Ko tana whakamaaramatanga matua: I tua atu i te "kore taapiri," ko te ngako o nga kakano wōnati pararopi kei roto i tana mekameka katoa o te tiwhikete waro:
• Maara Maara: Ka tipu nga rakau wōnati ki runga i te whenua karekau he pesticides matū, he maniua, he patu patupatu mo nga tau e toru neke atu ranei, me te whakawhirinaki ki te hua o te taiao me nga huringa kaiao hei pupuri i te oranga o te oneone.
• Te Tikanga Tipu: Ka whakamahia nga tikanga ahuwhenua maori, tae atu ki te aukati i nga riha tinana, te whakaurunga o nga kaitukino maori, me te ngaki a-ringa, te whakakore i nga hangarau whakarereke ira me te whakaute i te huringa tipu o nga rakau.
• Te Waahanga Tukatuka: Ka mahia te horoi, te pupuhi maa, me te tohatoha i roto i nga whare whaimana motuhake motuhake, me te karo i te whakawhiti ki nga hua kore-organic. Karekau he matū whakapoipoi matū, he whakamarumaru, he kakara horihori ranei e whakamahia ana i te wa e tukatuka ana.
• Tiwhikete Mana: Me whai tohu tohu tohu waro ia roopu hua (pēnei i te Hua Organic China, USDA, EU, me etahi atu), koinei te tino tautoko pono mo tona tuakiri.
Ko te ahua, he rite pea ki nga kakano wōnati tikanga o te kounga teitei, engari ko te reka me te kakano o roto e whakaatu ana i nga rereketanga ngawari e rapuhia ana e te hunga mohio:
• Te ahua: He "taiao" ake pea, me te kore o te tae o te tae (na te kore o te whakapouri), me nga waahi taiao i etahi wa, he tohu o tona ahua kore.
• Te Taaka me te Kawa: He maha nga kaihoko e whakapono ana he maama ake, he whai kiko, he paparanga ake tona reka. Na te kaha o te tipu ka whai i nga tikanga maori, ka tino pai ake te whakaemi o nga hinu me te hanga o nga puhui kakara.
Ka tino marama ake koe ki te reka o te reka me te kakara hohonu o te kakano wōnati, me te kore he "papamuri" o te kakara ka puta mai i nga toenga matū. He pakari te kakano, he parakore te reka o muri. Ko ona uara matua: he punaha tautoko tapatoru o te hauora, te rauropi, me te reka. Ko te kowhiri i nga wōnati pararopi i runga i enei whakaaro e toru:
1. Ko te tino whai i te hauora whaiaro: Te whakaiti i te tupono o te toenga pesticide me te whakaurunga matū waihanga, ka whai waahi haumaru mo nga kaihoko e aro nui ana ki te maa kai (pēnei i nga wahine hapu, nga whanau whai kohungahunga me nga tamariki nohinohi, me nga tangata mohio hauora).
2. Te kawenga mahi mo te taiao rauropi: Te tautoko i te ahuwhenua toiwhiu, te tiaki i te hauora o te oneone, te wai ma, me te kanorau. Ko ia wōnati pararopi he pooti mo te aorangi pai ake.
3. Te whakaute mo te reka o mua: Ki te whakapono ma te iti o te wawaotanga a te tangata, ka taea e te whenua te tuku ki nga kai ona tino reka me te tino taonga. E tohu ana i te tikanga kai mo te "tuku kia noho tonu te kai."
Te tikanga tohu: He kirimana whakawhirinaki me te whiriwhiri. Ko nga wōnati pararopi he kirimana e hono ana i nga kaihanga pono me nga kaihoko mohio. He tohu:
• Puataata: Ka kitea te tukanga mai i te kari ki te takai.
• Te kawenga: He kawenga takirua ki te tangata me te taiao.
• Te manawanui: Te whakaute i te taiao, kaua e whai i nga hua tere, i nga hua nui ranei.
