Ka whakamahia nga nati Macadamia ki nga paramanawa, tiakarete, pihikete, keke, aihikirimi, kai reka me te pata nati. Mo nga kaihanga kai, ko te tino rerekee ko te mahi o te nati i roto i te hua kua oti: he kakano katoa e kitea ana, he whakaurunga ngau-rahi, he kirikiri kirikiri, he whakauru whenua ranei. Ko taua mahi ka whakatau mena ka tika te aro nui ki te ahua, te rahi o te waahanga, te whanonga tukatuka ranei. Ko te ahua o nga tohu whakaurunga kaore e pai ki nga tono katoa, ahakoa he rite te taumaha o te macadamia ki nga tohutao.
He aha nga nati Macadamia e whakamahia ana?
Me timata me te wheako kai. Ko te kakano kua pania ki te tiakarete me tuku he pokapū nati e mohiotia ana. Ko te pihikete e hiahia ana kia tohatohahia ki nga waahanga takitahi. Ko te horahanga e hiahia ana kia rite tonu te kakano o te whenua. He mahi rereke enei, no reira ko te "macadamia nati" anake he whanui rawa te whakamaarama mo te kowhiringa whakauru.
| Te tono kai | Puka hei arotake | Te whakatau matua |
| Paramanawa paramanawa noa ranei | Kakano katoa, haurua ranei | He pai te rahi me te ahua ki te waahanga me te whakaaturanga e hiahiatia ana? |
| Nati pania tiakarete | Kakano katoa, haurua nui ranei | Ka mahi te pokapū nati me te rahi o te waahanga kua oti? |
| Pae tiakarete, pihikete me nga keke | Nga haurua, nga waahanga ranei | Ka tohatohahia nga nati i nga wa katoa me te kore e kaha ki te ngau takitahi? |
| aihikirimi | Nga wahi | He pai tonu te kakano i roto i te hua tio i te wa e rokiroki ana? |
| Toppings reka | Kakano tapatapahi | Ko te rahi o te matūriki e whakarato ana i te kakano e hiahiatia ana ina horahia? |
| Te pata nati me te whakakii | Kernels mo te huri | E tutuki ana te whakauru o te whenua ki te reka me te kakano? |
He whiringa tono enei, ehara i nga tohu hoko whakawhiti. Ko nga kakano katoa, nga haurua me nga waahanga iti e whakaatu ana i te ahua tinana; mata, tunua ranei e whakaatu ana i te ahua o te tukatuka. Ko nga mea e rua. Arotakehia te awhe hua nati macadamia me te mahara ki aua wehewehenga i mua i te whakawhäiti i te uiuinga tuku.
Paramanawa me te tiakarete: i te wa e whai hua ai nga kakano katoa
Kato Katoa mo te Whakaaturanga Nati Ka kitea
Ka whai tikanga nga kakano katoa ina ko te nati tonu te ahua matua o te hua. I roto i te kete paramanawa, ko te wahanga o nga nati katoa ka pa ki te whakaaturanga. Mo te nati kua pania ki te tiakarete, ka awe ano te pokapū i te rahi o te waahanga kua oti. Ka taea e te ranunga whanui o nga rahi o te kakano te whakaputa i te hua riterite ahakoa kei te mau tonu nga kakano katoa.
Aromātai motuhake me te rahi. Horahia he tauira ki runga i te paepae hei aromatawai i nga kakano katoa me nga haurua, ka whakatauritea te awhe o te rahi. Ko te whakaahua o etahi nati kua tohua e kore e whakaatu i te tohatoha. Mēnā ka whakaranuhia te hua, ka whakakikoruatia, ka pania ranei, tirohia tetahi tauira i muri i aua mahi: karekau he tauira taumai ataahua e whakaatu te nui o te pakaru o to mahi.
Pikitia mo te whakauru tiakarete
He kaupapa rereke nga momo nati Macadamia i roto i te paera tiakarete, i te ngau whakarewa ranei. I konei, ko te kaupapa ka tukuruatia te kakano nati puta noa i te tiakarete, kaua ki te pokapū nui. Ka taea e nga kongakonga nui te noho ki te wahanga angiangi, ahakoa ko nga matūriki iti rawa ka ngaro te ngau motuhake i mahia e te waihanga.
Whakatauritehia nga rahi o te kaitono i roto i te pokepokea tonu i te taumaha whakauru kotahi. Tirotirohia nga waahanga tapahi me te whakamatau i etahi waahanga mai i te whakamatautau, kaua ki te whakatau i te mata anake. Mena ka tapatapahia nga kakano katoa, he iti noa te uara o te ahua mau i te waahi ka whakamahia. Ko te whakataurite e tika ana ko te tohatoha rahi i muri i te tapatapahia me te nui o nga rawa ka taka ki waho o te awhe kua whakaritea.
Te tunu me te Tiokirikiri: Whakaorite te Rahi Wahi ki te Hua
Nga Pihanga Nati Macadamia mo te Tunu
Ko tetahi pihikete iti me tetahi poro keke matotoru ka waiho he waahi rereke mo te whakauru nati. Ki te taumaha whakauru, ko nga waahanga nui ake he iti ake nga waahanga hei tohatoha. Ko nga waahanga iti ka nui ake nga waahanga whakauru, engari ka iti ake te korero. Karekau he hua ka pai ake; kei runga i te hua e whakaarohia ana.
I te wa e arotake ana i nga nati macadamia tapatapahi mo te tunu, tirohia te awhe rahi i tukuna, tae atu ki nga matūriki pai. E rua nga tauira e kiia ana he "tapahi" he rereke te ahua me te ahua rereke. Whakahaerehia i roto i te tikanga ranu me te wehewehenga, kia kore e rereke te tunu me te reiti taapiri. Whakatauritehia te tohatoha nati puta noa i etahi waahanga kua oti, te ngawari o te wahanga me te kakano i muri i te whakamatao. Ka wehe tenei i tetahi take rahi mai i te huringa tunu.
Raw vs Roasted Macadamia Nati
Ko te whakatau o te nati macadamia raw me te pahuhu ki runga i te wera ka riro mai i te whakauru i muri i tana urunga ki te tunu. Ko nga nati ka kitea i runga i te tihi ka paheke ki nga ahuatanga rereke mai i nga nati kua kohia ki roto i te paraoa parauri makuku. Kaore e taea e te taunakitanga tunu tunu kotahi te korero mo nga mea e rua.
Ko nga nati macadamia mata mo te tunu ka taea te arotake i te waahi ka puta mai i te taahiraa tunu te tae me te reka e hiahiatia ana. Ko nga kakano kua tunua i mua i te tunua he reka ano i te timatanga, engari me aromatawai tonu o raatau hua i muri i te tunu kai. Whakatauritehia nga kaitono i te waahi e whakaarohia ana i roto i te hua-i roto i te potae, i runga ranei i te mata-ka aromatawaihia te tae, te reka me te ngau i muri i te whakamatao. A ape i te whakarereke i te rahi o te nati me te ahua tukatuka tahi i te whakamatautau tuatahi; ki te kore, ko te take o te rereketanga ka uaua ki te tautuhi.
Ko te "maroke" karekau e whakatau mena he mata, kua tunua, kua rite ranei ki te kai. Ko nga whakamatautau tairongo e whakautu ana i nga paatai; karekau ratou e whakarite i te tika mo te kai-haumaru.
Te Tirohanga Kakano i roto i nga Hua Whakatio
Mo nga nati macadamia i roto i te aihikirimi, ko te whakamatautau i nga kakano maroke ka ngaro nga tikanga ka kainga e nga kaihoko. Whakatauhia nga pihi kei roto i te turanga tio kua oti te whakarite i te pāmahana e hiahiatia ana, ka tuaruatia te aromatawai i te wa o te whakamatautau rokiroki kua whakaritea. Tirohia te tohatoha i waenga i nga wahanga tae atu ki te pakari me te kakano o nga whakaurunga.
Ko te whakawhiti makuku mai i nga kai huri noa ka rereke te kakano nati i roto i te waa. Ko etahi o nga waihanga e whakamahi ana i nga whakauru whakakikorua ki te whakahaere i taua taunekeneke, engari ko te paninga he waahanga motuhake me te kowhiringa tukanga. Kaua e kiia mai i te kupu "pahuhu," kaua ano hoki e kiia hei taurangi mo te ora. Ko te kaitono e mahi tonu ana i muri tonu i te whakaputanga ka hiahia pea ki te whakawhanake ake mo te wa tohatoha roa.
Pata Nati me nga Kai reka: Ka whakamahia i tua atu i nga Nati Katoa
Ka huri te huri i te kaupapa matua whiriwhiri. Mo te pata nati macadamia me te whakakii i te whenua, karekau he tikanga kia mau tonu te ahua o te kirikiri. Ko te reka me te kakano i whiwhi mai i nga taputapu kua kowhiria ka pai ake nga paearu arotake. No reira ka pai pea nga waahanga hei timatanga, engari ko te ahua tinana iti ake ehara i te take hei whakangawari i nga whakaritenga o te kounga whakauru.
Whakahaerehia nga whakamatautau huri ma te rite tonu o te tunu me te tatūnga taputapu. Whakatauritehia te kakano kua oti, te reka me te whanonga i roto i te tikanga o te whakamahinga: ka horahia ki runga i te taro, te ranu ki te whakakī, te whakakotahi ranei ki etahi atu kai. Ko te tauira ka horapa pai i muri tonu i te huri huri karekau e whakapumau i tana whanonga ma te rokiroki. Aromatawai i te hanganga katoa i mua i te tautapa i te oranga o te papa, te whakapumau ranei i te pumau.
I roto i nga kai reka, ka taea e te macadamias tapatapahi he waahanga nati motuhake i roto i nga huamata, rii rimurapa me etahi atu toppings. Ko te whakamatautau whai hua ko te rihi kua kohia ki te waahi mahi. Ko te rahi o te matūriki ka kitea hei whakapaipai maroke ka puta he wheako kai rereke i muri i te konatunatua ki te whakakakahu, ki te ranu ranei. Ko enei tono e whakaatu ana he aha te mahi a te miihini kai; ehara i te kii ko ia kaiwhakarato nati ka tuku pata kua oti te whakarite, he whakakī, he kai kua oti te tau.
Ko nga Nati-Anga me nga Kernel e uru ana ki nga wahanga Tukatuka rereke
Whakaūhia te Puka i mua i te whakatairite i nga tuku
Nati Macadamia i roto i te anga me pakaru me te wehe i mua i te rironga o nga kakano hei kai kai. He rereke tera huarahi mai i te whare tunu taro e tatari ana kia reri te whakauru mo tana wahanga whakaranu. Ko te uru atu ki nga taputapu kapiti, te kaha o te komaka me te whakahaere i nga kongakonga anga ka pa ki te hoko rauemi anga-anga.
Te whakaahuatanga nati macadamia maroke katoa Me panui ano hoki ki te taha o nga korero kua tukuna. Ko te "katoa" me te "maroke" kaore i te tautuhi i nga waahanga tukatuka katoa, te whakamahi ranei. Whakapumautia te puka kua tukuna i mua i te tango i nga tuku e rua hei whakakapi mo te wahanga whakaputa kotahi.
Whakatauritea te Putanga Whakamahinga, Kaua e Hoko Taumaha Anake
Mo te hoko i roto i te anga, ko tetahi waahanga o te taumaha kua hokona ko te anga. Ko te pakaru, te tohatoha me nga rahinga ka whai ake ka whakatau i te nui o te whakauru whakauru ka tae ki te tunu. Ko te whakataurite a-roto whaihua ko:
Utu mo ia kirokaramu o te whakauru whakauru = te katoa o te hoko me nga utu tukatuka e tika ana ÷ kirokaramu kua whakaaetia mo te tono.
Whakamahia te tukunga kotahi me te waahi tukatuka mo nga tuku e rua. Mena ka hipokina e tetahi korero nga kakano kua tukuna me tetahi atu ka kore e uru ki te uta me te pakaru, kaore ano kia whakatauritea o raatau utu.
Ka huri ano te tono i te taurangi. Ka taea e te tukatuka paramanawa nati katoa te whakarōpū i nga kakano pakaru tangi, engari ka taea e te whare tunu taro te whakamahi etahi o aua pihi. Kaute mo nga putanga tuarua ka taea te whakamahi motuhake, kaua ki te karanga i nga para taonga pakaru katoa. Ko te whakamätautau tukinga mängai he pütake kaha ake i te hua o te kakano o te ao.
Hurihia te Whakamahinga Kohikohia hei Puka Puka Maamaa
I te wa e rapu ana koe i nga nati macadamia nui, whakaahuahia te kai e hiahia ana koe ki te mahi me te waahi ka uru mai nga nati ki te whakaputa. Ko te korero "Nga pihi i konatunatua ki roto i nga pihikete iti i mua i te tunu" he korero nui ake i te "nati mo te tunu": he whakamarama he aha te rahi o te matūriki, te tohatoha o te wahanga me te tunu kai whakamutunga.
Whakauruhia te awhe rahi, te ahua tauira ranei e whai ana koe, te ahua tukatuka e hiahiatia ana me o kitenga whakamatautau. Whakaatuhia mehemea ka taea e koe te pakaru, te whakariterite, te tapatapahi ranei i nga rawa i roto i te whare; ka huri tenei ko tehea puka tuku ka taea te whakamahi. Taapirihia te rahinga ota e tumanakohia ana me nga whakaritenga kiki kia tutuki ai te whakautu ki nga hiahia whakangao me te pai o te tauira.
Tonoa te kaiwhakarato ki te tautuhi i te ahua tuku me te ahua o te tukatuka, whakamaarama i nga rereketanga mai i te whakaritenga i tonohia me te whakarato i nga tuhinga hua e tika ana. Whakatauritehia te tauira ki taua tuku i mua i te whakatauritenga nui. Mo te korerorero tono me Yunnan Shanshui, whakamahia te puka whakapā ki te whakaahua i te kai kua oti, i o mahi tukatuka e waatea ana me te tauira arotake e hiahia ana koe.
