
• Kalitate handiko gantz azido monoinsaturatuetan aberatsa (azido palmitoleikoa batez ere), bihotzaren osasunerako onuragarriak.
• Zuntz dietetikoa, landare-proteina eta oligoelementu garrantzitsuak ditu, hala nola magnesioa, kobrea, manganesoa eta B1 bitamina.
• Nahiz eta kaloria asko eduki, kontsumo neurritsuak energia iraunkorra eta betetasun sentsazioa ematen du.
• Zuzeneko kontsumoa: arin gazituak edo arruntak, goi mailako mokadu bat dira.
• Postrearen hobekuntza: oso erabilia goi mailako txokolate zurian, gailetetan, izozkian eta pasteletan luxuzko ehundura gehitzeko.
• Sukaldaritza hobekuntza: birrindua, ehundura aberatsa eta fruitu lehor usain eransten diete entsaladei, pastei, itsaskiei edo Asiako frijituei.
• Saltsaren osagaia: makadamia intxaur gurin fin batean ehotua, ogiaren osagarri ezin hobea da.
Macadamia fruitu lehorrak fruitu lehorrak baino gehiago dira; sinbolo bat dira, naturaren dohainaren luxua adierazten dutenak, artisautza zorrotzaren emaitza eta zapore-esperientzia hutsa eta asegarria. Bakarrik edo gourmet plateretan sartuta egon, momentu arruntak benetan berezi bihur ditzakete.
Macadamia fruitu lehorrak, maiz "fruitu lehorren errege" gisa izendatuak, munduko fruitu lehor preziatuenetako bat dira, ehundura kurruskari bikainagatik eta gurin-usain aberatsagatik ezagunak. Biribilak eta potoloak dira, zuri krematsua edo urre kolore argia dutenak.
Beren zapore berezia aberatsa eta konplexua da, gurin-zapore aberatsa eta naturala da nagusi, gozotasun sotilarekin eta landare-itxurako usain delikatu eta freskagarriarekin, zapore luze eta garbia utziz.