Ընկույզը առևտրով աճեցվում է Ասիայի, Հյուսիսային Ամերիկայի, Հարավային Ամերիկայի, Եվրոպայի և Մերձավոր Արևելքի բարեխառն հատվածներում: USDA-ի 2025/26 թվականների ընկույզի արտադրության հեռանկարները Չինաստանին, ԱՄՆ-ին և Չիլիին դասում են ընկույզ արտադրող խոշորագույն շուկաների շարքում, մինչդեռ տարածաշրջանային կարևոր մատակարարումները գալիս են նաև Թուրքիայից, Իրանից, Ուկրաինայից, Եվրամիության որոշ մասերից, Հնդկաստանից և Կենտրոնական Ասիայից: Մեծաքանակ գնորդի համար ծագման երկիրը միայն հաստատման առաջին դաշտն է: Սորտը, բերքի տարին, բերքահավաքի ժամանակը, չորացումը, պահեստավորումը, կեղևի կամ միջուկի ձևը, դասակարգի և խմբաքանակի փաստաթղթերը որոշում են, թե արդյոք ծագումն իրականում համապատասխանում է նախատեսված արտադրանքին:
Առևտրային սննդի ընկույզներից շատերը պարսկական կամ անգլիական ընկույզներ են
Առաջին աղբյուրի հարցը տեսակներն են: Սննդի համար առավել լայնորեն վաճառվող ընկույզը պարսկական կամ անգլիական ընկույզն է՝ Juglans regia: Սև ընկույզը` Juglans nigra-ն, այլ ապրանք է ավելի կոշտ կեղևով, ավելի ուժեղ համային պրոֆիլով և առանձին առևտրային շուկայով: Մեջբերումը, որը նշում է միայն «ընկույզ», հետևաբար, կարող է չլուծված թողնել հիմնական արտադրանքի ինքնությունը:
Տեսակը փոխազդում է սորտի և արտադրանքի ձևի հետ: Juglans regia-ի երկու լոտերը դեռ կարող են տարբերվել կեղևի տեսքով, ընկույզի չափսով, միջուկի գույնով, ճաքելու հեշտությամբ, համով և կտորի բերքատվությամբ: Երկիրը կարող է աճեցնել բազմաթիվ տեղական և ներմուծված սորտերի, ուստի ազգային ծագումը չի սահմանում մեկ միասնական ընկույզ: Երբ սորտը կարևոր է արտադրանքի կամ ճեղքման գործընթացի համար, մատակարարը պետք է բացահայտի այն կամ նշի, որ առևտրային լոտը խառը սորտերի մատակարար է:
Տարբերակումը հատկապես կարևոր է նրանց միջև շարժվող գնորդների համար ընկույզը կճեպով և կեղևավորված միջուկներ: In-shell ծրագիրը կարող է առաջնահերթություն տալ կեղևի ամբողջականությանը, չափին, ճեղքման վարքագծին և միջուկի վերականգնմանը: Հացաբուլկեղենի կամ բաղադրամասերի միջուկներ գնող գործարանը կարող է առաջնահերթություն տալ գույնին, կիսով չափ կտորների, համի, խոնավության և օտար նյութի վերահսկման: Նույն ծագումը կարող է տրամադրել երկու ձևերը, բայց ընդունման չափանիշները նույնը չեն:
Որտեղ են գտնվում ընկույզի հիմնական առևտրային ծագումը
USDA Արտաքին գյուղատնտեսական ծառայության Ընկույզի արտադրության 2025/26 թթ Չինաստանը, Միացյալ Նահանգները և Չիլիը երեք խոշորագույն արտադրական շուկաներ են: Այս վարկանիշը բարձր մակարդակով պատասխանում է աշխարհագրական հարցին, սակայն այն չի դարձնում մեկ երկիր ավտոմատ ընտրություն յուրաքանչյուր գնորդի համար: Յուրաքանչյուր ծագում պարունակում է բազմաթիվ արտադրական գոտիներ, սորտեր, մշակողներ և պահեստավորման պատմություններ:
| Ծագում կամ տարածաշրջան | կիսագնդ | Ինչու է այն հայտնվում Global Sourcing-ում | Ինչ պետք է ստուգի գնորդը |
| Չինաստան | Հյուսիսային | Արտադրական մեծ բազա՝ ընկույզով աճող բազմաթիվ գավառներով և կեղևով և միջուկով արտադրանքի լայն տեսականիով: | Մարզը կամ աճող շրջանը, տեսակը կամ տեսակը, որտեղ համապատասխան է, բերքի տարին, վերամշակման վայրը, դասակարգը, լոտի հետևողականությունը և արտահանման փաստաթղթերը: |
| Միացյալ Նահանգներ, առաջին հերթին Կալիֆոռնիա | Հյուսիսային | Կենտրոնացված առևտրային արտադրություն՝ կեղևով և ռմբակոծված դասակարգման ալիքներով: | Բազմազանությունը, որտեղ տեղին է, բերքի տարին, միջուկի գույնը կամ կեղևի չափը, մշակողի բնութագրերը, փաթեթավորման ձևաչափը և լոտի մակարդակի ստուգման ապացույցները: |
| Չիլի | Հարավային | Հարավային կիսագնդի արտադրությունը տարբեր բերքահավաքի օրացույց է ստեղծում և կարևոր է ընկույզի միջազգային առևտրում: | Բերքահավաքի տարի, փաստացի հասանելիության պատուհան, պահեստավորման ժամկետ, առաքման ժամանակացույց, առաջարկվող աստիճան և արդյոք նմուշը ներկայացնում է առաքման խմբաքանակը: |
| Թուրքիան, Ուկրաինան և եվրոպական արտադրող երկրները | Հյուսիսային | Տարածաշրջանային արտադրությունը ներառում է առևտրային այգիներ և տեղական սորտերի համակարգեր, որոնք սպասարկում են ներքին և արտահանման շուկաները: | Ճշգրիտ երկիր և տարածաշրջան, ստանդարտացված դասակարգ, սորտի կամ խառը խմբաքանակի կարգավիճակ, վերամշակման և տեսակավորման եղանակ, սննդամթերքի անվտանգության փաստաթղթեր և մատակարարման շարունակականություն: |
| Իրան, Հնդկաստան և Կենտրոնական Ասիայի ծագում | Հյուսիսային | Ընկույզի աճեցման երկարատև տարածքներ՝ տարբեր տեղական նյութերով և մատակարարման շղթայով: | Տեսակ, տարածաշրջան, բերքի տարի, միատեսակություն, կեղևի և միջուկի ճշգրտում, բերքահավաքից հետո մշակում, լոտի հետագծելիություն և նպատակակետ շուկայական փաստաթղթեր: |
Աղյուսակը ծագման վարկանիշ չէ: Գնումների քարտեզ է։ Խոշոր արտադրող երկիրը կարող է առաջարկել լայն հասանելիություն, բայց նաև ավելի մեծ տարբերություն տարածաշրջանների և մատակարարների միջև: Ավելի փոքր ծագումը կարող է առաջարկել օգտակար մշակաբույսերի օրացույց կամ հատուկ կուլտիվացիա, սակայն ունենալ ավելի նեղ ծավալ կամ աստիճանի հասանելիություն: Ճիշտ համեմատությունը սահմանված լոտերի միջև է, ոչ թե ազգային հեղինակության:
Ինչու են ընկուզենիներն աճում բարեխառն արտադրական գոտիներում
Պարսկական ընկույզի արտադրությունը կապված է բարեխառն գոտիների հետ, որոնք ապահովում են սեզոնային քնելու ցիկլ, աճի հարմար ջերմաստիճան և ընկույզի զարգացման համար բավարար ժամանակ: Ան FAO ընկույզի հետազոտական գույքագրում նկարագրում է մշակումը լայնորեն մոտ 30 և 50 աստիճան հյուսիսային լայնության և 30 և 40 աստիճան հարավային լայնության միջև: Աշխարհագրական տիրույթը ներառում է ներքին հովիտներ, լեռների նախալեռներ և ոռոգվող գյուղատնտեսական շրջաններ, այլ ոչ թե մեկ կլիմայական տիպ:
Ձմեռային սառեցումը, գարնանային ցրտահարության ազդեցությունը, ամառային շոգը, ջրի առկայությունը և հողի դրենաժը կարող են ազդել այգիների աշխատանքի և բերքահավաքի ժամանակի վրա: Այս փոփոխականները նույնպես փոխազդում են: Տարածաշրջանը կարող է ապահովել համապատասխան ձմեռային պայմաններ, սակայն ծաղկման ժամանակ բախվում է սառնամանիքի: Մեկ ուրիշը կարող է խուսափել ուժեղ ցրտահարությունից, բայց ավելի մեծապես կախված է ոռոգումից: Նման տարբերությունները օգնում են բացատրել, թե ինչու է նույն տեսակը հավաքվում տարբեր ժամանակներում և ինչու են սորտերը ընտրվում տեղական պայմանների համար:
Կլիմայական տեղեկատվությունը չպետք է վերածվի պատրաստի արտադրանքի որակի պահանջի: Բարձր բարձրության ծագումը ինքնաբերաբար չի գերազանցում, իսկ տաք շրջանն ինքնաբերաբար ոչ պիտանի է: Պտղատու այգիների կառավարումը, կուլտուրան, բերքի հասունությունը, չորացումը և պահեստավորումը կարող են գերազանցել աշխարհագրական լայն նկարագրությանը: Գնորդների համար կլիման օգտակար է մշակաբույսերի ժամանակի և մատակարարման ռիսկը հասկանալու համար. Արտադրանքի ընդունման համար դեռևս պահանջվում է լոտերի ստուգում:
Ծագման երկիրը ընկույզի դասակարգ չէ
«Չինական ընկույզը», «Կալիֆորնիայի ընկույզը» կամ «Չիլիական ընկույզը» նշում է ծագումը, այլ ոչ թե ամբողջական բնութագրում: Օգտագործելի առևտրային նկարագրությունը նաև սահմանում է, թե արդյոք ապրանքը կեղևով է կամ կեղևով, չափը կամ կտորի բաշխումը, միջուկի գույնը, խոնավությունը, թերությունների սահմանները, օտար նյութերի հսկողությունը, բերքի տարին, մշակման վիճակը և փաթեթավորումը: Առանց այդ ոլորտների, նույն երկրից երկու մատակարար կարող են էապես տարբեր ապրանքներ նշել:
Ծագումը կարող է ազդել այն սորտերի և բերքի պատուհանների առկայության վրա, սակայն բերքահավաքից հետո մշակումը բերքը վերածում է առևտրային բաղադրիչի: Հետաձգված չորացումը կարող է ազդել միջուկի վիճակի վրա: Վատ տեսակավորումը կարող է թողնել պատյանների բեկորներ կամ անհամապատասխան կտորներ: Անհամապատասխան պայմաններում երկար պահպանումը կարող է նվազեցնել համի թարմությունը: Այս ազդեցությունները առաջանում են ընկույզի աճից հետո, ուստի ծագման պատմությունը չի կարող փոխարինել վերամշակման և պահպանման վերանայմանը:
Որոշումների շղթան պարզ է. աճող շրջանը և սորտը ազդում են բերքահավաք ընկույզի վրա. բերքի հասունությունը և չորացումը ազդում են պահեստ մուտք գործող նյութի վրա. հրետակոծումը, տեսակավորումը և փաթեթավորումը սահմանում են վաճառքի ենթակա դասակարգը. պահեստավորումը և փոխադրումը ազդում են գնորդի կողմից ստացված վիճակի վրա: Յուրաքանչյուր փուլ ստեղծում է ստուգման տարբեր կետ: Ծագման երկիրը փակում է միայն առաջինը։
Բերքահավաքի կիսագնդը և բերքի տարին փոխում են մատակարարման օրացույցը
Հիմնական ծագումը Ասիայում, Հյուսիսային Ամերիկայում, Եվրոպայում և Մերձավոր Արևելքում բերքահավաք է Հյուսիսային կիսագնդի ցիկլում: Չիլին հետևում է Հարավային կիսագնդի ցիկլին: Սա տարբեր ժամանակաշրջաններ է ստեղծում, երբ նոր բերքի ընկույզը մտնում է միջազգային առևտուր: Ճշգրիտ ժամանակը տատանվում է ըստ սորտերի, լայնության, եղանակի և մշակողների ժամանակացույցի, ուստի ԳՀՀ-ն պետք է պահանջի իրական բերքի տարին և սպասվող առաքման պատուհանը, քան հիմնվի ընդհանուր օրացույցի վրա:
«Նոր բերքը» նույնպես սահմանման կարիք ունի։ Դա կարող է վերաբերել ամենավերջին բերքին, այդ բերքից առաջին փաթեթավորմանը կամ պարզապես շուկայավարման նկարագրությանը: Գնորդը պետք է պահանջի բերքահավաքի կամ բերքի տարին, փաթեթավորման ամսաթիվը, որտեղ առկա է, պահպանման պայմանները և առևտրային պահպանման ժամկետը: Վերահսկվող պայմաններում պահվող նախորդ բերքի խմբաքանակը կարող է ընդունելի լինել մեկ կիրառման համար, մինչդեռ պրեմիում տեսանելի միջուկի արտադրանքը կարող է պահանջել ավելի նոր բերք և ավելի խիստ զգայական չափանիշ:
Հարավային կիսագնդի մատակարարումը ինքնաբերաբար ավելի թարմ չէ, և Հյուսիսային կիսագնդի մատակարարումը ինքնաբերաբար ավելի հին չէ: Որոշումը կախված է գնման ամսաթվից, առաքման ժամանակից, պահեստավորման պատմությունից և նախատեսված օգտագործումից: Բուսաբուծության տարին և ապացույցների մշակումը ավելի օգտակար է, քան միայն կիսագնդի համեմատությունը:
Ծագումը կարող է փոխել նմուշի պլանը, այլ ոչ թե ընդունման ստանդարտը
Երբ մի քանի ծագում են վերանայվում, գնորդը պետք է օգտագործի մեկ ընդունման թերթիկ բոլոր նմուշների համար: Յուրաքանչյուր երկրի համար ստանդարտի փոփոխությունը սուբյեկտիվ է դարձնում արդյունքը և կանխում է արդար առևտրային համեմատությունը: Նույն կիրառական չափանիշները պետք է կիրառվեն գույնի, համի, հյուսվածքի, չափի, կտորների բաշխման, կեղևի վիճակի, խոնավության, թերությունների և գործընթացի կատարման նկատմամբ:
Կեղևով ընկույզների համար նմուշի վերանայումը կարող է ներառել արտաքին չափսեր, կեղևի ամբողջականություն, ներկում, դատարկ ընկույզներ, ճաքելու վարքագիծ, միջուկի վերականգնում և կեղևի հատվածի բաժանում: Միջուկների համար ուշադրությունը կարող է փոխվել դեպի կիսով չափ ու կտոր, գույնի բաշխում, կնճռոտություն, մաշկի վիճակը, համը, հոտը, խոնավությունը և օտար նյութը: Գնորդը պետք է նշի նմուշի քանակությունը և գնահատման մեթոդը, որպեսզի ձեռքով ընտրված ցուցադրման նմուշը սխալմամբ չհամարվի ներկայացուցչական առևտրային լոտի հետ:
Վերլուծական և սննդամթերքի անվտանգության պահանջները պետք է հետևեն նպատակակետ շուկայի և գնորդի ռիսկերի գնահատմանը: Կախված նախագծից, փաստաթղթերի փաթեթը կարող է ներառել խոնավության արդյունքներ, մանրէաբանական փորձարկումներ, թունաքիմիկատների մնացորդների մասին տեղեկատվություն, միկոտոքսինների վերահսկում, ալերգենների հայտարարություններ կամ այլ համաձայնեցված ապացույցներ: Հոդվածը չի կարող սահմանել մեկ ունիվերսալ փաթեթ, քանի որ կանոնակարգերը, արտադրանքի ձևը և հաճախորդի բնութագրերը տարբեր են: ԳՀՀ-ն պետք է նշի պահանջվող թեստերը, մեթոդները կամ ընդունման հղումները, այլ ոչ թե պահանջի «բոլոր վկայականները»:
Հետագծելիությունը պետք է միացնի ծագումը առևտրային լոտին
Ծագման հայտարարագիրը օգտակար է միայն այն դեպքում, երբ այն կարող է կապված լինել գնվող նյութի հետ: Փաստաթղթի հետքը պետք է ցույց տա արտադրանքի ինքնությունը, լոտի կամ խմբաքանակի կոդը, բերքի տարին, հայտարարված երկիրը և, անհրաժեշտության դեպքում, տարածաշրջանը կամ մշակման վայրը: Եթե առևտրային փաթեթը վերափաթեթավորվում կամ խառնվում է, գնորդը պետք է հասկանա, թե ինչպես է հետագծելիությունը պահպանվում այդ գործողության միջոցով:
Ապրանքի պիտակները, ծագման վկայականները, բուսասանիտարական փաստաթղթերը, օրգանական սերտիֆիկատները և փորձարկման հաշվետվությունները պատասխանում են տարբեր հարցերի: Ծագման վկայականը չի հաստատում միջուկի գույնը կամ խոնավությունը: Լաբորատոր զեկույցը պարտադիր չէ, որ ապացուցի ֆերմայի գտնվելու վայրը: Օրգանական սերտիֆիկատը չի փոխարինում արտադրանքի բնութագրին: Հետևաբար, գնումները պետք է համապատասխանեն յուրաքանչյուր պահանջ այն փաստաթղթին, որն իրականում կարող է աջակցել դրան:
Փոփոխությունները նույնպես վերահսկողության կարիք ունեն։ Եթե նմուշի հաստատումից հետո մատակարարը փոխարինում է մեկ այլ մարզ, կուլտուրա, բերքի տարի, փաթեթավորող կամ պահեստային տարածք, ապա պետք է վերանայվի ազդեցությունը դասի, փաստաթղթերի և կիրառման կատարողականի վրա: Միայն հաստատված երկրի անվանումը չափազանց լայն է էական փոփոխությունը կառավարելու համար:
Ինչպես գնահատել չինական ծագման ընկույզը զանգվածային ծրագրի համար
Չինաստանը ընկույզ արտադրող խոշոր երկիր է, բայց գնորդին դեռևս անհրաժեշտ է ապրանքի մակարդակի սահմանում: Shanshui Nut's Օրգանական չինական ընկույզ՝ կճեպով էջը տրամադրում է մեկ ապրանքի ուղղություն գնորդների համար, ովքեր գնահատում են Չինաստանի ծագման մատակարարումը: Երկրորդ հղում, Սորուն ամբողջական ընկույզ կճեպով, օգնում է ձևավորել ավելի ընդհանուր ներքին պահանջ:
Ապրանքի անվանումներից ոչ մեկը չպետք է փոխարինի ընթացիկ պատվերի բնութագրին: Հարցումը պետք է պահանջի ճշգրիտ ծագման հայտարարությունը, բերքի տարին, չափերի շրջանակը, կեղևի և միջուկի ընդունման չափանիշները, նմուշի հիմքը, փաթեթավորումը, լոտի կոդավորումը և առկա փաստաթղթերը: Երբ օրգանական կարգավիճակ է պահանջվում, հաստատեք ընթացիկ վկայականը, շրջանակը, արտադրանքի կապը և ընդունումը նպատակակետ շուկայում, նախքան այն որպես հաստատված առևտրային պահանջ դիտարկելը:
Նույն կարգապահությունը կիրառվում է, երբ գնորդը հետագայում կեղևավորված ընկույզից անցնում է միջուկի: Կեղևի չափը և արտաքին տեսքը կարող են ավելի քիչ նշանակություն ունենալ, մինչդեռ գույնը, կիսով չափ տոկոսը, կտորների բաշխումը և պատյան-բեկորների վերահսկումը դառնում են ավելի կարևոր: Նոր արտադրանքի ձևին անհրաժեշտ է իր սեփական նմուշը և ընդունման գրառումը, նույնիսկ երբ ծագման երկիրը մնում է անփոփոխ:
Ե՞րբ պետք է գնորդը նախընտրի մեկ ծագում մյուսից:
Ծագման նախապատվությունը ողջամիտ է, երբ այն կապված է իրական պահանջի հետ: Դիստրիբյուտորը կարող է երկրին հատուկ սպառողի առաջարկի կարիք ունենալ: Մշակողը կարող է ունենալ հաստատված կուլտիվացիա կամ զգայական չափանիշ: Ներմուծողին կարող է անհրաժեշտ լինել որոշակի բերքի պատուհան, սակագնային մշակում, բուսասանիտարական երթուղի կամ հաճախորդի կողմից հաստատված աղբյուր: Այդ դեպքերում ծագումը մասնագրերի մասն է և պետք է հստակ նշվի:
Նախապատվությունը դառնում է թույլ, երբ հիմնված է միայն հեղինակության վրա։ Եթե իրական որոշումը վերաբերում է բաց միջուկի գույնին, կեղևի մեծ չափին, ընթացիկ բերքին, թերության ցածր մակարդակին կամ որոշակի փաթեթին, ապա այդ դաշտերը պետք է ուղղակիորեն նշվեն: Տարբեր ծագումը կարող է բավարարել պահանջը, մինչդեռ նախընտրելի երկրի վատ սահմանված լոտը կարող է ոչ:
Առաջարկությունը փոխվում է նաև այն դեպքում, երբ մատակարարման շարունակականությունն ավելի կարևոր է, քան մեկ ծագումը: Արտադրողը կարող է հաստատել երկու ծագում մեկ տեխնիկական ստանդարտի նկատմամբ՝ փոփոխության ծանուցմամբ և առանձին պիտակի վերանայմամբ: Փոխարենը պրեմիում մանրածախ գիծը կարող է պահանջել մեկ հայտարարագրված ծագում և ավելի խիստ հետագծելիություն: Աղբյուրի մոդելը պետք է հետևի արտադրանքի խոստմանը և գործառնական ռիսկին:
Պատրաստեք ծագման վրա հիմնված ընկույզի հարցաթերթիկ
Ամբողջական ԳՀՀ-ն սահմանում է պահանջվող տեսակները, կեղևի կամ միջուկի ձևը, ընդունելի կամ պարտադիր ծագումը, բերքի տարին, սորտը, եթե համապատասխան է, չափը կամ կտորի բաշխումը, գույնը, խոնավությունը, թերությունները, վերամշակման վիճակը, քանակը, փաթեթավորումը, նպատակակետը և նախատեսված սննդի կիրառումը: Այն պետք է նաև նշի նմուշի պահանջը, ստուգման պլանը և փաստաթղթերը, որոնք անհրաժեշտ են ներմուծման, հաճախորդի հաստատման կամ պիտակի աջակցության համար:
Խնդրեք մատակարարին վերադարձնել ճշգրիտ առաջարկվող ծագումը և տարածաշրջանը, որտեղ առկա է, բերքի տարին, արտադրանքի ձևը, կոմերցիոն դասակարգումը, մշակման և փաթեթավորման վայրը, լոտի բնութագրերը, փաստաթղթերի շրջանակը, նմուշի կապը արտադրության հետ, փաթեթավորման հիմքը, պահեստավորման ուղեցույցը և ցանկացած շեղում հարցումից: Եթե մի դաշտը չի վերահսկվում կամ հնարավոր չէ փաստաթղթավորել, պատասխանը պետք է ասի դա նախքան գնման հաստատումը:
Համապատասխան արտադրանքի էջերը ուսումնասիրելուց հետո ներկայացրեք ծագումը, բերքի տարին, բնութագրերը, փաթեթավորումը և փաստաթղթերի պահանջները. Shanshui Nut հարցման ձև. Արդյունքը պետք է լինի շատ մակարդակի աղբյուրների քննարկում. որտեղ են աճեցվել ընկույզները, ինչպես է մշակվել և պահվել առաջարկվող նյութը, ինչ է ներկայացնում նմուշը և արդյոք ապացույցները հաստատում են գնորդի իրական դիմումը:
Ընդհանուր հարցեր ընկույզի աճեցման ծագման մասին
Արդյո՞ք ընկույզն աճեցնում են միայն Կալիֆոռնիայում:
Ոչ: Կալիֆոռնիան Միացյալ Նահանգների առևտրային արտադրության հիմնական շրջանն է, սակայն ընկույզը լայնորեն աճեցվում է նաև Չինաստանում, Չիլիում, Թուրքիայում, Իրանում, Ուկրաինայում, եվրոպական երկրներում, Հնդկաստանում և Կենտրոնական Ասիայում:
Ծագման երկիրը որոշո՞ւմ է ընկույզի որակը:
Ոչ: Ծագումը ազդում է առկա սորտերի, մշակաբույսերի օրացույցի և մատակարարման շղթայի վրա, սակայն առևտրային որակը կախված է սահմանված կարգից, բերքի հասունությունից, չորացումից, տեսակավորումից, պահեստավորումից, փաթեթավորումից և լոտի վիճակից:
Ո՞ր ընկույզի ծագումն է ամենաթարմը:
Մշտական պատասխան չկա. Թարմությունը կախված է բերքի տարուց, բերքահավաքի ամսաթվից, պահեստավորման, ռմբակոծման կամ փաթեթավորման ամսաթվից, տրանսպորտից և գույքագրման տարիքից: Հյուսիսային և Հարավային կիսագնդերի բերքահավաքը ստեղծում է տարբեր աղբյուրների պատուհաններ, բայց լոտի գրանցումները և նմուշը պետք է որոշեն:
