Ġewż organiku taċ-Ċina fil-qoxra għandu jiġi evalwat permezz ta' evidenza tal-prodott, kundizzjoni tal-lott u applikazzjoni tajba qabel ix-xerrejja jqabblu l-fornituri. RFQ utli għandha tiddefinixxi jekk il-ġewż huwiex se jinbiegħ bħala ġewż bl-imnut fil-qoxra, maqsum għall-qlub, użat minn proċessur, ippakkjat mill-ġdid minn distributur jew mixtri għal programmi bl-ingrossa staġjonali. Ix-xerrejja għandhom imbagħad jivverifikaw l-ambitu tad-dokument organiku, l-informazzjoni dwar l-oriġini u l-ħsad, il-kundizzjoni tal-qoxra, l-aspettattiva tar-rendiment tal-qalba, il-firxa tad-daqs, l-indikaturi tal-umdità u l-freskezza, it-tolleranza tad-difetti, l-approvazzjoni tal-kampjun, l-ippakkjar, il-ħażna, id-dokumenti tal-ġarr u t-traċċabilità. Il-kelma "organika" mhix biżżejjed waħedha; ix-xerrej jeħtieġ dokumenti u evidenza fil-livell tal-lott li jaqblu mas-suq tad-destinazzjoni u l-użu tal-ordni.
Ibda Bl-Applikazzjoni tax-Xerrej, Mhux biss it-Tikketta Organika
L-istess ġewż fil-qoxra jistgħu jinxtraw għal skopijiet kummerċjali differenti. Grossista jista 'jieħu ħsieb id-dehra tal-qoxra viżwali, id-disponibbiltà staġjonali u l-ippakkjar stabbli. Proċessur ta 'ingredjenti ta' l-ikel jista 'jieħu ħsieb aktar dwar l-irkupru tal-qalba, il-qsim, il-kulur intern tal-qalba u l-perċentwal ta' biċċiet li ma jistgħux jintużaw wara l-qsim. Kumpanija tal-ippakkjar bl-imnut tista 'teħtieġ daqs uniformi, kulur tal-qoxra attraenti u preżentazzjoni li tiffaċċja l-konsumatur. Dawn huma deċiżjonijiet tax-xiri differenti anke meta l-isem tal-prodott ikun l-istess.
L-ewwel mistoqsija tal-RFQ għandha għalhekk tkun: kif se jintuża l-prodott wara l-wasla? Jekk ix-xerrej jippjana li jbiegħ il-ġewż fil-qoxra direttament, id-dehra tal-qoxra, il-konsistenza tad-daqs, l-esperjenza tal-qsim u l-preżentazzjoni tal-pakkett isiru importanti. Jekk ix-xerrej ikollu l-ħsieb li jqassam il-ġewż u juża qlub għall-produzzjoni tal-forn, ħlewwiet jew snack, ir-rendiment tal-qalba, il-kulur tal-qalba, id-difetti interni u r-riskju ta 'sniħija jsiru aktar importanti mill-estetika tal-qoxra biss.
Shanshui Nut torganizza l-familja tal-prodott rilevanti taħt Ġewż Fil-Qoxra. Dik il-kategorija tappoġġja l-iskoperta tal-prodott, iżda ma tissostitwixxix id-definizzjoni tal-applikazzjoni tax-xerrej stess. L-istess kwotazzjoni tal-fornitur tista' tkun adattata għal rotta waħda u mhux adattata għal oħra jekk ix-xerrej ma jiddikjarax l-użu finali.
L-Evidenza Organika Għandha Tiġi Iċċekkjata skont il-Prodott, il-Lott u s-Suq
Għall-akkwist B2B, "organiku" għandu jiġi ttrattat bħala rekwiżit ta' xiri kkontrollat minn dokument. Ix-xerrejja għandhom jistaqsu liema evidenza organika tapplika għall-prodott, liema organizzazzjoni ħarġitu, liema ambitu tal-prodott ikopri, liema stadju tal-produzzjoni jew tal-immaniġġjar tkopri, u jekk hijiex aċċettata mis-suq tad-destinazzjoni tax-xerrej. Dikjarazzjoni fil-livell tal-kumpanija, artikolu ta 'aħbarijiet jew talba organika ġenerali m'għandhomx jiġu ttrattati awtomatikament bħala prova għal lott ta' ordni speċifiku.
L-RFQ għandha titlob lill-fornitur biex jgħaqqad evidenza organika mal-isem tal-prodott ikkwotat, is-sena tal-produzzjoni jew tal-ħsad, l-identità tal-lott, il-faċilità tal-ippakkjar jekk rilevanti, u d-dokumenti tal-ġarr. Jekk ix-xerrej ibigħ f'suq organiku regolat, ix-xerrej għandu jikkonferma wkoll jekk hemmx bżonn ta' dokumentazzjoni addizzjonali ta' importatur, handler jew tranżazzjoni. Fornitur jista 'jipprovdi dokumenti fuq in-naħa tal-prodott, iżda r-responsabbiltà tal-importazzjoni u t-tikketta tax-xerrej xorta tista' tiddependi fuq ir-regoli lokali.
Il-loġika tal-verifika prattika hija:
talba organika → ambitu taċ-ċertifikat → prodott u rabta tal-lott → aċċettazzjoni tas-suq tad-destinazzjoni → deċiżjoni ta 'tikketta jew bejgħ mill-ġdid.
Jekk xi rabta tkun nieqsa, ix-xerrej m'għandux jittratta żewġ kwotazzjonijiet bħala ekwivalenti. Fornitur wieħed jista' jikkwota ġewż ordinarju deskritt bħala naturali, filwaqt li ieħor jikkwota prodott appoġġjat minn dokumentazzjoni organika. Ieħor jista' jkollu evidenza li ma tkoprix il-prodott jew is-suq eżatt. It-tqabbil tal-prezzijiet għandu jseħħ biss wara li l-ambitu tal-evidenza organika jkun ċar.
Oriġini, Varjetà u Żmien tal-Ħsad Jaffettwaw id-Deċiżjoni tax-Xiri
Ġewż fil-qoxra huma prodotti agrikoli, għalhekk l-oriġini u l-ħin tal-ħsad jinfluwenzaw l-evalwazzjoni tax-xerrej. Ix-xerrej għandu jistaqsi għaż-żona tal-oriġini, is-sena tal-ħsad jew l-istaġun tal-ħsad, il-kundizzjoni tal-ħażna, u jekk il-lott fornut jaqbilx mad-deskrizzjoni tal-prodott użata fil-kwotazzjoni. Jekk il-paġna tal-prodott tenfasizza d-dettalji tal-oriġini jew tal-ħsad, dawk id-dettalji għandhom jiġu vverifikati għall-ordni attwali aktar milli kkupjati f'ordni ta 'xiri mingħajr konferma.
Il-varjetà tista’ wkoll tkun importanti. Varjetajiet differenti tal-ġewż jistgħu jvarjaw fil-ħxuna tal-qoxra, il-forma tal-qalba, l-imġieba tal-qsim, it-togħma, il-kulur u l-aċċettazzjoni tas-suq. Distributur li jbigħ lill-konsumaturi jista' jippreferi daqs familjari u dehra tal-qoxra. A proċessur qsim ġewż jista 'jkun aktar sensittivi għall-irkupru tal-qalba u tkissir. L-RFQ għandha tistaqsi jekk il-ġewż Organic China fil-qoxra ikkwotat ġejx minn varjetà waħda jew lott imħallat, u jekk il-fornitur jistax iżomm l-istess profil ta 'oriġini għal ordnijiet ripetuti.
Iż-żmien tal-ħsad jaffettwa l-freskezza u r-riskju tal-ħażna. Vjeġġ ta' uċuħ tar-raba' ġdid jista' jkun preferut għal xi kanali tal-bejgħ bl-imnut jew premium. L-uċuħ tar-raba maħżuna xorta jistgħu jkunu kummerċjalment aċċettabbli meta l-ħażna tkun ikkontrollata, iżda x-xerrej għandu jkun jaf is-sena tal-ħsad, l-ambjent tal-ħażna u l-evidenza tal-freskezza. Dan huwa speċjalment importanti għall-ġewż minħabba li l-qlub b'ħafna żejt jistgħu jitilfu l-kwalità tat-togħma jekk il-ħażna u l-ippakkjar ma jkunux ġestiti tajjeb.
Il-Kondizzjoni tal-Qoxra Hija Aktar Minn Dehra
Il-kundizzjoni tal-qoxra tinfluwenza kemm il-valur viżwali kif ukoll il-prestazzjoni tal-ipproċessar. Ix-xerrejja għandhom jirrevedu l-indafa tal-qoxra, l-integrità tal-qoxra, il-kulur naturali, ir-rata tal-qsim, il-ħsara mill-insetti, is-sinjali tal-moffa, il-materja barranija u l-konsistenza fil-lott kollu. Għall-ippakkjar bl-imnut fil-qoxra, il-qoxra hija parti mill-esperjenza tal-konsumatur. Għal operazzjonijiet ta 'qsim, il-qoxra taffettwa l-immaniġġjar, il-ksur u l-abbiltà li tirkupra qlub li jistgħu jinbiegħu.
Ir-rekord tal-prodott għall-ġewż Organic China fil-qoxra jinnota li l-paġni tal-ġewż fil-qoxra jenfasizzaw il-ħxuna tal-qoxra, ir-rendiment tal-qalba, l-oriġini u d-dettalji tal-ħsad fejn ippubblikati. Dawn huma oqsma ta 'evalwazzjoni utli, iżda x-xerrej xorta għandu jitlob evidenza attwali tal-lott. Deskrizzjoni tal-prodott tal-passat ma turix awtomatikament il-kundizzjoni eżatta tal-qoxra ta 'konsenja futura.
| Punt ta' kontroll | Xerrej Għandu Jistaqsi | Riskju Jekk Nieqes |
| Integrità tal-qoxra | Perċentwali tal-qoxra miksura, ġewż maqsum u tolleranza ta 'ħsara viżibbli | Il-preżentazzjoni bl-imnut tista 'tbati u t-telf tal-ipproċessar jista' jiżdied |
| Indafa tal-qoxra | Trab, tbajja, materja barranija u stat tal-ħasil jew tat-tindif | L-ippakkjar mill-ġdid jista' jeħtieġ għażla jew rifjut addizzjonali |
| Ħxuna tal-qoxra | Jekk il-profil tal-qoxra jaqbilx mal-qsim maħsub jew l-użu bl-imnut | L-effiċjenza tal-qsim u l-esperjenza tal-konsumatur jistgħu jinbidlu |
| Kundizzjoni tal-qalba | Kulur tal-qalba, togħma, kontroll tar-rancidity u tolleranza ta 'difetti interni | Qxur li jidhru tajbin xorta jistgħu jaħbu qlub inaċċettabbli |
| Konsistenza tal-lott | Bażi tal-kampjun, identità tal-lott u distribuzzjoni tad-daqs | Il-prodott ta 'qabel il-ġarr jista' jkun differenti mill-kampjun approvat |
Ix-xerrej m'għandux jiddependi biss fuq ritratti tal-qoxra esterna. Għal approvazzjoni sinifikanti, il-kampjun għandu jiġi maqsum u ċċekkjat internament. Lott tal-ġewż fil-qoxra li jkun viżwalment attraenti xorta jista' ma jkunx tajjeb jekk il-qlub huma skuri, shriveled, misnieħ, bil-ħsara mill-insetti jew inkonsistenti.
Ir-rendiment tal-kernel u l-Kwistibilità tal-Kwistjonijiet għall-Proċessuri
Meta l-ġewż fil-qoxra jinxtara għall-qsim, ir-rendiment tal-qalba jsir varjabbli kummerċjali ċentrali. Prezz fil-qoxra aktar baxx jista 'ma jkunx aktar baxx wara telf ta' qsim, qlub li ma jistgħux jintużaw u xogħol ta 'l-issortjar huma kkunsidrati. Ix-xerrejja għandhom jiddefinixxu kif jevalwaw ir-rendiment tal-qalba: l-irkupru tal-qalba kollha, il-perċentwali tal-qalba li tista 'tintuża, it-tolleranza tal-qalba miksura, il-grad tal-kulur, il-livell ta' difett u l-kundizzjoni tat-togħma.
Il-fornitur għandu jiġi mistoqsi jekk jistax jipprovdi kampjun rappreżentattiv u jekk il-kampjun jistax jiġi maqsum taħt kundizzjonijiet simili għall-proċess tax-xerrej. Jekk ix-xerrej juża qsim mekkaniku, it-tip ta 'tagħmir u l-output tal-qalba fil-mira għandhom jiġu kkunsidrati. Varjetà jew profil tal-qoxra li jaħdem għal qsim manwali bl-imnut jista 'ma jkunx ottimali għall-irkupru tal-qalba industrijali.
Il-kwalità tal-qlub għandha tiġi vvalutata wkoll wara li jiġu riveduti s-suppożizzjonijiet tal-ħażna u tat-trasport. Il-ġewż fih żjut naturali, u l-kwalità tat-togħma tista 'tiġi affettwata mill-ħin, it-temperatura, l-espożizzjoni għall-ossiġnu u l-ippakkjar. Ix-xerrej għandu jitlob informazzjoni dwar is-sena tal-uċuħ tar-raba, kundizzjonijiet tal-ħażna u kwalunkwe dokument ta 'kwalità meħtieġa għall-ordni.
Id-Dokumenti dwar is-Sigurtà fl-Ikel u l-Kwalità Għandhom jaqblu mal-Ordni
Ix-xerrejja u l-importaturi tal-ingredjenti tal-ikel ġeneralment jeħtieġu aktar minn isem tal-prodott. Skont is-suq tad-destinazzjoni u l-klijent, il-pakkett tad-dokument jista’ jinkludi speċifikazzjoni tal-prodott, informazzjoni dwar lott jew lott, dikjarazzjoni tal-oriġini, evidenza organika, ċertifikat ta’ analiżi jekk ikun offrut, ittestjar mikrobijoloġiku jew kontaminant jekk meħtieġ, dikjarazzjoni tal-allerġeni, lista tal-ippakkjar u dokumenti fitosanitarji jew relatati mad-dwana fejn applikabbli.
Il-punt importanti hu li ma titlobx kull dokument possibbli bl-addoċċ. Ix-xerrej għandu jidentifika liema evidenza hija meħtieġa mill-klijent u s-suq tiegħu, imbagħad jistaqsi lill-fornitur biex jikkonferma jekk il-lott ikkwotat jistax jappoġġja dawk ir-rekwiżiti. Jekk il-limiti ta' aflatossini, residwi ta' pestiċidi, mikrobijoloġiċi, umdità jew materja barranija huma meħtieġa, il-limiti eżatti u l-aspettattivi tal-metodu tat-test għandhom jiġu ddikjarati fl-RFQ.
Tittrattax "ċertifikat ta' kwalità" ġeneriku bħala biżżejjed. Kull dokument għandu jidentifika l-prodott, il-lott, id-data, l-ambitu u l-emittent. Jekk ċertifikat ikopri faċilità iżda mhux il-prodott speċifiku, jew test tal-kampjun ma jirrappreżentax il-lott tal-ġarr, jista 'ma jappoġġax il-proċess ta' approvazzjoni tax-xerrej.
It-Termini tal-Ippakkjar, Ħażna u Ġarr Jaffettwaw il-Kwalità tal-Wasla
Ġewż fil-qoxra għandu jasal bil-kwalità fiżika u sensorja tiegħu protetta. L-imballaġġ għandu jintgħażel madwar il-protezzjoni mill-umdità, il-ventilazzjoni jew il-ħtiġijiet tal-barriera, ir-reżistenza għall-immaniġġjar, il-palletizzazzjoni, il-kundizzjonijiet tal-kontenitur, it-tikkettar u r-rekwiżiti tal-ippakkjar mill-ġdid tal-klijenti. Ix-xerrej għandu jiddikjara jekk l-ordni hijiex għal xkejjer bl-ingrossa, kartun, ippakkjar mill-ġdid lest għall-bejgħ bl-imnut, ipproċessar ta 'tikketta privata jew input għall-manifattura tal-ikel.
L-ippakkjar jaffettwa aktar mid-dehra. Ġewż protett ħażin jista' jassorbi l-umdità, jiżviluppa rwejjaħ, isofri ksur tal-qoxra jew isir diffiċli biex jiġi spezzjonat mal-wasla. L-ippakkjar ġeneriku żżejjed jagħmel ukoll it-traċċabilità tal-lott aktar diffiċli meta x-xerrej iqassam lil klijenti multipli.
Il-ħażna u l-loġistika għandhom jiġu inklużi fil-konversazzjoni tal-kwotazzjoni. Staqsi kif il-prodott huwa ppakkjat, kif kull lott jiġi identifikat, liema kundizzjonijiet tal-ħażna huma rakkomandati, liema ħajja fuq l-ixkaffa jew perjodu tal-aħjar użu huwa ddikjarat jekk disponibbli, u kif id-dokumenti huma mqabbla mal-vjeġġ. Jekk id-destinazzjoni teħtieġ fumigazzjoni, reviżjoni fitosanitarja, trattament tal-ippakkjar tal-injam jew kontrolli oħra tal-importazzjoni, ix-xerrej għandu jiddikjara li qabel il-kwotazzjoni finali.
Kif għandhom ix-Xerrejja jirrevedu l-Ġewż Organiku taċ-Ċina fil-Paġna tal-Qoxra?
Il- Ġewż organiku taċ-Ċina fil-qoxra paġna għandha tintuża bħala r-referenza tal-prodott fil-mira għal dan is-suġġett. Jikkonferma d-direzzjoni tal-prodott fil-kategorija tal-ġewż fil-qoxra, iżda m'għandux jiġi ttrattat bħala speċifikazzjoni kummerċjali sħiħa għal kull ordni.
Għall-evalwazzjoni tal-fornitur, ix-xerrej għandu jikkonverti l-paġna tal-prodott f'mistoqsijiet dwar l-ordni kurrenti: Liema sena tal-ħsad hija offruta? Liema firxa ta 'daqs hija disponibbli? X'inhi l-kundizzjoni tal-qoxra? X'inhu r-rendiment mistenni tal-qalba jew ir-riżultat tal-kampjun? Liema dokumenti organiċi japplikaw? X'imballaġġ huwa inkluż? Liema testijiet u dokumenti tal-ġarr jistgħu jiġu fornuti għal-lott?
Dan jipproteġi lix-xerrej milli jassumi li kull lott għandu kundizzjoni identika. Il-prodotti agrikoli jvarjaw skont l-istaġun, il-lott, il-ħażna u l-ipproċessar. Paġna tal-prodott tappoġġja l-iskoperta; speċifikazzjoni ffirmata u evidenza tal-lott jappoġġjaw ix-xiri.
X'Jagħmel il-Kwotazzjonijiet tal-Ġewż Mhux Komparabbli?
Żewġ fornituri tal-ġewż jistgħu jirritornaw prezzijiet unitarji simili filwaqt li jikkwotaw prodotti differenti. Lakuni komuni fil-kwotazzjonijiet jinkludu:
- kwotazzjoni waħda hija appoġġjata organika u oħra hija deskritta biss bħala naturali;
- l-oriġini, il-varjetà jew is-sena tal-għelejjel mhumiex iddikjarati;
- il-firxa tad-daqs u l-kundizzjoni tal-qoxra mhumiex definiti;
- ir-rendiment tal-qalba huwa preżunt iżda mhux kampjun;
- dokumenti huma mwiegħda ġenerikament mingħajr konnessjoni tal-lott;
- l-ippakkjar u l-palletizzazzjoni huma esklużi jew deskritti b'mod vag;
- it-termini tal-ġarr u d-dokumenti tal-importazzjoni mhumiex allinjati;
- l-użu bl-imnut u l-użu tal-qsim huma mħallta fl-istess paragun.
Ir-rimedju huwa li tistandardizza l-ispeċifikazzjoni qabel ma jinnegozja l-prezz. Ladarba l-applikazzjoni, l-evidenza organika, il-kundizzjoni fiżika, il-metodu tal-kampjun, l-ippakkjar u d-dokumenti jkunu allinjati, ix-xerrej jista 'jqabbel il-fornituri b'mod aktar ġust.
Ibni l-RFQ Finali Madwar l-Evidenza tal-Lott
RFQ kompluta għall-ġewż taċ-Ċina Organika fil-qoxra għandha tinkludi:
- użu maħsub: bejgħ bl-imnut fil-qoxra, qsim, ipproċessar tal-ingredjenti jew distribuzzjoni bl-ingrossa;
- rekwiżiti tas-suq tad-destinazzjoni u tad-dokumentazzjoni organika;
- iż-żona tal-oriġini, ir-rekwiżit tal-varjetà u l-istennija tas-sena tal-għelejjel;
- firxa tad-daqs jew speċifikazzjoni tal-għadd;
- il-kundizzjoni tal-qoxra, l-indafa u t-tolleranza għall-ħsara;
- rendiment tal-qalba, kulur tal-qalba u aspettattivi ta 'difetti interni;
- rekwiżiti ta' reviżjoni ta' umdità, freskezza u ħniena jekk ikunu kkontrollati;
- kwantità tal-kampjun u metodu ta 'approvazzjoni;
- testijiet meħtieġa, ċertifikati u dokumenti tal-lott;
- rekwiżiti ta' imballaġġ, tikketta u palletizzazzjoni;
- kwantità tal-ordni, ħin tal-konsenja u bażi tal-kunsinna;
- suppożizzjonijiet tal-fornitur, sostituzzjonijiet, esklużjonijiet u devjazzjonijiet.
Staqsi lill-fornituri biex jirritornaw ir-rispons bħala Skop ta' Lott ikkonfermat / Evidenza Organika / Speċifikazzjoni Fiżika / Bażi tal-Kampjun / Skop tad-Dokument / Skop tal-Ippakkjar / Devjazzjoni. Wara li jitħejjew dawk id-dettalji, ix-xerrejja jistgħu jissottomettu l-proġett permezz ta 'Shanshui Nut's paġna ta' kuntatt u ta' inkjesta bi speċifikazzjoni tal-ġewż li tappoġġja t-tqabbil tal-fornitur minflok talba vaga tal-prodott organiku.
