
Yunnan Shanshui Walnut Industry Development Co., Ltd. a été créée en 2018 avec un capital social de 12 millions de yuans. Basée dans le comté de Fengqing, ville de Lincang, province du Yunnan, l'entreprise est spécialisée dans la culture, la production et la vente de produits à base de noix et de noix de macadamia.
L'entreprise exploite actuellement trois sites de transformation d'une capacité annuelle de 800 tonnes pour la transformation brute de macadamia et de noix, ainsi que deux sites supplémentaires traitant 400 tonnes par an. Elle possède plus de 20 000 mu (environ 3 300 acres) de plantations de noyers et plus de 8 000 mu (environ 1 300 acres) de plantations de macadamia.
Le parc industriel comprend deux bâtiments d'usine standardisés d'une capacité de production annuelle de 5 000 tonnes pour les produits à base de noix et de 3 000 tonnes pour les produits à base de macadamia. L'entreprise emploie actuellement 31 salariés permanents et plus de 100 saisonniers. L'entreprise a obtenu sa licence de production alimentaire, son dossier d'entreprise de production alimentaire d'exportation et son dossier de destinataire d'importation/exportation en 2022.
Elle a obtenu la certification du système de gestion de la qualité ISO 22000 en 2023 et a obtenu la certification de transformation des noix biologiques et des cerneaux de noix biologiques en 2024. L'entreprise comprend les filiales suivantes : Yunnan Lirennmei International Trading Co., Ltd., spécialisée dans les opérations d'importation et d'exportation ; Comté de Fengqing Hongcheng Modern Agricultural Development Co., Ltd., dédié à la culture et au développement des noix et des macadamias ; Fengqing Longwang Food Co., Ltd., responsable de la transformation primaire des noix et des macadamias ; Comté de Fengqing Shanshui Tiantian Technology Co., Ltd., gérant le commerce électronique et les opérations commerciales en ligne.
Depuis le début de ses opérations d'exportation en 2022, l'entreprise a généré plus de 3 millions de dollars de recettes en devises, avec des ventes annuelles dépassant 30 millions de RMB en 2023. Les produits de la marque « LIRENMEI » lancés par l'entreprise ont acquis une forte reconnaissance auprès des distributeurs nationaux et internationaux.
De la source au produit fini : établir un système qualité robuste et fiable pour l’ensemble de la chaîne industrielle des noix
Production intelligente et flexible profondément intégrée :
L'équipement dispose universellement d'une mémoire de paramètres, de capacités d'ajustement automatique et de surveillance à distance, permettant une commutation rapide entre les opérations de traitement pour différentes spécifications de produits (telles que les noix de macadamia de différentes tailles ou différentes variétés de cerneaux de noix), répondant de manière flexible aux diverses demandes du marché.
Innovation technologique dans l'artisanat traditionnel :
Nous avons remplacé le trempage alcalin agressif par une ouverture purement physique, le tri manuel laborieux par un tri intelligent des couleurs et l'agitation manuelle dépendante de l'expérience par une agitation CNC automatisée. Cela a complètement éliminé les méthodes de transformation traditionnelles dangereuses, rendant le processus de production plus sûr, plus respectueux de l'environnement et plus durable.
De la source au produit fini : établir un système qualité robuste et fiable pour l’ensemble de la chaîne industrielle des noix
Dans l'industrie des noix, la qualité exceptionnelle des produits ne découle pas seulement d'un traitement méticuleux, mais provient de matières premières de première qualité, est cultivée par une gestion professionnelle et est finalement validée par des tests scientifiques rigoureux.
Notre entreprise est profondément enracinée à la source de l'industrie, ayant établi un écosystème industriel complet englobant la culture à grande échelle, les opérations spécialisées et le contrôle scientifique de la qualité.
Cela soutient non seulement notre capacité et notre cohérence de production, mais représente également notre engagement solennel envers la responsabilité à chaque étape du parcours du produit – du sol à la table.
1. Échelle et avantages régionaux :
Nous possédons plus de 100 millions de mu de plantations exclusives et coopératives dans les principales régions productrices de noix du monde. Ces bases sont profondément enracinées dans des zones de culture privilégiées, où des conditions climatiques et pédologiques exceptionnelles offrent un environnement idéal pour des espèces telles que les noix de macadamia et les noix.
2. Gestion de la culture scientifique :
Nous mettons en œuvre un modèle de culture standardisé basé sur « des variétés uniformes, des intrants agricoles uniformes, une gestion uniforme et une récolte uniforme ». Guidée par notre équipe technique agricole, chaque étape, de l'amélioration des sols et de l'irrigation avec des engrais à la lutte contre les ravageurs verts et à la récolte de précision, est rigoureusement gérée. Cela garantit la qualité supérieure, la saveur constante et la sécurité alimentaire de nos matières premières à base de noix depuis la source.
3. Pratiques industrielles durables :
Nous considérons nos plantations comme la base d’un développement à long terme, promouvant activement la culture circulaire écologique. Nous nous engageons en faveur de la conservation des sols et de l’eau ainsi que de la protection de la biodiversité, en parvenant à une coexistence harmonieuse entre la croissance industrielle et l’environnement naturel. Cela garantit la stabilité et la durabilité à long terme de notre approvisionnement en matières premières.
1. Équipe d’experts en technologie agricole :
Dirigée par des spécialistes chevronnés de l’horticulture, de la protection des plantes et des domaines connexes, cette équipe reste engagée toute l’année en première ligne de la culture. Responsables de la sélection variétale, de la R&D et de la diffusion des techniques de culture, ils constituent la première ligne de défense intellectuelle garantissant la qualité des matières premières.
2. Équipe de gestion de la production et d’ingénierie :
Les responsables de production possédant des décennies d'expérience dans la transformation des noix collaborent étroitement avec des ingénieurs spécialisés dans l'automatisation mécanique et l'optimisation des processus. Cela garantit que chaque étape, de l'entreposage et du prétraitement au traitement en profondeur, fonctionne avec précision et efficacité.
3. Équipe de R&D et de contrôle qualité :
Les chercheurs en sciences alimentaires explorent continuellement de nouveaux produits et processus, tandis qu'une unité indépendante de contrôle de la qualité applique rigoureusement les normes de surveillance tout au long du parcours, depuis l'inspection des matières premières jusqu'à l'expédition du produit fini, agissant en tant que gardien inébranlable de la qualité des produits.
4. Collaboration transparente du terrain à l'usine :
Cette équipe chevronnée, couvrant la sélection, la culture, la transformation, le contrôle qualité et la R&D, s'appuie sur une expertise approfondie du secteur et une coordination efficace pour garantir un flux d'informations sans entrave, une prise de décision rapide et une exécution robuste tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
Pour garantir que chaque lot répond aux normes de sécurité et de qualité les plus élevées, l'entreprise a investi massivement dans la création d'un centre de test moderne conforme aux normes de certification nationales. Équipée d'instruments de détection de pointe au niveau international, cette installation intégrée constitue un système d'assurance qualité fiable.