ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಆಲ್ಫಾ-ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಅಥವಾ ALA ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿರುವ ಶಕ್ತಿ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಖರೀದಿದಾರರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವಾಗ ಅಥವಾ ಆರಂಭಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವಾಗ ಕಚ್ಚಾ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ವಾಲ್ನಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳ ಉಲ್ಲೇಖ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ಲಾಟ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಖಾತರಿಪಡಿಸಿದ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲ. ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಇನ್ನೂ ಖಾದ್ಯ ರೂಪ, ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸ್ಥಿತಿ, ಸೇವೆಯ ಆಧಾರ, ಗುರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪೂರೈಕೆದಾರರನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸುವ ಮೊದಲು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಲೇಬಲಿಂಗ್‌ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಕಚ್ಚಾ ವಾಲ್ನಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ
ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು ಬಳಸುತ್ತದೆ USDA FoodData Central SR "ನಟ್ಸ್, ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್, ಇಂಗ್ಲಿಷ್" ಗಾಗಿ ಲೆಗಸಿ ಪ್ರೊಫೈಲ್ (FDC ID 170187; NDB ಸಂಖ್ಯೆ. 12155) ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಔನ್ಸ್ ಸೇವೆಗೆ (28.35 ಗ್ರಾಂ) ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೆಲ್‌ನಲ್ಲಿನ ತೂಕವು ಸಮಾನವಾಗಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಶೆಲ್ ಖಾದ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಧಾರದ ಭಾಗವಾಗಿಲ್ಲ.
| ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳು | ಪ್ರತಿ 1 ಔನ್ಸ್ (28.35 ಗ್ರಾಂ) ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳು | ಉತ್ಪನ್ನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ |
| ಶಕ್ತಿ | ಸುಮಾರು 654 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ | ಸುಮಾರು 185 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | ವಾಲ್ನಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಸೇವೆಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳು, ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ. |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | ಸುಮಾರು 15.2 ಗ್ರಾಂ | ಸುಮಾರು 4.3 ಗ್ರಾಂ | ನಿಜವಾದ ಆಕ್ರೋಡು ಸೇರ್ಪಡೆ ದರ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂತ್ರದಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬೇಕು. |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | ಸುಮಾರು 65.2 ಗ್ರಾಂ | ಸುಮಾರು 18.5 ಗ್ರಾಂ | ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಬಿಡುಗಡೆ, ಮೌತ್‌ಫೀಲ್, ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. |
| ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು | ಸುಮಾರು 6.1 ಗ್ರಾಂ | ಸುಮಾರು 1.7 ಗ್ರಾಂ | ಮುಗಿದ-ಲೇಬಲ್ ಮೌಲ್ಯಗಳು ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಇತರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. |
| ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು | ಸುಮಾರು 47.2 ಗ್ರಾಂ | ಸುಮಾರು 13.4 ಗ್ರಾಂ | ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. |
| ಆಲ್ಫಾ-ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ALA) | ಸುಮಾರು 9.1 ಗ್ರಾಂ | ಸುಮಾರು 2.5-2.6 ಗ್ರಾಂ | ALA ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸ್ಥಾನೀಕರಣವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಹಕ್ಕು ಸೂತ್ರ, ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರ, ಸಾಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಗುರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. |
| ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ | ಸುಮಾರು 13.7 ಗ್ರಾಂ | ಸುಮಾರು 3.9 ಗ್ರಾಂ | ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿದಾಗ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಮರು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕು. |
| ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ | ಸುಮಾರು 6.7 ಗ್ರಾಂ | ಸುಮಾರು 1.9 ಗ್ರಾಂ | ಸೇವೆಗೆ ಕೊಡುಗೆಯು ಸೇರ್ಪಡೆಯ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಲೇಬಲಿಂಗ್‌ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಫೈಬರ್ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. |
| ಒಟ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಗಳು | ಸುಮಾರು 2.6 ಗ್ರಾಂ | ಸುಮಾರು 0.7 ಗ್ರಾಂ | ಕಚ್ಚಾ-ವಾಲ್ನಟ್ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್, ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯ ವಾಲ್ನಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. |
| ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ | ಸುಮಾರು 158 ಮಿ.ಗ್ರಾಂ | ಸುಮಾರು 45 ಮಿ.ಗ್ರಾಂ | ಖನಿಜದ ಕೊಡುಗೆ ಸೂತ್ರೀಕರಣ ಮತ್ತು ಲೇಬಲಿಂಗ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. |
| ರಂಜಕ | ಸುಮಾರು 346 ಮಿಗ್ರಾಂ | ಸುಮಾರು 98 ಮಿಗ್ರಾಂ | ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೊತ್ತವು ಪೂರ್ಣ ಘಟಕಾಂಶದ ಸೂತ್ರ ಮತ್ತು ಘೋಷಿತ ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. |
| ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ | ಸುಮಾರು 1.59 ಮಿಗ್ರಾಂ ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು 3.41 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ | ಸುಮಾರು 0.45 ಮಿಗ್ರಾಂ ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು 0.97 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ | ಮೈಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ ಹೇಳಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ ಅಥವಾ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಆಧಾರ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ-ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಲೇಬಲ್ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. |
USDA ಫುಡ್‌ಡೇಟಾ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಎಸ್‌ಆರ್ ಲೆಗಸಿ ರೆಕಾರ್ಡ್ 170187 ಅಂತಿಮ ಏಪ್ರಿಲ್ 2018 SR ಲೆಗಸಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಿಂದ ಸ್ಥಿರವಾದ ಉಲ್ಲೇಖ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತ ವಾಣಿಜ್ಯ ಲಾಟ್ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್‌ಗೆ ಪರೀಕ್ಷಾ ಫಲಿತಾಂಶವಲ್ಲ. B2B ಖರೀದಿಗಾಗಿ, ಟೇಬಲ್ ಉತ್ತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ "ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಇರುತ್ತವೆ?" ನಿಖರವಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಖರೀದಿದಾರನು ಯಾವ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಹೋಲಿಕೆಯ ಮೊದಲು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಆಧಾರವನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಬೇಕು
ಆಗಾಗ್ಗೆ ಖರೀದಿ ದೋಷವು ವಿಭಿನ್ನ ತೂಕದ ಆಧಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ. ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಡೇಟಾಬೇಸ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಕರ್ನಲ್ ಅನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇನ್-ಶೆಲ್ ವಾಲ್ನಟ್ ಸಾಗಣೆಯು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲದ ಶೆಲ್ ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಟ್ಟು ಸಾಗಣೆಯ ತೂಕದಿಂದ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ತಪ್ಪುದಾರಿಗೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಇನ್-ಶೆಲ್ ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳು, ಶೆಲ್ ಮಾಡಿದ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳು, ತುಂಡುಗಳು, ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯೂಲ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಕರ್ನಲ್ ರೂಪವೇ ಎಂಬುದನ್ನು RFQ ತಿಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಸೂತ್ರೀಕರಣದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕರ್ನಲ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವು ಖಾದ್ಯ ತೂಕದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಘಟಕಾಂಶದ ಇನ್‌ಪುಟ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು, ವಿಂಗಡಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಖರೀದಿದಾರನು ಶೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಇಳುವರಿ, ಮುರಿದ-ಕರ್ನಲ್ ವಿತರಣೆ, ಶೆಲ್ ತುಣುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಲಾಟ್‌ನಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಂಡ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಕರ್ನಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಮೂಲದ ದೇಶ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರನ್ನು ಒಪ್ಪಿದ ಖಾದ್ಯ-ಇಳುವರಿ ಅಥವಾ ಕರ್ನಲ್ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಶಂಶುಯಿ ಕಾಯಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ ಆಕ್ರೋಡು ಕರ್ನಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳಿಂದ. ಆ ವರ್ಗದ ರಚನೆಯು ಆವಿಷ್ಕಾರದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕರ್ನಲ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಇನ್-ಶೆಲ್ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಕಚ್ಚಾ, ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಡೇಟಾ ಬೇಕು
"ವಾಲ್ನಟ್" ಪದವು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಲಿನ ಉಲ್ಲೇಖ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳು ಸರಿಯಾದ ಹೋಲಿಕೆ ಬಿಂದುವಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂಲ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸುವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ-ವಾಲ್ನಟ್ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಪ್ರವೇಶದಿಂದ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ನಕಲಿಸುವ ಬದಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ಗೆ ನಿಜವಾದ ಮಸಾಲೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸೋಡಿಯಂ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್, ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಲೇಪಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲೇಪನದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲ ಮೂಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಸರಬರಾಜುದಾರರ ಡೇಟಾ ಶೀಟ್ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಿದ ರೂಪ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂತ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
ಅಡಿಕೆ ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಕೆ ಊಟ, ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಇದೇ ನಿಯಮ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕಣದ ಗಾತ್ರ ಅಥವಾ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯು ಹೊಸ ಪೋಷಕಾಂಶವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಾಣಿಜ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವು ವಿಭಿನ್ನ ತೇವಾಂಶ, ಚರ್ಮದ ಅಂಶ, ಸೇರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು, ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು, ಬಾರ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಘಟಕಾಂಶವು ಹೇಗೆ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಪೋಷಣೆ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖರೀದಿ ನಿರ್ಧಾರಗಳಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವ ಬದಲು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬೇಕು.
ವಾಲ್ನಟ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ವಾಣಿಜ್ಯ ಸ್ಥಳಗಳ ನಡುವೆ ಏಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ
ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಸರಾಸರಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲ. ತಳಿಗಳು, ಬೆಳೆಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಬೆಳೆ ಪಕ್ವತೆ, ತೇವಾಂಶ, ಕರ್ನಲ್-ಟು-ಸ್ಕಿನ್ ಅನುಪಾತ, ಕೊಯ್ಲಿನ ನಂತರದ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಎಲ್ಲವೂ ವ್ಯತ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಒಂದು ಪೋಷಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಸ್ತುವಾಗಿರಬಹುದು. ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿತ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾದ ಒಂದು ಕಾರಣ ಇದು, ಆದರೆ ವಾಣಿಜ್ಯ ಅನುಮೋದನೆಯು ಪೂರೈಕೆದಾರರ ಪ್ರಸ್ತುತ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಖರೀದಿದಾರರ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ.
ತೇವಾಂಶವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಲೋಟಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಒಣ-ದ್ರವ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಂದೇ ಆಗಿದ್ದರೂ ಸಹ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೊಬ್ಬು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೇವಾಂಶವು ವಿನ್ಯಾಸ, ಶೆಲ್ಫ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಕರ್ನಲ್ ಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವರದಿಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸುವ ಖರೀದಿದಾರನು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಅದೇ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತ ಬೆಳೆ ಮತ್ತು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಿದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.
ಕರ್ನಲ್ ಗ್ರೇಡ್ ಮತ್ತೊಂದು ತಪ್ಪು ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಬಣ್ಣದ ದರ್ಜೆ, ಅರ್ಧ-ಕರ್ನಲ್ ಶೇಕಡಾವಾರು ಮತ್ತು ತುಂಡು ಗಾತ್ರವು ವಾಣಿಜ್ಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ, ನೇರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಶ್ರೇಣಿಗಳಲ್ಲ. ಹಗುರವಾದ ಕರ್ನಲ್ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ನೋಟ, ಭಾಗೀಕರಣ, ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಸ್ಥಾನೀಕರಣದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಹಕ್ಕುಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಾಕ್ಷ್ಯಾಧಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿರ್ಧಾರಕ್ಕೆ ಅನುವಾದಿಸಿ
ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ತಯಾರಕರು, ಬೇಕರಿ, ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಕರು ಅಥವಾ ಘಟಕಾಂಶದ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ ಎಂಬುದು ಅಲ್ಲ. ವಾಲ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಮೊತ್ತವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಯಲ್ಲಿ 5 ಪ್ರತಿಶತ ಸೇರ್ಪಡೆ, ಲಘು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ 20 ಪ್ರತಿಶತ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್-ಕೇಂದ್ರಿತ ಹರಡುವಿಕೆಯು ವಿಭಿನ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಪ್ಯಾನೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಅನುಕ್ರಮವು ಉದ್ದೇಶಿತ ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆ ದರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು. ಆ ಇನ್‌ಪುಟ್ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದ ಶಕ್ತಿ, ಕೊಬ್ಬು, ALA, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂತ್ರೀಕರಣವು ನಂತರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಹೇಳಿಕೆಯು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶಿತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಉದ್ದೇಶಿತ ಪದಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂವೇದನಾ ಅಥವಾ ವೆಚ್ಚದ ಆಪ್ಟಿಮೈಸೇಶನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆ ದರವು ಬದಲಾದರೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಕ್ಕು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವನ್ನು ಮೊದಲ ಮೂಲಮಾದರಿಯಿಂದ ಕೈಗೊಳ್ಳುವ ಬದಲು ನವೀಕರಿಸಬೇಕು.
ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್ ಲೇಬಲ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅವರ ಕೊಬ್ಬು ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಣುಕುಗಳು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರ ಗುರುತು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳು ಬಲವಾದ ದೃಶ್ಯ ಸಂಕೇತವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಠೇವಣಿ, ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಭಾಗದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನ ರೂಪವು ಮೂರು ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ಲಿಂಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊಡುಗೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಿರತೆ.
ಅಧಿಕ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು ತಾಜಾತನದ ಪುರಾವೆಯನ್ನು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿಸುತ್ತದೆ
ಆಕ್ರೋಡು ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವ ಅದೇ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಶೇಖರಣಾ ಅಪಾಯವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲಜನಕ, ತಾಪಮಾನ, ಬೆಳಕು, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯವು ವಾಲ್ನಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲಿಪಿಡ್ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಬಹುದು. ರಾನ್ಸಿಡಿಟಿ ಕೇವಲ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ; ಇದು ಹಳೆಯ ವಾಸನೆ, ಕಹಿ ಸುವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿರಾಕರಣೆ ರಚಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಖರೀದಿದಾರನು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಚರ್ಚೆಯನ್ನು ಬೆಳೆ ವರ್ಷ, ಶೇಖರಣಾ ಇತಿಹಾಸ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡ ತಾಜಾತನದ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.
ನಿರ್ವಾತ ಚೀಲ, ಸಾರಜನಕ ಹೇಳಿಕೆ ಅಥವಾ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ಕ್ಲೈಮ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಡಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತು, ಸೀಲ್ ಸಮಗ್ರತೆ, ಉಳಿದ ಆಮ್ಲಜನಕ, ಪ್ಯಾಕ್ ಗಾತ್ರ, ಸಾರಿಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ನಡುವಿನ ಸಮಯ. ಪೂರೈಕೆದಾರರ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಯು ನಿಜವಾದ ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾನ್ಫಿಗರೇಶನ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಖರೀದಿದಾರನ ಶೆಲ್ಫ್-ಲೈಫ್ ಕೆಲಸವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿನ ಆಕ್ರೋಡು ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು.
ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ನಿಯಂತ್ರಣವು ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾದಲ್ಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯು ಒಪ್ಪಿದ ಸಂವೇದನಾ ಮಾನದಂಡಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅಥವಾ ಖರೀದಿದಾರನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ವಿಧಾನ, ಮಿತಿ, ಮಾದರಿ ಬಿಂದು ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಅನುಮೋದನೆ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬರೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ; ಸ್ವೀಕಾರ ನಿಯಮವಿಲ್ಲದೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಸರಿಸುವುದರಿಂದ ಎರಡು ಪೂರೈಕೆದಾರರ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಬಲ್ಕ್ ವಾಲ್ನಟ್ ಖರೀದಿದಾರರು ಯಾವ ಪುರಾವೆಯನ್ನು ವಿನಂತಿಸಬೇಕು?
| ಸಾಕ್ಷ್ಯದ ಐಟಂ | ಏನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು | ನಿರ್ಧಾರ ಇದು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ |
| ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವರಣೆ | ಕರ್ನಲ್ ಅಥವಾ ಇನ್-ಶೆಲ್ ರೂಪ, ಬೆಳೆ ವರ್ಷ, ಮೂಲ, ಗಾತ್ರ ಅಥವಾ ತುಂಡು ವಿತರಣೆ, ಬಣ್ಣದ ದರ್ಜೆ, ತೇವಾಂಶ, ದೋಷದ ಮಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸ್ಥಿತಿ. | ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಉಲ್ಲೇಖ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ಉದ್ಧರಣವು ಒಂದೇ ಘಟಕಾಂಶದ ರೂಪವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. |
| ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಡೇಟಾ ಅಥವಾ ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ ವರದಿ | ಆಹಾರದ ಗುರುತು, ಮಾದರಿ ದಿನಾಂಕ, ಪರೀಕ್ಷಾ ಆಧಾರ, ವಿಧಾನಗಳು, ಘಟಕಗಳು, ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವೋ ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು-ನಿರ್ದಿಷ್ಟವೋ. | ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಕೆಲಸ, ಗ್ರಾಹಕರ ದಾಖಲಾತಿ ಅಥವಾ ಲೇಬಲ್ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಕ್ಕೆ ಡೇಟಾ ಸೂಕ್ತವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. |
| ಘಟಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಘೋಷಣೆ | ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಸುವಾಸನೆ, ಲೇಪನ ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ; ಕಚ್ಚಾ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿ. | ಕಚ್ಚಾ-ವಾಲ್ನಟ್ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ವಸ್ತುವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. |
| ಅಲರ್ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ-ಸಂಪರ್ಕ ಮಾಹಿತಿ | ವಾಲ್ನಟ್ ಗುರುತು, ನಿರ್ವಹಣೆ ವ್ಯಾಪ್ತಿ, ಸಂಬಂಧಿತ ಹಂಚಿದ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಆರ್ಡರ್‌ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾದ ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್ ಆವೃತ್ತಿ. | ಖರೀದಿದಾರನ ಅಲರ್ಜಿನ್-ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಗುರಿ-ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. |
| ಪ್ರಸ್ತುತ-ಲಾಟ್ ಮಾದರಿ | ಸುವಾಸನೆ, ಪರಿಮಳ, ಬಣ್ಣ, ತುಂಡು ವಿತರಣೆ, ವಿದೇಶಿ ವಸ್ತು, ಶೆಲ್ ತುಣುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಖರೀದಿದಾರನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ. | ಬೃಹತ್ ಖರೀದಿಯ ಮೊದಲು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ ವಸ್ತುವು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. |
| ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ವಿವರಣೆ | ಪ್ಯಾಕ್ ವಸ್ತು, ನಿವ್ವಳ ತೂಕ, ಅನ್ವಯವಾಗುವ ವಾತಾವರಣ, ಸೀಲ್, ಪೆಟ್ಟಿಗೆ ಅಥವಾ ಲೈನರ್, ಶೇಖರಣಾ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮತ್ತು ಲಾಟ್ ಕೋಡಿಂಗ್. | ತಾಜಾತನ ನಿಯಂತ್ರಣ, ನಿರ್ವಹಣೆ, ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್-ಲೈಫ್ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. |
ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್ ಹೆಸರು ಅದರ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. "ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಹಾಳೆ"ಯು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರೀಕ್ಷೆಗಿಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವು ವಿಭಿನ್ನ ಸೌಲಭ್ಯ, ಬೆಳೆ ಅಥವಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಮಾದರಿಯು ಉದ್ಧರಣದ ಹಿಂದೆ ಇರುವ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸ್ಥಳಕ್ಕಿಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಸ್ಟಾಕ್ ಲಾಟ್‌ನಿಂದ ಬರಬಹುದು. ಅನುಮೋದನೆಗೆ ಖರೀದಿದಾರರು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುರುತು, ಸಾಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನ ಪುಟಗಳನ್ನು ಆರಂಭಿಕ ಹಂತವಾಗಿ ಬಳಸಿ, ಅಂತಿಮ ಪೋಷಣೆಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ
ಶಾಂಶುಯಿ ನಟ್ಸ್ ಕಚ್ಚಾ ಆಕ್ರೋಡು ಕರ್ನಲ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಪುಟ ಸಂಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನದ ದಿಕ್ಕನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ ಪ್ರಸ್ತುತ ವಿವರಣೆ, ಮಾದರಿ ಮತ್ತು ಯೋಜಿತ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್ ವಿನಂತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಸಾವಯವ ಸ್ಥಿತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ "ಸಾವಯವ" ಪದವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಮೋದನೆ ಪುರಾವೆಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವ ಬದಲು ಪ್ರಸ್ತುತ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರದ ವ್ಯಾಪ್ತಿ, ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ-ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸ್ವೀಕಾರಕ್ಕಾಗಿ RFQ ಕೇಳಬೇಕು.
ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಲ್ಲರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಲೇಬಲ್, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ-ವಿಷಯ ಹಕ್ಕು, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಥವಾ ರೋಗ-ಅಪಾಯದ ಹೇಳಿಕೆ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ-ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಾವಯವ ಹಕ್ಕು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಶಿಫಾರಸು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ನಿರ್ಧಾರಗಳು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಉಲ್ಲೇಖ ಲೇಖನವನ್ನು ಮೀರಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರಿಗೆ ಅಂತಿಮ ಸೂತ್ರ, ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರ, ಸಂಸ್ಕರಣೆ ನಷ್ಟಗಳು ಅಥವಾ ಲಾಭಗಳು, ಅನ್ವಯವಾಗುವ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶಿತ ನ್ಯಾಯವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪುರಾವೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ನಿರ್ಧಾರದ ಸುತ್ತ ವಾಲ್ನಟ್ RFQ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ
ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಚಾರಣೆಯು ಉದ್ದೇಶಿತ ಆಹಾರ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್, ವಾಲ್ನಟ್ ರೂಪ, ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿ, ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸೇರ್ಪಡೆ ದರ, ಗುರಿ ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕರ್ನಲ್ ಗಾತ್ರ ಅಥವಾ ತುಂಡು ವಿತರಣೆ, ಬೆಳೆ-ವರ್ಷದ ಆದ್ಯತೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಡೇಟಾ, ಸಾಕಷ್ಟು-ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ವರದಿ, ಅಲರ್ಜಿನ್ ಹೇಳಿಕೆ, ಸಾವಯವ ದಾಖಲಾತಿ, ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಸೂಚಕಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಸ್ತುತ-ಲಾಟ್ ಮಾದರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಇದು ಗುರುತಿಸಬೇಕು.
ಪೂರೈಕೆದಾರರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಐಚ್ಛಿಕ ದಾಖಲೆಗಳು ಮತ್ತು ದೃಢೀಕರಿಸದ ಖರೀದಿದಾರರ ಊಹೆಗಳಿಂದ ನೀಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುರುತನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬೇಕು. ಇದು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಬೆಳೆ ವರ್ಷ, ಸರಬರಾಜು ರೂಪ, ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸ್ಥಿತಿ, ವಿವರಣೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ದಾಖಲೆ ಲಭ್ಯತೆ, ಮಾದರಿ ಆಧಾರ ಮತ್ತು ವಿನಂತಿಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ವಿಚಲನವನ್ನು ನಮೂದಿಸಬೇಕು. ತಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ ತಂಡಗಳು ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೋಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದೇ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಹೋಲಿಸಲು ಇದು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಉದ್ದೇಶಿತ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಸಾಕ್ಷ್ಯದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಲಕ ಸಲ್ಲಿಸಿ Shanshui ಕಾಯಿ ಸಂಪರ್ಕ ರೂಪ. ಯಾವ ಆಕ್ರೋಡು ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ದಾಖಲಾತಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಖರೀದಿದಾರನ ಸೂತ್ರೀಕರಣ ಮತ್ತು ಲೇಬಲಿಂಗ್ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುವುದು ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ-ಜೆನೆರಿಕ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಂತಿಮ ವಾಣಿಜ್ಯ ವಿವರಣೆಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು.
ಆಹಾರ ಖರೀದಿದಾರರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಾಲ್ನಟ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು
ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಒಂದೇ ಆಗಿದೆಯೇ?
ಮೂಲ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಮೂಲಗಳು ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ನಿಖರವಾದ ಸರಬರಾಜು ಫಾರ್ಮ್‌ಗಾಗಿ ಡೇಟಾವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳಿಗೆ ಇನ್-ಶೆಲ್ ವಾಲ್ನಟ್ ತೂಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?
ಇಲ್ಲ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಾಲ್ನಟ್ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ಅಂದಾಜಿಸುವ ಮೊದಲು ಇನ್-ಶೆಲ್ ಖರೀದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕರ್ನಲ್-ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ-ನಷ್ಟದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು USDA ವಾಲ್ನಟ್ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಚಿಲ್ಲರೆ ಲೇಬಲ್‌ಗೆ ನಕಲಿಸಬಹುದೇ?
USDA ಡೇಟಾವು ಉಪಯುಕ್ತ ಉಲ್ಲೇಖವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ವಿಧಾನವು ನಿಖರವಾದ ಘಟಕಾಂಶ, ಸೂತ್ರ, ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರ, ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಗುರಿ-ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಕರು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಅಥವಾ ಪರೀಕ್ಷಾ ಆಧಾರವನ್ನು ದಾಖಲಿಸಬೇಕು.
