ʻO kāna wehewehe kumu: Ma waho aʻe o ka "hoʻohui ʻole," aia ke ʻano o nā kernel wōnati organik i loko o kāna kaulahao piha o ka palapala hōʻoia organik:
• Ke Kumu Hoʻoulu: Ke ulu nei nā kumulāʻau wōnati ma ka ʻāina i nele i nā lāʻau pesticides, fertilizers, a me nā herbicides no ka liʻiliʻi o ʻekolu mau makahiki, me ka hilinaʻi ʻana i ka momona maoli a me nā pōʻai kaiaola e mālama ai i ka ikaika o ka lepo.
• Ke Kaʻina Hoʻoulu: Hoʻohana ʻia nā ʻano mahiʻai kūlohelohe, me ka mālama ʻana i nā pest kino, ka hoʻokomo ʻana i nā mea ʻaihue maoli, a me ka weeding manual, e hoʻopau ana i ka ʻenehana i hoʻololi ʻia a me ka mālama ʻana i ka pōʻaiapili ulu maoli o nā kumulāʻau.
• Ka Papa Hana: Hoʻomaʻemaʻe ʻia, hoʻomaʻemaʻe ʻia, a me ka hoʻokaʻawale ʻana i loko o nā keʻena kūʻokoʻa i hōʻoia ʻia, e pale ana i ka hoʻopaʻa ʻana me nā huahana non-organic. ʻAʻole hoʻohana ʻia nā mea hoʻomaʻemaʻe kemika, nā preservatives, a i ʻole nā mea ʻono i hoʻohana ʻia i ka wā e hana ai.
• Palapala Mana Mana: Pono e loaʻa i kēlā me kēia pūʻulu o nā huahana kahi palapala hōʻoia organik hiki ke ʻike ʻia (e like me China Organic Product, USDA, EU, a me nā mea ʻē aʻe), ʻo ia ka hōʻoia hilinaʻi loa o kona ʻike.
I ka nānā ʻana, ua like paha ia me nā kernel wōnati maʻamau kiʻekiʻe, akā ʻo kona ʻono a me kona ʻano ʻano e hōʻike pinepine i nā ʻokoʻa maʻalahi i ʻimi ʻia e ka poʻe connoisseurs:
• 'O ke 'ano: 'Oi aku ka "ma'amau," me ke kala 'ole like 'ole (no ka 'ole o ka bleaching), a me na kiko maoli i kekahi manawa, 'o ia ka mea e hō'oia'i'o ai i kona 'ano pono 'ole.
• Ka ʻono a me ka ʻono: Manaʻo ka nui o nā mea kūʻai aku he ʻoi aku ka ʻono, ʻoi aku ka momona, a ʻoi aku ka papa. Ma muli o ka pili ʻana o ka ulu ulu ʻana i nā kaʻina kūlohelohe, ʻoi aku ka piha o ka hōʻiliʻili ʻana o nā ʻaila a me ka hoʻokumu ʻana o nā mea ʻono.
Hiki iā ʻoe ke hoʻāʻo i ka ʻono a me ka ʻala lāʻau hohonu o ka kernel wōnati ponoʻī, me ka ʻole o nā mea ʻono "kumu" maʻalahi i kumu ʻia e nā koena kemika. Paʻa ke ʻano, a maʻemaʻe ka ʻono hope. ʻO kāna mau waiwai nui: he ʻōnaehana kākoʻo triangular o ke olakino, ka ʻāʻai, a me ka ʻono. ʻO ke koho ʻana i nā walnuts organik maʻamau e pili ana i kēia mau manaʻo ʻekolu:
1. ʻO ka ʻimi hope loa o ke olakino pilikino: E hoʻemi i ka hopena o ke koena pesticide a me ka lawe ʻana i nā kemika synthetic, e hāʻawi ana i kahi koho palekana no nā mea kūʻai aku e hoʻomaʻemaʻe i ka meaʻai ma mua (e like me nā wahine hāpai, nā ʻohana me nā pēpē a me nā keiki liʻiliʻi, a me nā poʻe olakino olakino).
2. Ke kuleana koʻikoʻi e pili ana i ke kaiaola: Kākoʻo i ka mahiʻai hoʻomau, mālama i ke olakino lepo, ka maʻemaʻe wai, a me nā mea olaola. ʻO kēlā me kēia wōnati organik he koho no ka honua ʻoi aku ka maikaʻi.
3. Me ka mahalo i ka ʻono kumu: Manaʻoʻiʻo me ka liʻiliʻi o ke komo ʻana o ke kanaka, hiki i ka ʻāina ke hāʻawi aku i ka meaʻai i kāna ʻono ʻoiaʻiʻo a waiwai loa. Hōʻike ia i kahi manaʻo meaʻai no ka "ʻae ʻana i ka meaʻai iā ia iho."
ʻO ka manaʻo hōʻailona: He ʻaelike hilinaʻi a koho. ʻO ka walnuts organik kahi ʻaelike e pili ana i nā mea hana pono a me nā mea kūʻai aku. He hōʻailona ia:
• Mākaʻikaʻi: Hiki ke ʻike ʻia ke kaʻina hana mai ka māla huaʻai a hiki i ka hōʻiliʻili.
• Ke kuleana: He kuleana ʻelua i ke kanaka a me ke kaiapuni.
• Hoʻomanawanui: Hoʻohanohano i ke ʻano, ʻaʻole ʻimi i nā hopena wikiwiki a i ʻole nā hua nui.
