na voahodina, taham-pidirana andrasana, haben'ny serivisy kendrena, haben'ny kernel na fizarana sombin-javatra, safidin'ny taom-pambolena, foto-kevitra momba ny fonosana ary tsenan'ny toerana haleha. Tokony hamantatra koa raha mila angon-drakitra ara-tsakafo mahazatra ny mpividy, tatitra momba ny laboratoara manokana, fanambarana allergen, antontan-taratasy organika, tondro momba ny oxidation na santionany misy ankehitriny.
Ny valintenin'ny mpamatsy dia tokony hanasaraka ny mombamomba ny vokatra atolotra amin'ny antontan-taratasy azo atao sy ny fiheveran'ny mpividy tsy voamarina. Tokony holazainy ny fiandohana sy ny taom-pambolena, ny endrika nomena, ny fepetra fanodinana, ny famaritana, ny fonosana, ny fisian'ny antontan-taratasy, ny fototry ny santionany ary ny fiviliana amin'ny fangatahana. Izany dia ahafahan'ny ekipa teknika sy mpividy mampitaha ny sehatra mitovy alohan'ny hampitahana ny vidiny.
Raha vantany vao voafaritry ny fepetra ampiasaina sy ny porofo, dia alefaso amin'ny alàlan'ny Ireo singa mifandraika amin'ny Shanshui Nut. Ny tanjona dia ny hanamafisana hoe iza amin'ireo vokatra vita amin'ny walnut sy fonosana antontan-taratasy no afaka manohana ny fandrafetana ny mpividy sy ny famerenana ny fametahana fametahana-fa tsy ny fanaovana latabatra sakafo mahazatra ho toy ny famaritana ara-barotra farany.
Fanontaniana matetika manontany ny mpividy sakafo momba ny sakafo voanjo
Mitovy ve ny hasarobidin'ny sakafon'ny voanjo manta sy natono?
Mifandray foana ny loharanon-tsakafo fototra, saingy mety hiova ny sanda isaky ny 100 grama satria manova ny hamandoana ny fanetehana ary mety ahitana menaka, sira, siramamy na tsiro ny vokatra natono ara-barotra. Mampiasà angona ho an'ny endrika nomena marina.
Azo ampiasaina amin'ny kajy sakafo ara-tsakafo ve ny lanjan'ny voanio ao anaty akorany?
Tsia. Ny kajy sakafo dia mampiasa ny ampahany azo hanina. Ny fividianana ao anaty akorandriaka dia mitaky kajy misaraka amin'ny vokatra voa sy ny fatiantoka alohan'ny hanombanana ny anjara biriky amin'ny sakafo vita.
Afaka mandika mivantana ny sandan'ny walnut USDA amin'ny marika antsinjarany ve ny mpanamboatra sakafo?
Ny angon-drakitra USDA dia mety ho fanondro ilaina, fa ny fomba farany dia miankina amin'ny akora marina, ny formula, ny haben'ny serivisy, ny fanodinana ary ny fitsipiky ny tsena. Ny mpanamboatra dia tokony handrakitra ny kajikajy na fitsapana ekena ho an'ny vokatra vita.
