Макадамия самарыг хөнгөн зууш, шоколад, жигнэмэг, бялуу, зайрмаг, амтат хоол, самрын тос зэрэгт хэрэглэдэг. Хүнсний үйлдвэрлэгчдийн хувьд самар нь эцсийн бүтээгдэхүүнд хэрхэн ажилладаг вэ гэдэг нь чухал ач холбогдолтой ялгаа юм: харагдахуйц бүхэл бүтэн цөм, хазуулсан шигтгээ, шаржигнуур эсвэл нунтагласан найрлага. Энэ үүрэг нь гадаад төрх, хэсэг хэмжээ эсвэл боловсруулалтын зан төлөв нь хамгийн их анхаарал хандуулах ёстой эсэхийг тодорхойлдог. Жор нь ижил жинтэй макадамиа ашигласан ч гэсэн ижил найрлагатай тодорхойлолт нь бүх хэрэглээнд тохирохгүй.
Макадамия самарыг юунд ашигладаг вэ?
Хоол идэх туршлагаас эхэл. Шоколадаар бүрсэн цөм нь танигдахуйц самрын төвийг хүргэх ёстой. Күүки нь тус тусад нь тараах хэсгүүдийг шаарддаг. Тархалт нь тогтвортой газрын бүтэцтэй байх шаардлагатай. Эдгээр нь өөр өөр ажил тул "макадамиа самар" нь найрлага сонгоход хэтэрхий өргөн хүрээтэй тайлбар юм.
| Хоолны хэрэглээ | Үнэлгээ хийх маягт | Гол шийдвэр |
| Энгийн эсвэл амтлагч хөнгөн зууш | Бүхэл цөм эсвэл хагас | Хэмжээ, харагдах байдал нь төлөвлөсөн хэсэг, танилцуулгад нийцэж байна уу? |
| Шоколадаар бүрсэн самар | Бүхэл цөм эсвэл том хагас | Самрын төв нь зорилтот дууссан ширхэгийн хэмжээтэй ажилладаг уу? |
| Шоколадны баар, жигнэмэг, бялуу | Хагас эсвэл хэсэг | Самар нь бие даасан хазалтыг давамгайлалгүйгээр тогтмол тархсан уу? |
| Зайрмаг | Хэсэг | Хадгалах явцад бүтэц нь хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнд тохирсон хэвээр байна уу? |
| Амттай амтлагч | Жижиглэсэн цөм | Үйлчлэхдээ бөөмийн хэмжээ нь төлөвлөсөн бүтэцтэй байх уу? |
| Самар цөцгийн тос ба дүүргэгч | Нунтаглах зориулалттай цөм | Газрын тосны найрлага нь амт, бүтэцтэй нийцэж байна уу? |
Эдгээр нь хэрэглээний сонголтууд бөгөөд сольж болох худалдан авалтын зэрэглэл биш юм. Бүхэл цөм, хагас ба жижиг хэсгүүд нь физик хэлбэрийг дүрсэлдэг; түүхий эсвэл шарсан нь боловсруулалтын төлөвийг тодорхойлдог. Аль аль нь чухал. -г хянан үзэх макадамия самар бүтээгдэхүүний нэр төрөл нийлүүлэлтийн асуулгыг нарийсгахаасаа өмнө эдгээр ялгааг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Зууш ба шоколад: Бүх цөм чухал үед
Үзэгдэх самар танилцуулгад зориулсан бүхэл цөм
Самар өөрөө бүтээгдэхүүний гол үзэгдэх шинж чанар бол бүхэл цөм нь утга учиртай байдаг. Зуушны багцад бүхэл бүтэн самрын эзлэх хувь нь танилцуулгад нөлөөлдөг. Шоколадаар бүрсэн самрын хувьд төв хэсэг нь бэлэн хэсгийн хэмжээгээр нөлөөлдөг. Цөм бүр бүрэн бүтэн байсан ч цөмийн хэмжээнүүдийн өргөн цар хүрээтэй холимог үр дүн бага зэрэг тогтвортой байж болно.
Бүрэн байдал, хэмжээг тусад нь үнэл. Бүхэл бүтэн цөм болон талыг үнэлэхийн тулд төлөөллийн дээжийг тавиур дээр тарааж, хэмжээсийн хүрээг харьцуулна уу. Сонгосон хэдэн самрын гэрэл зураг нь тархалтыг харуулах боломжгүй. Хэрэв бүтээгдэхүүн холилдсон, амтлагч эсвэл бүрсэн бол эдгээр үйлдлүүдийн дараа дээжийг шалгана уу: сонирхол татахуйц ирж буй дээж нь таны үйл явц хэр их эвдрэл үүсгэж байгааг харуулахгүй.
Шоколадны найрлагад зориулсан хэсгүүд
Макадамия самарны хэсгүүд нь шоколадны баар эсвэл цутгасан хазуулсан хэлбэрээр өөр зориулалтаар үйлчилдэг. Энд гол зорилго нь нэг том төв биш харин шоколадыг бүхэлд нь самрын бүтэцтэй давтаж болно. Том хэсгүүд нь нимгэн хэсгүүдийн ихэнх хэсгийг эзэлдэг бол маш жижиг хэсгүүд нь найрлагад зориулагдсан тодорхой хазалтыг алдаж болно.
Бодит хэвэнд байгаа нэр дэвшигчийн хэмжээг ижил жингээр харьцуулна уу. Зүссэн хэсгүүдийг шалгаж, зөвхөн гадаргууг шүүхээс илүүтэйгээр туршилтаас хэд хэдэн хэсгийг амтлаарай. Хэрэв цөмийг бүхэлд нь хэрчсэн бол бүрэн бүтэн байдал нь ашиглалтын цэг дээр тийм ч чухал биш юм. Холбогдох харьцуулалт нь хэрчсэний дараа хэмжээсийн хуваарилалт болон хэр их материал төлөвлөсөн хэмжээнээс гадуур гарахыг харуулдаг.
Жигнэмэг ба зайрмаг: Бүтээгдэхүүний хэмжээг тохируулах
Жигнэх зориулалттай макадамиа самар
Жижиг жигнэмэг, зузаан бялууны зүсмэлүүд нь самар оруулахад өөр өөр зай үлдээдэг. Тогтмол орцын жинд том ширхэгтэй хэсэг нь тараахад цөөн тооны бие даасан хэсгүүдийг хэлнэ. Жижиг хэсгүүд нь илүү их оруулах цэгүүдийг санал болгодог боловч бага зэрэг тодорхой хазуулсан байж болно. Аль ч үр дүн нь автоматаар таалагдахгүй; Энэ нь төлөвлөсөн бүтээгдэхүүнээс хамаарна.
Жижиглэсэн макадамия самарыг жигнэх зориулалтаар үнэлэхдээ нийлүүлсэн хэмжээ, түүний дотор нарийн ширхэгтэй хэсгүүдийг үнэл. "Хэрчсэн" гэж тодорхойлсон хоёр дээж нь өөр өөр харагдаж, ажиллаж болно. Тэдгээрийг ижил холих, хуваах процессоор ажиллуулж, жор болон нэмэх хурдыг өөрчлөхгүй. Хэд хэдэн бэлэн хэсгүүдэд самрын тархалт, хуваахад хялбар байдал, хөргөсний дараа бүтэцтэй харьцуул. Энэ нь хэмжээсийн асуудлыг жорын өөрчлөлтөөс тусгаарладаг.
Түүхий болон шарсан макадамия самар
Түүхий болон шатаасан макадамия самрын сонголт нь найрлагад орсоны дараа хүлээн авах дулаанаас ихээхэн хамаардаг. Буталсан гурилан дээр ил гарсан самар нь нойтон гурилан зуурмагт хийсэн самарнаас өөр нөхцөлийг мэдэрдэг. Нэг шарсан зөвлөмж нь хоёуланг нь тооцож чадахгүй.
Жигнэх зориулалттай түүхий макадамия самар нь жигнэх үе шат нь хүссэн өнгө, амтыг бий болгодог газрыг үнэлэхэд үнэ цэнэтэй юм. Урьдчилан шарсан цөм нь өөр амтыг санал болгодог боловч бүрэн жигнэх дараа үр дүнг нь үнэлэх шаардлагатай хэвээр байна. Зуурсан гурилын дотор эсвэл гадаргуу дээр байгаа нэр дэвшигчдийг харьцуулж, хөргөсний дараа өнгө, амт, няцралт зэргийг үнэл. Эхний туршилтанд самрын хэмжээ болон боловсруулалтын төлөвийг хамтад нь өөрчлөхөөс зайлсхийх; эс бөгөөс ялгааны шалтгааныг тодорхойлоход хэцүү болно.
"Хатаасан" гэдэг нь тухайн бүтээгдэхүүнийг түүхий, шарсан эсвэл идэхэд бэлэн эсэхийг өөрөө тогтоодоггүй. Мэдрэхүйн туршилтууд нь томъёоллын асуултуудад хариулдаг; Тэд хүнсний аюулгүй байдлын тохирлыг тогтоодоггүй.
Хөлдөөсөн бүтээгдэхүүний бүтцийг шалгах
Зайрмаг дахь макадамия самрын хувьд зөвхөн хуурай цөмийг турших нь хэрэглэгчид ямар нөхцөлд хэрэглэхийг алддаг. Бэлэн хөлдөөсөн суурь дахь хэсгүүдийг үйлчлэх температурт шүүж, дараа нь төлөвлөсөн хадгалах туршилтын үеэр үнэлгээг давтан хийнэ. Хэсэг хоорондын хуваарилалт, мөн орцны бат бөх байдал, бүтцийг шалгана уу.
Ойролцоох орц найрлагаас чийг шилжүүлэх нь цаг хугацааны явцад самрын бүтцийг өөрчилдөг. Зарим найрлага нь энэ харилцан үйлчлэлийг зохицуулахын тулд бүрсэн орцыг ашигладаг боловч бүрэх нь тусдаа найрлага, процессын сонголт юм. Үүнийг "шарсан" гэсэн үгнээс ойлгож болохгүй, мөн хадгалах хугацааны баталгаа гэж үзэж болохгүй. Үйлдвэрлэлийн дараа шууд ажиллаж байгаа нэр дэвшигч нь илүү урт түгээлтийн хугацаанд цаашид хөгжүүлэх шаардлагатай байж магадгүй юм.
Самар цөцгийн тос ба амтат хоол: Бүхэл бүтэн самарнаас гадна хэрэглэдэг
Нунтаглах нь сонголтын тэргүүлэх чиглэлийг өөрчилдөг. Макадамия самрын цөцгийн тос эсвэл нунтагласан дүүргэгчийн хувьд бүхэл бүтэн цөмийн харагдах байдлыг хадгалах шаардлагагүй. Сонгосон тоног төхөөрөмжөөр олж авсан амт, бүтэц нь илүү ашигтай үнэлгээний шалгуур болдог. Тиймээс хэсгүүд нь тохиромжтой эхлэл материал байж болох ч жижиг биет хэлбэр нь найрлагын чанарын шаардлагыг сулруулах шалтгаан биш юм.
Тогтвортой жор болон тоног төхөөрөмжийн тохиргоотой нунтаглалтын туршилтыг явуулна уу. Бэлэн болсон бүтэц, амт, зан төлөвийг зориулалтын дагуу харьцуулж үзээрэй: талханд тарааж, дүүргэж холих эсвэл бусад найрлагатай хослуулах. Нунтагласны дараа тэр даруй сайн тархдаг дээж нь хадгалалтын явцад зан төлөвийг тогтоодоггүй. Хадгалах хугацаа эсвэл тогтвортой байдлыг амлаж өгөхөөс өмнө бүрэн найрлагыг нь үнэл.
Амттай хоолонд жижиглэсэн макадамиа нь салат, гоймонгийн таваг болон бусад амтлагчийн хувьд тодорхой самар бүрэлдэхүүн хэсэг болж өгдөг. Ашигтай тест бол үйлчлэх цэг дээр угсарсан таваг юм. Хуурай чимэн гоёл шиг мэдэгдэхүйц ширхэгийн хэмжээ нь боолт эсвэл соустай холилдсоны дараа өөр хооллолт үүсгэж болно. Эдгээр програмууд нь хүнсний процессор юу хийж болохыг тайлбарладаг; Эдгээр нь самар нийлүүлэгч бүр бэлтгэсэн цөцгийн тос, дүүргэгч эсвэл амталсан найрлагыг санал болгодог гэсэн үг биш юм.
Бүрхүүлийн самар ба цөм нь янз бүрийн боловсруулалтын үе шатанд тохирно
Саналуудыг харьцуулахын өмнө маягтыг баталгаажуулна уу
Бүрхүүлтэй макадамия самар цөм нь хүнсний найрлага болохоос өмнө хагарал, салгах шаардлагатай. Энэ зам нь холих үе шатанд бэлэн орц найрлагыг хүлээж буй нарийн боовны үйлдвэрээс өөр үйл ажиллагаанд тохирно. Хагарлын тоног төхөөрөмж, ангилах чадвар, бүрхүүлийн хэлтэрхийг хянах боломж нь бүрхүүл доторх материалыг худалдан авах нь бодитой эсэхэд нөлөөлдөг.
Тодорхойлолт бүхэлд нь хатаасан макадамия самар мөн санал болгож буй техникийн үзүүлэлттэй зэрэгцүүлэн унших шаардлагатай. "Бүтэн" ба "хатаасан" нь боловсруулалтын үе шат бүр эсвэл зориулалтын хэрэглээг тодорхойлдоггүй. Хоёр саналыг нэг үйлдвэрлэлийн үе шатанд өөр хувилбар болгон авч үзэхийн өмнө нийлүүлсэн маягтыг бий болго.
Жингээ дангаар нь худалдаж авах биш, ашиглах боломжтой гаралтыг харьцуул
Бүрхүүлийн худалдан авалтын хувьд худалдаж авсан жингийн нэг хэсэг нь бүрхүүл юм. Хагарах, ангилах болон дараагийн хэмжээ нь хүлээн зөвшөөрөгдсөн орц найрлагад хэр их хүрэхийг тодорхойлдог. Ашигтай дотоод харьцуулалт нь:
Хүлээн зөвшөөрөгдсөн орцын нэг кг зардал = нийт худалдан авалт ба холбогдох боловсруулалтын зардал ÷ төлөвлөсөн хэрэглээнд хүлээн зөвшөөрөгдсөн килограмм.
Хоёр саналд ижил хүргэх, боловсруулах эцсийн цэгийг ашиглана уу. Хэрэв нэг үнийн санал нь нийлүүлсэн цөмийг хамарсан бол нөгөө нь ачаа болон хагарлыг оруулаагүй бол тэдгээрийн жагсаасан үнийг харьцуулах боломжгүй байна.
Аппликешн нь мөн хуваагчийг өөрчилдөг. Бүхэл бүтэн самартай зууш хийдэг процессор нь эвдэрсэн цөмийг тусад нь ангилж болох бол нарийн боовны үйлдвэр нь эдгээр хэсгүүдийн заримыг ашиглаж болно. Бүх эвдэрсэн материалын хаягдлыг нэрлэхийн оронд ашиглах боломжтой хоёрдогч гарцыг тусад нь тооцно. Төлөөлөн боловсруулах туршилт нь бүх нийтийн цөмийн гарцаас илүү бат бөх үндэс суурь болдог.
Зориулалтын хэрэглээг тодорхой эх сурвалжийн товч мэдээлэл болгон хувирга
Макадамия самарыг бөөнөөр нь авахдаа өөрийн хийх гэж буй хоол хүнс болон самар үйлдвэрлэлд орох үе шатыг тодорхойл. "Жижиглэхээс өмнө жижиг жигнэмэг болгон хольсон хэсгүүд" нь "жигнэх самар"-аас илүүтэй харьцдаг: энэ нь бөөмийн хэмжээ, хэсгийн тархалт, эцсийн жигнэмэгийн чухал ач холбогдолтой болохыг тайлбарладаг.
Таны зорьж буй хэмжээ эсвэл дээжийн харагдах байдал, шаардлагатай боловсруулалтын төлөв болон туршилтын үр дүнг оруулаарай. Та дотооддоо материалыг хагалах, ангилах, цавчих боломжтой эсэхээ хэлэх; Энэ нь хангамжийн хэлбэрийг ашиглах боломжтойг өөрчилдөг. Хүлээгдэж буй захиалгын тоо хэмжээ, баглаа боодлын шаардлагуудыг нэмснээр хариулт нь үйлдвэрлэлийн хэрэгцээ, дээжийн тохиромжтой байдлыг хангах болно.
Нийлүүлэгчээс санал болгож буй хэлбэр, боловсруулалтын төлөвийг тодорхойлж, хүссэн техникийн үзүүлэлтээс ямар нэгэн ялгааг тайлбарлаж, холбогдох бүтээгдэхүүний баримт бичгийг өгөхийг хүс. Их хэмжээний харьцуулалт хийхээсээ өмнө дээжийг тухайн саналтай тааруулна уу. Юннан Шаншүйтэй програмын хэлэлцүүлгийг ашиглахын тулд холбоо барих маягт бэлэн хоол, боловсруулах боломжтой үе шатууд болон танд хэрэгтэй дээжийн үнэлгээг тайлбарлах.
