À propos de nous

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Profil de l'entreprise-1
大雪山夏果种植基地

À propos de nous

Fabricant de noix et de noix de macadamia de qualité supérieure

Yunnan Shanshui Walnut Industry Development Co., Ltd. a été créée en 2018 avec un capital social de 12 millions de yuans. Basée dans le comté de Fengqing, ville de Lincang, province du Yunnan, l'entreprise est spécialisée dans la culture, la production et la vente de produits à base de noix et de noix de macadamia.

L'entreprise exploite actuellement trois sites de transformation d'une capacité annuelle de 800 tonnes pour la transformation brute de macadamia et de noix, ainsi que deux sites supplémentaires traitant 400 tonnes par an. Elle possède plus de 20 000 mu (environ 3 300 acres) de plantations de noyers et plus de 8 000 mu (environ 1 300 acres) de plantations de macadamia.

Le parc industriel comprend deux bâtiments d'usine standardisés d'une capacité de production annuelle de 5 000 tonnes pour les produits à base de noix et de 3 000 tonnes pour les produits à base de macadamia. L'entreprise emploie actuellement 31 salariés permanents et plus de 100 saisonniers. L'entreprise a obtenu sa licence de production alimentaire, son dossier d'entreprise de production alimentaire d'exportation et son dossier de destinataire d'importation/exportation en 2022.

Elle a obtenu la certification du système de gestion de la qualité ISO 22000 en 2023 et a obtenu la certification de transformation des noix biologiques et des cerneaux de noix biologiques en 2024. L'entreprise comprend les filiales suivantes : Yunnan Lirennmei International Trading Co., Ltd., spécialisée dans les opérations d'importation et d'exportation ; Comté de Fengqing Hongcheng Modern Agricultural Development Co., Ltd., dédié à la culture et au développement des noix et des macadamias ; Fengqing Longwang Food Co., Ltd., responsable de la transformation primaire des noix et des macadamias ; Comté de Fengqing Shanshui Tiantian Technology Co., Ltd., gérant le commerce électronique et les opérations commerciales en ligne.

Depuis le début de ses opérations d'exportation en 2022, l'entreprise a généré plus de 3 millions de dollars de recettes en devises, avec des ventes annuelles dépassant 30 millions de RMB en 2023. Les produits de la marque « LIRENMEI » lancés par l'entreprise ont acquis une forte reconnaissance auprès des distributeurs nationaux et internationaux.

Pourquoi nous choisir

De la source au produit fini : établir un système qualité robuste et fiable pour l’ensemble de la chaîne industrielle des noix

Notre machine intelligente à haute efficacité pour casser les noix de macadamia utilise des principes avancés de différence de pression physique. En créant des changements de pression instantanés, la coquille de la noix se brise naturellement, évitant ainsi les dommages au noyau causés par les méthodes chimiques traditionnelles ou mécaniques brutes. Cela préserve parfaitement la nutrition et la saveur inhérentes à la noix.

L'équipement intègre un système intelligent de classement et d'ajustement adaptatif, reconnaissant et ajustant automatiquement les paramètres de traitement pour les noix de différentes tailles. Cela garantit des tailles de fissures uniformes et esthétiques et une intégrité exceptionnellement élevée du noyau.

 

Sa capacité de production autonome atteint 400 à 500 kilogrammes par heure, offrant une garantie solide pour une production standardisée à grande échelle. De plus, nous proposons une machine à décortiquer les noix et à extraire les amandes à haute efficacité. Le cœur de cet équipement réside dans sa structure de rouleaux à double coque, conçue avec précision. Grâce à une rotation relative, il génère une force de compression uniforme, fissurant efficacement la coque externe dure tout en maximisant la protection de l'intégrité du noyau interne.

 

L'ensemble du processus de décorticage et de séparation préliminaire des grains est automatisé, ce qui réduit considérablement l'intensité du travail manuel et les taux de dommages aux grains. Il s’agit d’une étape cruciale pour améliorer le rendement des grains entiers et garantir la qualité de la transformation ultérieure. • Trieuse multispectrale intelligente de couleurs de noyaux de noix : dans le domaine du tri de noyaux, nous avons introduit une trieuse de couleurs intelligente équipée d'une reconnaissance multispectrale et d'une technologie d'apprentissage profond.

 

Cela va au-delà du simple tri des couleurs, en utilisant une détection multidimensionnelle sur les spectres de la lumière visible, de l'infrarouge et même des rayons X pour identifier avec précision les grains moisis, les noix endommagées, les résidus de téguments et les contaminants nocifs tels que le verre, le plastique et les pierres.

 

Sa technologie principale de « valve de pulvérisation à lévitation magnétique » permet un retrait précis à ultra-haute vitesse, jusqu'à 1 200 cycles par seconde. Cela améliore considérablement l'efficacité du tri tout en minimisant la perte de cerneaux de qualité supérieure, garantissant ainsi que la pureté et la sécurité des cerneaux de noix quittant nos installations répondent aux normes les plus élevées. Machine d'enrobage de sucre de noyaux de noix ambrée entièrement automatisée (Pour produire des cerneaux de noix ambrés sucrés et croustillants, nous utilisons une machine d'enrobage de sucre CNC entièrement automatisée.

 

Cet équipement utilise une technologie de chauffage électromagnétique ou de chauffage uniforme du tambour, associée à un système de contrôle intelligent de la température, pour reproduire avec précision la courbe optimale du processus d'ébullition et d'enrobage du sirop. Le système d'agitation automatisé garantit que chaque grain reçoit un enrobage de sucre uniforme et un chauffage constant, ce qui donne une finition ambrée brillante avec une épaisseur de sucre uniforme et un goût sucré mais non écoeurant.

Intégrant une alimentation, un brassage et un déchargement automatiques, cet équipement modernise les techniques traditionnelles de torréfaction du sucre pour une production hygiénique. Ce système complet offre des avantages significatifs sur le marché :

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Efficacité de traitement et contrôle qualité exceptionnels :

 

De l'obtention d'un taux de fissuration physique allant jusqu'à 98 % pour les noix de macadamia à la précision de tolérance proche de zéro des trieurs de couleurs pour éliminer les corps étrangers, en passant par le contrôle méticuleux de la chaleur et de l'enrobage du sucre dans les machines à torréfier, l'ensemble du processus met en œuvre une gestion de la qualité numérisée et standardisée.

Production intelligente et flexible profondément intégrée :

L'équipement dispose universellement d'une mémoire de paramètres, de capacités d'ajustement automatique et de surveillance à distance, permettant une commutation rapide entre les opérations de traitement pour différentes spécifications de produits (telles que les noix de macadamia de différentes tailles ou différentes variétés de cerneaux de noix), répondant de manière flexible aux diverses demandes du marché.

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Innovation technologique dans l'artisanat traditionnel :

 

Nous avons remplacé le trempage alcalin agressif par une ouverture purement physique, le tri manuel laborieux par un tri intelligent des couleurs et l'agitation manuelle dépendante de l'expérience par une agitation CNC automatisée. Cela a complètement éliminé les méthodes de transformation traditionnelles dangereuses, rendant le processus de production plus sûr, plus respectueux de l'environnement et plus durable.

Base de culture et équipe de laboratoire

De la source au produit fini : établir un système qualité robuste et fiable pour l’ensemble de la chaîne industrielle des noix

à propos de l'entreprise

Dans l'industrie des noix, la qualité exceptionnelle des produits ne découle pas seulement d'un traitement méticuleux, mais provient de matières premières de première qualité, est cultivée par une gestion professionnelle et est finalement validée par des tests scientifiques rigoureux.

 

Notre entreprise est profondément enracinée à la source de l'industrie, ayant établi un écosystème industriel complet englobant la culture à grande échelle, les opérations spécialisées et le contrôle scientifique de la qualité.

 

Cela soutient non seulement notre capacité et notre cohérence de production, mais représente également notre engagement solennel envers la responsabilité à chaque étape du parcours du produit – du sol à la table.

I. Fondation à la source : bases de culture étendues et de haute qualité

1. Échelle et avantages régionaux :

 

Nous possédons plus de 100 millions de mu de plantations exclusives et coopératives dans les principales régions productrices de noix du monde. Ces bases sont profondément enracinées dans des zones de culture privilégiées, où des conditions climatiques et pédologiques exceptionnelles offrent un environnement idéal pour des espèces telles que les noix de macadamia et les noix.

2. Gestion de la culture scientifique :

 

Nous mettons en œuvre un modèle de culture standardisé basé sur « des variétés uniformes, des intrants agricoles uniformes, une gestion uniforme et une récolte uniforme ». Guidée par notre équipe technique agricole, chaque étape, de l'amélioration des sols et de l'irrigation avec des engrais à la lutte contre les ravageurs verts et à la récolte de précision, est rigoureusement gérée. Cela garantit la qualité supérieure, la saveur constante et la sécurité alimentaire de nos matières premières à base de noix depuis la source.

3. Pratiques industrielles durables :

 

Nous considérons nos plantations comme la base d’un développement à long terme, promouvant activement la culture circulaire écologique. Nous nous engageons en faveur de la conservation des sols et de l’eau ainsi que de la protection de la biodiversité, en parvenant à une coexistence harmonieuse entre la croissance industrielle et l’environnement naturel. Cela garantit la stabilité et la durabilité à long terme de notre approvisionnement en matières premières.

II. Pilotes principaux : une équipe de spécialistes chevronnés et dévoués

1. Équipe d’experts en technologie agricole :

 

Dirigée par des spécialistes chevronnés de l’horticulture, de la protection des plantes et des domaines connexes, cette équipe reste engagée toute l’année en première ligne de la culture. Responsables de la sélection variétale, de la R&D et de la diffusion des techniques de culture, ils constituent la première ligne de défense intellectuelle garantissant la qualité des matières premières.

2. Équipe de gestion de la production et d’ingénierie :

 

Les responsables de production possédant des décennies d'expérience dans la transformation des noix collaborent étroitement avec des ingénieurs spécialisés dans l'automatisation mécanique et l'optimisation des processus. Cela garantit que chaque étape, de l'entreposage et du prétraitement au traitement en profondeur, fonctionne avec précision et efficacité.

3. Équipe de R&D et de contrôle qualité :

 

Les chercheurs en sciences alimentaires explorent continuellement de nouveaux produits et processus, tandis qu'une unité indépendante de contrôle de la qualité applique rigoureusement les normes de surveillance tout au long du parcours, depuis l'inspection des matières premières jusqu'à l'expédition du produit fini, agissant en tant que gardien inébranlable de la qualité des produits.

4. Collaboration transparente du terrain à l'usine :

 

Cette équipe chevronnée, couvrant la sélection, la culture, la transformation, le contrôle qualité et la R&D, s'appuie sur une expertise approfondie du secteur et une coordination efficace pour garantir un flux d'informations sans entrave, une prise de décision rapide et une exécution robuste tout au long de la chaîne d'approvisionnement.

III. Rigueur scientifique : un centre d’essais et d’inspection de précision entièrement équipé

Pour garantir que chaque lot répond aux normes de sécurité et de qualité les plus élevées, l'entreprise a investi massivement dans la création d'un centre de test moderne conforme aux normes de certification nationales. Équipée d'instruments de détection de pointe au niveau international, cette installation intégrée constitue un système d'assurance qualité fiable.

Notre service

Découvrez l'essence de la nature orientale avec notre sélection de noix de qualité supérieure provenant des meilleures régions productrices de Chine. Chaque noix de macadamia et chaque noix sont soumises à une sélection rigoureuse pour garantir leur rondeur et leur saveur riche. Nos macadamias sont doucement torréfiées à basse température pour préserver leur arôme naturel de noisette et leur texture croustillante, tandis que nos cerneaux de noix restent entiers et intacts, riches en acides gras oméga-3 – un ingrédient idéal pour une alimentation saine.

Engagés dans une culture durable et une production moderne, nos produits répondent aux normes internationales de sécurité alimentaire avec les certifications HACCP et ISO. Nous proposons des emballages et des spécifications personnalisables. Soutenus par une chaîne d’approvisionnement stable et un système logistique efficace, nous nous efforçons d’être votre partenaire de confiance pour les noix asiatiques.

Nous invitons les distributeurs et les détaillants mondiaux à nous rejoindre pour proposer ce mélange de nature, de nutrition et de saveur aux marchés du monde entier.

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