O le la'au macadamia (igoa fa'asaienitisi: *Macadamia integrifolia*) ose la'au lanumeamata e mafai ona tupu i le 15 mita le maualuga. E lauolaola laula'au ma le iila, lau pa'u.
O lona atigi e matua faigata lava (e manaʻomia le sili atu i le 300 kilokalama/cm² o le mamafa e taʻe), ma e manaʻomia ai masini faʻapitoa mo le gaosiga, o se tasi lea o mafuaʻaga o lona tau.
O nati Macadamia o loʻo i ai se lalelei e le mafai ona faʻafefe ma tulaga ese:
• I'uga: E matua'i masi, e fa'agogo le leo pe a utia, ona liusuavai lea i se mea ma'ale'ale, kulimi i totonu o le gutu. O lenei "lagona faʻafefete faʻafefe" tulaga ese e le mafaatusalia i fatu.
• Tofo: O le tofo e mauoa ma lavelave, pulea e le natura, manogi pata ma le manogi kulimi, faʻatasi ma se faʻaaliga o le suamalie ma le tofo o le popo, ma se tofo mama ma tumau.
• Fa'aaliga: A uma ona tao, e maua e nati le lanu auro mafanafana po o le lanu enaena, e lapotopoto ma pupuni, ma lamolemole ma manaia.
O nati Macadamia e suamalie ma maloloina:
• Mauoa i ga'o aoga: E sili atu i le 75% o le ga'o e monounsaturated fatty acids (tele oleic acid), e fesoasoani e fa'aitiitia le cholesterol leaga ma tausia le soifua maloloina o le fatu.
• O se 'oa o elemene: E'oa i mea'ai taua e pei o le manganese, copper, magnesium, ma le vaitamini B1, lea e taua mo le soifua maloloina o ponaivi, metabolism o le malosi, ma le gaioiga o le tino.
• Antioxidants: O lo'o i ai le tele o phytosterols ma polyphenols, e fesoasoani i le tino e tetee atu i fa'ama'i fa'ama'i.
Macadamia nati e mafai ona fiafia i le tele o auala nai lo le na o le 'aiina:
1. Mea'ai masani: Fa'amasima mama ma tao, pe ufiufi i le meli po o sukalati, o ona ituaiga sili ona lauiloa.
2. Fa'atauga taua: Fa'aaoga lautele i kuki maualuga, keke, tart, ma sukalati pa'epa'e, o le pa'i atoatoa lea e fa'aeaina ai le taugata o mea suamalie.
3. Tu'aiga fa'apitoa: Tu'i ma sausau i salati, pasta, i'a, po'o mea'ai a Asia, e fa'aopoopoina vave ai se manogi lelei ma le mea'ai masi.
4. Sausi ma suau'u: Fa'apala i totonu o se pata nati lamolemole, pe oomi malulu i totonu o se suau'u macadamia tulaga ese lona tofo, o mea uma e lua o ni soa lelei mo meaai maloloina lelei. Faailoga Faaleaganuu: O se Meaalofa ma le Faamanatuga
Ona o lona taua, tofo suamalie, ma faigata i le gaosiga, o le macadamia nati e masani ona manatu o se meaalofa maualuga ma o se meaʻai suamalie mo faʻamanatuga i aganuu a le lalolagi. Latou te fai ma sui o faʻamoemoega faamaoni, o le tuliloaina o se olaga maualuga, ma le faʻafetai mo le foaʻi limafoaʻi o le natura.
O le nut macadamia o se pine auro mai le teropika. O loʻo tauaveina se talaʻaga o malaga faʻafuaseʻi na oʻo atu ai i se tala faʻasolopito, faʻaalia ai le puipuiga sili ona malosi o le natura ma meaalofa sili. O nati malisi ma manogi ta'itasi, o se solo kuka na fatuina e le la, eleele lafulemu, ma le atamai o le tagata.
