
• עשיר בחומצות שומן חד בלתי רוויות איכותיות (בעיקר חומצה פלמיטולאית), מועילות לבריאות הלב.
• מכיל סיבים תזונתיים, חלבון צמחי ויסודות קורט חשובים כמו מגנזיום, נחושת, מנגן וויטמין B1.
• למרות שהיא עשירה בקלוריות, צריכה מתונה מספקת אנרגיה מתמשכת ותחושת מלאות.
• צריכה ישירה: מומלחים קלות או רגילות, הם חטיף מהשורה הראשונה.
• שיפור קינוח: בשימוש נרחב בשוקולד לבן יוקרתי, עוגיות, גלידות ועוגות להוספת מרקם יוקרתי.
• שיפור קולינרי: מרוסקים, מוסיפים מרקם עשיר וארומה אגוזית לסלטים, פסטה, פירות ים או מוקפצים אסיאתיים.
• מרכיב הרוטב: טוחנים לחמאת אגוזי מקדמיה משובחת, זה מלווה מושלם ללחם.
אגוזי מקדמיה הם יותר מסתם אגוז; הם סמל - המייצגים את מותרות השפע של הטבע, תוצאה של אומנות קפדנית וחווית טעם טהורה ומשביעה. בין אם נהנים לבד או משולבים במנות גורמה, הם יכולים לרומם רגעים רגילים למשהו מיוחד באמת.
אגוזי מקדמיה, המוכרים לעתים קרובות כ"מלך האגוזים", הם אחד האגוזים היקרים בעולם, הידועים במרקם הפריך המעולה ובארומה העשירה והחמאתית שלהם. הם עגולים ושמנמנים, עם צבע לבן קרמי חם או זהוב בהיר.
טעמם הייחודי עשיר ומורכב, הנשלט על ידי טעם חמאה עשיר וטבעי, עם מתיקות עדינה וניחוח דמוי צמחים עדין ומרענן, המותיר טעם לוואי ארוך טווח וטהור.