Famaritana fototra: Ankoatra ny maha "tsy misy additives" fotsiny, ny fototry ny voam-boankazo organika dia mitoetra ao amin'ny rojony fanamarinana organika feno:
• Loharanon'ny fambolena: Ny hazo noix dia maniry amin'ny tany tsy misy pestiside simika, zezika ary herbicides mandritra ny telo taona farafahakeliny, miantehitra amin'ny fahavokarana voajanahary sy ny tsingerin'ny tontolo iainana mba hitazonana ny fahaveloman'ny tany.
• Fizotry ny fitomboana: Ny fomba fambolena voajanahary dia ampiasaina, anisan'izany ny fifehezana ny bibikely ara-batana, ny fampidirana ireo biby mpiremby voajanahary, ary ny famafazana amin'ny tanana, ny fanafoanana ny teknolojia novaina amin'ny fototarazo ary ny fanajana ny tsingerin'ny fitomboan'ny hazo.
• Dingan'ny fanodinana: Ny fanadiovana, ny tafondro ary ny fanasokajiana dia atao ao amin'ny toeram-pamokarana tsy miankina organika, misoroka ny fandotoana amin'ny vokatra tsy organika. Tsy misy fanafody fanalefahana simika, preservatives, na tsiro artifisialy ampiasaina mandritra ny fanodinana.
• Fanamarinana manam-pahefana: Ny ampahany amin'ny vokatra tsirairay dia tokony hanana kaody fanamarinana organika azo trace (toy ny China Organic Product, USDA, EU, sns.), izay fankatoavana azo antoka indrindra amin'ny maha-izy azy.
Raha ny bika aman'endriny, dia mety mitovy amin'ny voan-katsaka mahazatra mahazatra izy io, saingy ny tsirony sy ny firafiny ao anatiny dia matetika mampiseho ny fahasamihafan'ny tsikombakomba tadiavin'ny mpankafy:
• Ny bika aman'endriny: Mety ho “voajanahary” kokoa izy io, ary mety tsy hitovy ny lokony (noho ny tsy fisian'ny bleaching), ary misy pentina voajanahary tsindraindray, izay porofon'ny toetrany tsy misy loto.
• Ny tsirony sy ny tsirony: Maro ny mpanjifa no mino fa ny tsirony dia mazava kokoa, manankarena, ary misy sosona kokoa. Satria manaraka akaiky kokoa ny dingana voajanahary ny tahan'ny fitomboana, dia mety ho feno kokoa ny fanangonana menaka sy ny fiforonan'ny fitambarana tsiro.
Azonao atao ny manandrana miharihary kokoa ny hanitra voajanahary sy ny hanitra hazo lalina amin'ny voan'ny voaniho, tsy misy tsiron-tsiro "lafi-trano" manjavozavo izay mety ateraky ny sisa simika. Mafy ny texture, ary madio ny tsirony. Ny soatoavina fototra: rafitra fanohanana telozoro momba ny fahasalamana, ny tontolo iainana ary ny tsirony. Ny fisafidianana walnuts organika dia mifototra amin'ireto fiheverana telo ireto:
1. Ny fikatsahana faratampony amin'ny fahasalaman'ny tena manokana: Manamaivana ny mety hisian'ny sisa tavela amin'ny pesticides sy ny fidiran'ny simika synthetic, manome safidy azo antoka ho an'ny mpanjifa izay manao laharam-pahamehana ny fahadiovan'ny sakafo (toy ny vehivavy bevohoka, fianakaviana manan-janaka sy zaza madinika, ary olona miahiahy momba ny fahasalamana).
2. Andraikitra mavitrika manoloana ny tontolo ekolojika: Manohana ny fambolena maharitra, miaro ny fahasalaman'ny tany, ny fahadiovan'ny rano ary ny zavamananaina. Ny voanio organika rehetra dia vato ho an'ny planeta mirindra kokoa ny tontolo iainana.
3. Fanajana amim-panajana ny tsirony tany am-boalohany: Amin'ny finoana fa amin'ny fandraisan'anjaran'olombelona faran'izay kely indrindra, ny tany dia afaka manome sakafo ny tsirony tena izy sy manankarena indrindra. Izy io dia maneho filozofia momba ny sakafo hoe "avelao ho azy ny sakafo".
Hevitry ny tandindona: Fifanarahana amin'ny fifampitokisana sy safidy. Ny voaloboka organika dia maneho fifanarahana mampifandray ireo mpamokatra marin-toetra sy mpanjifa mahatsiaro tena. Izy io dia maneho:
• Mangarahara: Ny dingana dia azo trandrahana manomboka amin'ny orchard ka hatrany amin'ny fonosana.
• Andraikitra: Andraikitra roa ho an'ny olombelona sy ny tontolo iainana.
• Faharetana: Manaja ny natiora, tsy mikatsaka vokatra haingana na vokatra tafahoatra.
